含有glutuen的食品是不是最好不要买?

黑眼圈

你去买一些gluten free 的东西吃吃看，在来纠结吧！

Evo

四鲜烤麸，陕西擀面皮里面的面筋，面筋塞肉，火锅的面筋泡，辣条

这些个东西能把中国人吃出病来？

明河素月

对gluten过敏就不吃，不过敏的干嘛不吃，烤麸面筋那么美味的食材

isatedlla

樊登读书里有一篇文章，叫谷物大脑，大致意思是Gluten不好，可以去听一听

scorpiusd

悉尼吃西安凉皮加面筋是要额外加钱的

wf08sx

CalmDownOK 发表于 2021-3-7 23:08
吃gluten吃出脑问题？这个不用担心，在中国就没有这种情况。

原因是我们中国人有一个传统，尤其是老年人

您是脑黄金总代理？

土澳的天空

dayu 发表于 2021-3-7 10:57
河北河南山西等地世世代代都是吃面粉长大的，得老年痴呆的没见多少。

跟人类进化的历史长河比起来，人类开始吃面粉的年代才多长？概括一句话：想健康长寿就要尽可能少吃米面等碳水及含糖食物，爱信不信，不争论，懂的自然懂

CalmDownOK

wf08sx 发表于 2021-5-2 11:14
您是脑黄金总代理？

bbb88888

Evo 发表于 2021-3-23 17:06
四鲜烤麸，陕西擀面皮里面的面筋，面筋塞肉，火锅的面筋泡，辣条

这些个东西能把中国人吃出病来？ ...

辣条估计能。

remey

philongyao 发表于 2021-3-8 19:49
我来澳洲才知道还有gluten free 这种东西。 烤面筋多好吃啊。 而且gluten free的东西没有筋性， 散的一塌糊 ...

其实你说的才是中医的东西。。。

大家都研究什么样的人吃面筋会产生问题

为什么不研究一下什么样的人吃面筋不会有问题

在我们诊所，接触到吃面筋会有问题的人绝大多数都是老外

几乎清一色都是阳虚体质，小肚子冰冰凉。。。

自己作妖，把自己弄成阳虚过敏体质，然后怪食物，呵呵

猪胖胖

让我长期吃gluten free的食物，味道太难接受，心情会变差，估计熬不到老呆就Bye Bye了

philongyao

remey 发表于 2021-5-3 08:52
其实你说的才是中医的东西。。。

大家都研究什么样的人吃面筋会产生问题

我不知道我说了啥了 你能总结一下么？ 我中文不好 可能gluten吃多了。

小短睫毛

面粉里不是都含面筋么？馒头包子都不吃了？

lindapipi

alven 发表于 2021-3-7 19:19
那是因为他们的寿命不长吧，中国人平均寿命在70左右吧，而老年痴呆大多发生在70岁以上 ...

上海平均寿命80， 在上海也买不到这种面筋FREE的东西吧？ 哈哈

alven

lindapipi 发表于 2021-5-3 14:32
上海平均寿命80， 在上海也买不到这种面筋FREE的东西吧？ 哈哈

上海号称平均寿命80， 全国平均寿命77，其实真实的平均寿命可能只有65岁左右，这就是残酷的现实。

remey

philongyao 发表于 2021-5-3 09:08
我不知道我说了啥了 你能总结一下么？ 我中文不好 可能gluten吃多了。

我有点激动了。。。

没事。。当我啥都没有说。。。

：）

leoann

强烈建议大家去看一下去年在Lancet发表的这篇文章，https://www.thelancet.com/article/S0140-6736(20)30367-6/fulltext。
这些作者都是属于dementia research里面比较知名的学者，risk factors里面完全没有提到gluten。  

猫儿不笨

整天想在天朝这个消费者居多人傻钱多的巨大市场发财的，蜂拥不断
面筋导致脑炎，应该又是一个新招。不久应该在天朝市场见到gluten free 产品系列

不过这一招说不定歪打正着，一举减半面食品的消耗量，减少糖尿病和肥胖症。进食主食过多一直是天朝通病

kakei14

alven 发表于 2021-3-7 19:19
那是因为他们的寿命不长吧，中国人平均寿命在70左右吧，而老年痴呆大多发生在70岁以上 ...

中国新疆好几个长寿村都是吃一辈子面食。

aqsz200

maxdll 发表于 2021-3-23 13:46
在国内，从来没有听说也没有见过有这个问题的人。到了国外，不是问题的问题怎么成了大问题。是不是把问题放 ...

不，我有个同学，我们平时放学去吃东西，吃完都会拉肚子，都以为他消化系统不好。
后来一起来了澳洲后，才发现是对麸过敏，不吃就不会拉肚子。
只是国内都不在乎，说你太弱了，或者外面不干净

yzzhao

leoann 发表于 2021-5-3 19:33
强烈建议大家去看一下去年在Lancet发表的这篇文章，https://www.thelancet.com/article/S0140-6736(20)3036 ...

谢谢分享这篇文章。整体来说我觉得就是得保持健康饮食习惯，楼主说的gluten free也许不是必要，但是减少碳水跟糖的摄取我觉得十分有必要。
楼主发帖的用意是好的，我觉得大家要鼓励一下。毕竟年纪大了，我们拼的再也不是谁的腿细，谁的腰瘦，而是谁的血管内壁平滑，谁的24小时平均血糖水平平稳了，对吧

lindapipi

alven 发表于 2021-5-3 15:28
上海号称平均寿命80， 全国平均寿命77，其实真实的平均寿命可能只有65岁左右，这就是残酷的现实。 ...

你咋知道这么多内幕呢？其他国家数据都真实啊？
尊重数据，这种东西没有造假的必要性。比如我们东北就写的是人均寿命60多，我看看周围.....差不多

flyinfree

maxdll 发表于 2021-3-23 13:46
在国内，从来没有听说也没有见过有这个问题的人。到了国外，不是问题的问题怎么成了大问题。是不是把问题放 ...

在国内食物过敏的人真的不多，我觉得是长久的历史长河中，大部分被“自然淘汰”掉了。。。。

ala

国内目前还不太重视麸质过敏这块，其实不少人也是对此过敏的，只是没发觉而已，很多有自体免疫疾病的人都是对麸质过敏

alven

ala 发表于 2021-5-8 11:18
国内目前还不太重视麸质过敏这块，其实不少人也是对此过敏的，只是没发觉而已，很多有自体免疫疾病的人都是 ...

这个可以去做检测么？

ala

alven 发表于 2021-5-8 11:56
这个可以去做检测么？

很多地方可以做啊，可以在网上找，也可以问GP，“Food Intolerance Tests”，不是food allergies。

yueyue1174

3309272 发表于 2021-3-12 16:51
闲着没事情来回答以下楼主吧，估计楼主也是闲着没事发的这篇文章。

首先，Gluten就是咱们说的面筋。咱们中 ...

您这回复可以单独开个帖子，肯定火

alven

猫儿不笨 发表于 2021-5-3 20:36
整天想在天朝这个消费者居多人傻钱多的巨大市场发财的，蜂拥不断
面筋导致脑炎，应该又是一个新招。不久应 ...

真的对天朝不感兴趣，那些成天评论天朝怎么样怎么样的人，自作多情了

猫儿不笨

alven 发表于 2021-5-9 11:53
真的对天朝不感兴趣，那些成天评论天朝怎么样怎么样的人，自作多情了

不会是你
这个毛病本来就是高加索人种的病，基因所然，其他种族很少
因你的问题查看了最近信息，见到有不少“ 研究”发现亚洲人的发病率也越来越高，但这些“研究”都不是正经的

猫儿不笨

alven 发表于 2021-5-9 11:53
真的对天朝不感兴趣，那些成天评论天朝怎么样怎么样的人，自作多情了

另外，想在天朝大捞一把的从来都是外族人多，跟你扯不上，也跟天朝扯不上，不要自作多情