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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 京酱肉丝 [复制链接]

东东

金靴族

发表于 2021-8-10 09:17 |显示全部楼层

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好吃，请问加什么面酱，甜面酱吗？

Y叔

版主

发表于 2021-8-10 09:25 |显示全部楼层

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东东发表于 2021-8-10 08:17
好吃，请问加什么面酱，甜面酱吗？

就是甜面酱

东东

金靴族

发表于 2021-8-10 09:27 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2021-8-10 08:25
就是甜面酱

Y叔早，谢谢告知。

Y叔

版主

发表于 2021-8-10 09:30 |显示全部楼层

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东东发表于 2021-8-10 08:27
Y叔早，谢谢告知。

{:12_771:}

zklu

圣靴族

发表于 2021-8-10 10:09 来自手机 |显示全部楼层

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不错！

Y叔

版主

发表于 2021-8-10 10:11 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2021-8-10 09:09
不错！

谢谢

Junko

白金靴族

发表于 2021-8-11 17:44 |显示全部楼层

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这个一定要学，
通脊肉是什么？啊啊啊叔。。。

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-8-11 18:21 来自手机 |显示全部楼层

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信不信，这个我一人能管一盘

Y叔

版主

发表于 2021-8-11 18:38 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2021-8-11 16:44
这个一定要学，
通脊肉是什么？啊啊啊叔。。。

就是除了里脊肉以外最嫩的那条肉，颜色很浅的，就是大排那一条

Y叔

版主

发表于 2021-8-11 18:39 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-8-11 17:21
信不信，这个我一人能管一盘

信！

multi

铜靴族

发表于 2021-8-11 18:53 |显示全部楼层

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一路走来厨艺不断精湛

Y叔

版主

发表于 2021-8-11 21:02 |显示全部楼层

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multi 发表于 2021-8-11 17:53
一路走来厨艺不断精湛

谢谢

Haymarket

铜靴族

发表于 2021-8-11 22:27 |显示全部楼层

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Yingzi6203

银靴族

发表于 2021-8-11 23:33 来自手机 |显示全部楼层

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一张春饼，放上京酱肉丝，洒上大葱丝，卷起......人生何求！

Y叔

版主

发表于 2021-8-12 00:09 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2021-8-11 22:33
一张春饼，放上京酱肉丝，洒上大葱丝，卷起......人生何求！

这大半夜的也勾起我的馋虫了

Y叔

版主

发表于 2021-8-12 00:10 |显示全部楼层

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Haymarket 发表于 2021-8-11 21:27

{:12_771:}

clj1

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-8-12 00:14 |显示全部楼层

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yummy yummy

Y叔

版主

发表于 2021-8-12 00:17 |显示全部楼层

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clj1 发表于 2021-8-11 23:14
yummy yummy

谢谢捧场

阿毛

银靴族

发表于 2021-8-12 00:20 |显示全部楼层

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Flaminga

金靴族

发表于 2021-8-12 01:33 来自手机 |显示全部楼层

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老北京菜吧……

Y叔

版主

发表于 2021-8-12 07:17 |显示全部楼层

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Flaminga 发表于 2021-8-12 00:33
老北京菜吧……

老北京菜

据说这个菜是吃不起烤鸭的人的替代品，整体味道与北京烤鸭接近，大概过去不是所有人都能吃得起全聚德的。

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-8-12 10:07 |显示全部楼层

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不错不错

Y叔

版主

发表于 2021-8-12 10:09 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2021-8-12 09:07
不错不错

{:12_771:}

david2014

木屐族

发表于 2021-8-12 12:17 |显示全部楼层

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好手艺

Y叔

版主

发表于 2021-8-12 12:46 |显示全部楼层

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david2014 发表于 2021-8-12 11:17
好手艺

谢谢

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-8-12 15:20 |显示全部楼层

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漂亮

Y叔

版主

发表于 2021-8-12 15:25 |显示全部楼层

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ayeeda 发表于 2021-8-12 14:20
漂亮

谢谢啦

Junko

白金靴族

发表于 2021-8-13 10:50 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2021-8-11 17:38
就是除了里脊肉以外最嫩的那条肉，颜色很浅的，就是大排那一条

https://shop.coles.com.au/a/nati ... a-trim-pork-fillets
是这个吗？
另外面酱就是甜面酱吗？

Y叔

版主

发表于 2021-8-13 11:44 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2021-8-13 09:50
https://shop.coles.com.au/a/national/product/coles-extra-trim-pork-fillets
是这个吗？
另外面酱就是 ...

不是这个，当然这个更好也更贵，英文叫Loin

就是甜面酱

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
Junko	+ 5	谢谢赐教。。。

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东东

金靴族

发表于 2021-8-13 17:32 |显示全部楼层

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看着真好吃，馋！

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