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楼主:liuy16

[甜品烘焙] 巴斯克芝士蛋糕+更新60楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-25 17:53 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2021-3-25 16:03
我做的也是这样，拿出来后表面就塌陷了，但是真香啊。不知为啥，我感觉着温热的时候更软糯好吃呢？个人感觉 ...

表面是会塌陷一点儿的，我试过吃冷藏4个小时后的，感觉冷藏隔夜的更好吃。

能吃是福，善吃是智

wangxiaomi

草鞋族

发表于 2021-3-25 20:46 |显示全部楼层

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哇看起来很不错

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-28 13:14 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-3-28 14:15 编辑

第二个蛋糕出炉了。

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-28 13:14 来自手机 |显示全部楼层

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第二个蛋糕出炉了。

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-28 15:10 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-3-28 16:13 编辑

下午茶，没有冷藏的芝士蛋糕，吃起来像吃布丁，也是美味。

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Flaminga

金靴族

发表于 2021-3-28 15:26 来自手机 |显示全部楼层

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就冲你这闲不住的勤快劲儿，就值得称赞！

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-14 11:32 来自手机 |显示全部楼层

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继续做蛋糕，这次用了电动搅拌器，感觉比用厨师机方便，决定以后做这个蛋糕就用电动的好了。

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-4-14 11:38 |显示全部楼层

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漂亮好吃

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-4-14 19:38 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-4-14 12:32
继续做蛋糕，这次用了电动搅拌器，感觉比用厨师机方便，决定以后做这个蛋糕就用电动的好了。 ...

这个简单又好吃

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	我很赞同

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

gavin0505

木屐族

发表于 2021-4-14 19:40 来自手机 |显示全部楼层

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这个好吃！

talpey

金靴族

发表于 2021-4-14 20:13 来自手机 |显示全部楼层

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我做的方子就4种材料，还减1/4糖量，简单又超级好吃

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-14 20:16 |显示全部楼层

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talpey 发表于 2021-4-14 20:13
我做的方子就4种材料，还减1/4糖量，简单又超级好吃

分享一下吧，我感兴趣呢！

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-18 16:06 来自手机 |显示全部楼层

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又烤一个，把囤的半价cream cheese用完了，下次准备自制cream cheese，过滤用的棉纱布已经买好了。

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-26 16:23 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-4-26 18:11 编辑

买了巧克力cream cheese，烤了巧克力巴斯克蛋糕，吃过后决定还是买原味的好了，更喜欢原味的。

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评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
chujiqiu	+ 3	你太有才了

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aiwen

金靴族

发表于 2021-4-26 16:42 |显示全部楼层

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不错！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-4-26 17:01 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-4-26 17:23
买了巧克力cream cheese，烤了巧克力巴斯克蛋糕，吃过后决定还是买原味的好了。 ...

偶也看到了这款，家里的cream cheese 还有囤货，就没有入。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-26 18:08 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-4-26 17:01
偶也看到了这款，家里的cream cheese 还有囤货，就没有入。

我家没有囤货了，打算下次试试自己做cream cheese。

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-4-26 18:24 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-4-26 19:08
我家没有囤货了，打算下次试试自己做cream cheese。

期待着mm的自制cream cheese

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-4-27 12:27 |显示全部楼层

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这也是我的最爱

cat.cat

布鞋族

发表于 2021-4-27 12:40 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-3-28 13:14
第二个蛋糕出炉了。

佷想吃

talpey

金靴族

发表于 2021-5-10 20:15 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 talpey 于 2021-5-10 20:52 编辑

特别搞笑，记成四种材料，结果都买回来的Double Cream也给忘了用了，做出来个磨砂版的巴斯克蛋糕，大汗，好在冰箱里冷藏了一夜后也还蛮好吃的。

为了忘却的Cream，过了两天又特意去买了Cream Cheese回来，这次五样材料都用上了，做出来的蛋糕明显油滑了许多，冷藏一夜之后，更是好吃的停不下来。

方子贴这里，糖分我一般减半就已经很好吃

磨砂版

正经版