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楼主:tritri

[其他] 再吃一碗饭: 红烧肉. 糖醋排骨. 泰式咖喱鸡. 油焖大虾. [复制链接]

WTFAUS

白金靴族

发表于 2009-9-21 14:05 |显示全部楼层

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我觉得红烧肉不够红

tritri

白金靴族

发表于 2009-9-21 15:08 |显示全部楼层

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原帖由 WTFAUS 于 2009-9-21 13:05 发表
我觉得红烧肉不够红

我可是认真熬了糖色的, 回头我用光影魔术手加点红色就行了.

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jaszhou	+ 4	谢谢奉献

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ambition

布鞋族

发表于 2009-9-22 14:37 |显示全部楼层

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恩，不会做红烧肉

jaszhou

铜靴族

发表于 2009-10-6 20:11 |显示全部楼层

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真的很好吃呀！

nini09

钻石靴族

发表于 2009-10-6 20:24 |显示全部楼层

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有没有焖大虾和糖醋排骨的做法啊? 自己怎么做糖醋排骨就是不够好吃.

tritri

白金靴族

发表于 2009-10-6 20:29 |显示全部楼层

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原帖由 nini09 于 2009-10-6 20:24 发表
有没有焖大虾和糖醋排骨的做法啊? 自己怎么做糖醋排骨就是不够好吃.

焖大虾是这样的:
1. 将虾洗净去沙线.
2. 旺火多油起锅, 葱姜暴锅.
3. 大虾放入豪放的炒, 烹酒去腥, 放入生抽, 少许醋, 将熬好的糖色倒入翻炒到颜色金黄. 出锅.
http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=152718

糖醋排骨, 要问ZN7726的LP做法. 哈哈.