家乡的味道----蒜茄子

wideye

原帖由 edith921 于 2009-9-30 22:06 发表
家乡的味道啊

我也超爱吃这个！

没分了，白条

问题回答的都是我想说的 :si21
分回来没？

[ 本帖最后由 wideye 于 2009-10-1 08:51 编辑 ]

edith921

(monkey28) 还没回来，我在外边徘徊了好久不敢进来

闲夏采薇

我也没吃过这样的，下次试试

datou2z

不知道的还以为楼主和二毛妈是一家呢，回问题的差不多都让你占了～～

datou2z

这个一定很入味，不过放这么多蒜，吃起来会不会很辣？

黑黑

原帖由 datou2z 于 2009-10-1 09:02 发表
这个一定很入味，不过放这么多蒜，吃起来会不会很辣？

可以少放一点， 这道咸菜夏天吃最好，发现茄子的另类味道。 配粥配饼都不错。:)

wideye

原帖由 黑黑 于 2009-10-1 09:06 发表


可以少放一点， 这道咸菜夏天吃最好，发现茄子的另类味道。 配粥配饼都不错。:)

木有错，腌了2天后，蒜的辛辣味道去了很多了，不辣的。

wideye

原帖由 edith921 于 2009-10-1 08:53 发表
(monkey28) 还没回来，我在外边徘徊了好久不敢进来

别太内疚，给你宽限2天~~~

Tasmanzhu

真好吃，我家的已经吃完了，还有吗？

wideye

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-10-1 09:36 发表
真好吃，我家的已经吃完了，还有吗？

我家的也吃完了，连成品都没来的及照...

chinara

支持老乡！！ 可以考虑再加点香菜更好。。

白条，，一定会还的。。

紫薇

楼主是东北哪里人？好熟悉的菜呀，支持老乡！

wideye

原帖由 chinara 于 2009-10-1 11:16 发表
支持老乡！！ 可以考虑再加点香菜更好。。

白条，，一定会还的。。

拉拉我还是相信滴~~~

wideye

原帖由 紫薇 于 2009-10-1 11:52 发表
楼主是东北哪里人？好熟悉的菜呀，支持老乡！

哈尔滨~~紫薇东北哪的？

紫薇

绥化，在齐齐哈尔工作，我们还真是老乡呢，我经常去哈尔滨玩

蒲公英

原帖由 紫薇 于 2009-10-1 13:36 发表
绥化，在齐齐哈尔工作，我们还真是老乡呢，我经常去哈尔滨玩

一个籍贯绥化的人 兴奋的飘过

ilovefamily

做成后啥样子的？上个照片吧。。。
我这人超喜欢吃茄子，任何做法都想尝试。。。

wideye

原帖由 ilovefamily 于 2009-10-1 13:51 发表
做成后啥样子的？上个照片吧。。。
我这人超喜欢吃茄子，任何做法都想尝试。。。

这个上周做的啦，后来忘记拍照就都光了，下次再拍~~~
成品跟最后一张相差不多，就是盐化了，蒜的颜色深了而已。
茄子也是我的最爱，最喜欢吃的是地三鲜和鱼香茄子煲。

wideye

原帖由 紫薇 于 2009-10-1 13:36 发表
绥化，在齐齐哈尔工作，我们还真是老乡呢，我经常去哈尔滨玩

唉，十几年没有回哈尔滨了，我长大的地方......
有空出来聚聚吧.....还有拉拉。

紫薇

好呀，我也知道拉拉是老乡的，不知道你住那个区？我在Hurstville.距离拉拉家很远。

wideye

原帖由 紫薇 于 2009-10-1 14:05 发表
好呀，我也知道拉拉是老乡的，不知道你住那个区？我在Hurstville.距离拉拉家很远。

离我家更远，我住Castle Hill.......haha

Natuzzi

没油，很健康！

紫薇

歪楼了，什么时候大家见见呀？

pinkscooter

原帖由 edith921 于 2009-9-30 22:06 发表
家乡的味道啊

我也超爱吃这个！

没分了，白条

Lao xiang.

where are you from?

MrsLiang

广东没有吗？我是广州人，我家就常吃这个，虽然我不吃，因为吃蒜头会口臭 (paopaobing(79))

[ 本帖最后由 MrsLiang 于 2009-10-1 15:01 编辑 ]

wideye

原帖由 紫薇 于 2009-10-1 14:42 发表
歪楼了，什么时候大家见见呀？

这个.......没有最远，只有更远~~~要买机票的

wideye

原帖由 MrsLiang 于 2009-10-1 14:58 发表
广东没有吗？我是广州人，我家就常吃这个，虽然我不吃，因为吃蒜头会口臭 (paopaobing(79))

真是个善良的mm.....

小混混

这个吃的少，因为老姐做的太咸了；
但是糖蒜和酸菜，俺的最爱

chinara

原帖由 wideye 于 2009-10-1 14:00 发表


唉，十几年没有回哈尔滨了，我长大的地方......
有空出来聚聚吧.....还有拉拉。

好呀。。好呀。。

紫微老公和我老公还是校友。。。应该见见的说。。。

紫薇

那拉拉姐姐看你的时间了，我是无条件的服从的，时间地点你们定好了。