【COSTCO】周五厨师机mini$399.99

大钓鱼

家里用kenwood厨师机质量挺好

liuy16

whitebone 发表于 2021-8-6 16:18
别说这台了，我的是4.8L的，300w的功率，今天放了600g面团就开始揉不懂，漏机油了。这台mini的功率更低。 ...

我试过用6.7L的kenwood，1400w的，揉了半个小时以上，也不出手套膜，就决定不用它揉面了，朋友前后揉了一个小时才出膜。还是用面包机和面好了，再整形，烤出的面包已经柔软好吃了。

liuy16

大钓鱼 发表于 2021-8-6 20:36
家里用kenwood厨师机质量挺好

质量是真好，朋友新买的，不知道和面用1档，第一次和面就开到3、4档，直接把机器甩到地上了，然后机器完好，继续用。

2236334501

liuy16 发表于 2021-8-6 22:11
质量是真好，朋友新买的，不知道和面用1档，第一次和面就开到3、4档，直接把机器甩到地上了，然后机器完 ...

我的同样牌子，摔地上后不能启动了。

hanlon

价格挺好,心动想买厨师机

Ngshun

谢谢分享

PFlover

whitebone 发表于 2021-8-6 16:18
别说这台了，我的是4.8L的，300w的功率，今天放了600g面团就开始揉不懂，漏机油了。这台mini的功率更低。 ...

请问漏机油是什么意思？哪里有机油？

whitebone

PFlover 发表于 2021-8-7 13:33
请问漏机油是什么意思？哪里有机油？

就是里面齿轮里的机油从装搅拌棒的地方漏出来了，因为面团太硬，揉了8分钟左右，机器温度升高，就漏出了黑色的机油顺着搅拌棒掉在面团里。

eguan88

meiyaya 发表于 2021-8-6 12:22
这个和食物料理机哪个适合中国家庭？

不太适合，大部分华人买了放着积攒灰尘

liuy16

2236334501 发表于 2021-8-6 22:28
我的同样牌子，摔地上后不能启动了。

安慰一下，看来我朋友运气不错。

PFlover

whitebone 发表于 2021-8-7 13:37
就是里面齿轮里的机油从装搅拌棒的地方漏出来了，因为面团太硬，揉了8分钟左右，机器温度升高，就漏出了 ...

O,谢谢。我家被我揉面了一个多小时好几次了，目前还没出现过这样的问题

PFlover

meiyaya 发表于 2021-8-6 12:22
这个和食物料理机哪个适合中国家庭？

可以用来和面做包子饺子馒头饼

whitebone

PFlover 发表于 2021-8-7 16:24
O,谢谢。我家被我揉面了一个多小时好几次了，目前还没出现过这样的问题

我觉得放了600g面团中速不算多，不知为什么就漏油了。

PFlover

whitebone 发表于 2021-8-7 16:29
我觉得放了600g面团中速不算多，不知为什么就漏油了。

如果不是做面包我分两次和面。面包速度需要快我放了多了不行。

PFlover

whitebone 发表于 2021-8-7 16:29
我觉得放了600g面团中速不算多，不知为什么就漏油了。

你家是多大的？如果和我一样是普通的大小-迷你上面大一点的那款，最多一次好像500克面粉好像。貌似说明书上看过的。我当时也是跟风买的。。。

紫菱儿

liuy16 发表于 2021-8-6 22:07
我试过用6.7L的kenwood，1400w的，揉了半个小时以上，也不出手套膜，就决定不用它揉面了，朋友前后揉了一 ...

油管上美食博主用厨师机好像很快就出手套膜了，不知道咋操作的？

liuy16

紫菱儿 发表于 2021-8-7 16:46
油管上美食博主用厨师机好像很快就出手套膜了，不知道咋操作的？

应该是厨师机不同，可以用中档当然可以很快出膜，而Kenwood只能用1档，用来出膜很鸡肋。

whitebone

liuy16 发表于 2021-8-6 22:07
我试过用6.7L的kenwood，1400w的，揉了半个小时以上，也不出手套膜，就决定不用它揉面了，朋友前后揉了一 ...

松下面包机的说明书上写着最多可以放500g面粉，我以为买台厨师机可以一次多放点，没想到还是不行。
之前我也一直用面包机揉面，所以一直没买厨师机，没想到就揉面这个功能是一样的。

liuy16

whitebone 发表于 2021-8-7 19:51
松下面包机的说明书上写着最多可以放500g面粉，我以为买台厨师机可以一次多放点，没想到还是不行。
之前 ...

我记得是一共不超过1.2公斤，所以我的配方是每次用到600克面粉，加上液体差不多正好是1.2公斤。

whitebone

liuy16 发表于 2021-8-7 20:00
我记得是一共不超过1.2公斤，所以我的配方是每次用到600克面粉，加上液体差不多正好是1.2公斤。 ...

刚刚又去看了下说明书，最多600g左右面粉，加上液体差不多1.2公斤吧，我怎么觉得kitchenaid厨师机的揉面功能没比面包机强到哪里去，你的jkenwood功率高，容量大，应该可以多揉一点面粉吧。

liuy16

whitebone 发表于 2021-8-7 20:15
刚刚又去看了下说明书，最多600g左右面粉，加上液体差不多1.2公斤吧，我怎么觉得kitchenaid厨师机的揉面 ...

Kenwood厨师机功率是高,可是揉面没有用，只建议用1档揉，跟个老牛拉破车的感觉，慢慢悠悠的，出膜更是难，很鸡肋，所以我只用面包机揉面，连着醒发，好用的很。

liuy16

whitebone 发表于 2021-8-7 20:15
刚刚又去看了下说明书，最多600g左右面粉，加上液体差不多1.2公斤吧，我怎么觉得kitchenaid厨师机的揉面 ...

你的kitchenaid能用中高档揉面吗？估计也不行吧。

2236334501

liuy16 发表于 2021-8-7 15:06
安慰一下，看来我朋友运气不错。

谢谢您！

四导

meiyaya 发表于 2021-8-6 12:22
这个和食物料理机哪个适合中国家庭？

我两个都有，觉得直接买stand mixer好，料理机的功能可以通过stand mixer的配件来实现

whitebone

liuy16 发表于 2021-8-7 20:40
你的kitchenaid能用中高档揉面吗？估计也不行吧。

我就是那天用了中档揉了600g面粉，加上360g牛奶，就这么点东西漏机油了，还不如面包机好用。

闹闹猫121

ken1huang 发表于 2021-8-6 18:00
在哪里买这款呢？谢谢

我在好小伙买的，Myer也有卖

vin

感谢分享

liuy16

whitebone 发表于 2021-8-7 23:26
我就是那天用了中档揉了600g面粉，加上360g牛奶，就这么点东西漏机油了，还不如面包机好用。 ...

kitchenaid说明书上，能用中档揉面吗?比如减少面粉到300克。

fishinsea

我家Kenwood三档打手套模没问题，起码打了好几年了。

MR.Q

我一直用的这款，一个吐司的量，小家庭比较友好，目前几年了没有问题，手套膜需要20分钟左右