精华好帖回顾
· 老陶之——上海小吃和凉菜 (2010-10-24) 老陶	· 良辰美景-灰尘下的旧影 (2005-4-6) ufo
· 至少还有你 - 林忆莲音乐之四 2013年6月重建版本 (2008-6-20) patrickzhu	· 参加活动－值得一去再去的天之涯，海之角－新西兰南岛 (2011-4-18) 老猫晒太阳

12 / 2 页

楼主:我爱猫眯

[煎炒炖煮] 冷天要补充热量啊 —— 烤牛骨 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-6-13 12:36 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炖烤二相宜

dedemo

木屐族

发表于 2021-6-13 23:01 |显示全部楼层

此文章由 dedemo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dedemo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太香了！

Flaminga

金靴族

发表于 2021-6-14 23:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

绝对大餐级别的美食！！而且心得体会是用烤ribs溢出来的带调料味道的牛油煎蘑菇，我足足煎了三次蘑菇，因为老公赞不绝口～(o^^o)谢谢你的分享作品！！节日快乐！

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
我爱猫眯	+ 6	感谢分享

查看全部评分

“紫禁城的龙”

cat.cat

布鞋族

发表于 2021-6-15 14:11 |显示全部楼层

此文章由 cat.cat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cat.cat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

讚

cat.cat

布鞋族

发表于 2021-6-15 14:12 |显示全部楼层

此文章由 cat.cat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cat.cat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

sydnewcomer

银靴族

发表于 2021-6-15 14:21 |显示全部楼层

此文章由 sydnewcomer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydnewcomer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我经常买ribs 炖着吃，比较嫩。但是缺点是比较肥，估计不符合健康概念。

ada126

草鞋族

发表于 2021-6-15 16:10 |显示全部楼层

此文章由 ada126 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ada126 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次一定要买能闻到味道的手机

buyongba

皮靴族

发表于 2021-6-16 07:32 |显示全部楼层

此文章由 buyongba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 buyongba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好香啊，好吃

gagaet

钻石靴族

发表于 2021-6-17 16:39 |显示全部楼层

此文章由 gagaet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagaet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xfym 发表于 2021-6-12 21:30
前两周试过牛的这个部位，认为不好吃，比牛尾差多了

我直接买wws真空半成品beef rib，吃起来像pancake on the rock的beef rib，不错。
偶尔aldi也有卖。

细水长流

xfym

白金靴族

发表于 2021-6-17 16:58 |显示全部楼层

此文章由 xfym 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xfym 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gagaet 发表于 2021-6-17 15:39
我直接买wws真空半成品beef rib，吃起来像pancake on the rock的beef rib，不错。
偶尔aldi也有卖。 ...

这个 beef rib上面的肉，与卖最贵的 rib eye是啥关系？我没搞懂

gagaet

钻石靴族

发表于 2021-6-17 19:06 |显示全部楼层

此文章由 gagaet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagaet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xfym 发表于 2021-6-17 15:58
这个 beef rib上面的肉，与卖最贵的 rib eye是啥关系？我没搞懂

beef ribs 是指short ribs，厚肉的排骨，需腌，煮入味；ribeye steak是无骨的steak，最靓部位的牛扒，煎。

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
xfym	+ 8	感谢分享

查看全部评分

细水长流

xfym

白金靴族

发表于 2021-6-17 19:45 |显示全部楼层

此文章由 xfym 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xfym 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gagaet 发表于 2021-6-17 18:06
beef ribs 是指short ribs，厚肉的排骨，需腌，煮入味；ribeye steak是无骨的steak，最靓部位的牛扒，煎 ...

ribeye 貌似也与肋骨接上的

T-bone 下面的那小小块，应该就是 ribeye

gagaet

钻石靴族

发表于 2021-6-17 21:27 |显示全部楼层

此文章由 gagaet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagaet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xfym 发表于 2021-6-17 18:45
ribeye 貌似也与肋骨接上的

T-bone 下面的那小小块，应该就是 ribeye

从牛肉解图看，ribeye，short rib位于牛前半部分，T bone在牛后半身。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

细水长流

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 冷天要补充热量啊 —— 烤牛骨 [复制链接]

评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹