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楼主:Y叔

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 提前祝美食版朋友元宵节快乐 [复制链接]

keke

发表于 2021-2-26 14:53 |显示全部楼层
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南方也摇元宵的，我第一次摇是在福建，花生馅的。
我表哥车工师傅自己做的元宵馅模具，一个小圆筒，装满炒好的花生桂花糖碎末，放上上盖筒，拿大榔头砸下去，就做出来一个个小花生馅球。
然后拿个大圆笸箩摇，我不协调，每次我摇都被批评我是在来回筛，正确动作是端着笸箩画大圆圈。我认为我是画圈，可是别人都说我是来回筛

自家做的皮薄馅香，特别好吃。
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-26 16:22 |显示全部楼层
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keke 发表于 2021-2-26 14:53
南方也摇元宵的，我第一次摇是在福建，花生馅的。
我表哥车工师傅自己做的元宵馅模具，一个小圆筒，装满炒 ...

现做现吃最好吃

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-26 16:22 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-2-26 14:19
这摇出来的开水煮会散吗？

不会散的

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-26 16:23 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-2-26 14:20
元宵节快乐，叔！

元宵节快乐！

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NoStoneUnturned

发表于 2021-2-26 17:14 |显示全部楼层
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元宵节快乐！第一次知道元宵是摇出来的，学到新知识了。
给楼主的元宵

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-26 17:22 |显示全部楼层
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NoStoneUnturned 发表于 2021-2-26 17:14
元宵节快乐！第一次知道元宵是摇出来的，学到新知识了。
给楼主的元宵 ...

元宵节快乐
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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-2-26 18:02 |显示全部楼层
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在做汤圆前，研究了下元宵，决定还是做了汤圆，元宵要摇啊摇，感觉好累的，还是汤圆简单。
祝楼主元宵节快乐！

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东东

发表于 2021-2-26 21:55 |显示全部楼层
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祝你全家元宵节快乐！

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细雨漫步

发表于 2021-2-26 22:03 |显示全部楼层
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,元宵节快乐！

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Janet

发表于 2021-2-26 22:22 |显示全部楼层
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这种是不是比较Q， 不像南方的汤圆糯

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fengliu1234

发表于 2021-2-26 23:37 |显示全部楼层
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不错
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-27 00:01 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2021-2-26 18:02
在做汤圆前，研究了下元宵，决定还是做了汤圆，元宵要摇啊摇，感觉好累的，还是汤圆简单。
祝楼主元宵节快 ...

先把能量消耗一些，吃的时候才不会发胖。元宵节快乐！

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-27 00:01 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2021-2-26 23:37
不错

谢谢

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-27 00:02 |显示全部楼层
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Janet 发表于 2021-2-26 22:22
这种是不是比较Q， 不像南方的汤圆糯

没有汤圆那么软

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-27 00:03 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2021-2-26 22:03
,元宵节快乐！

元宵节快乐

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-2-27 00:03 |显示全部楼层
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东东 发表于 2021-2-26 21:55
祝你全家元宵节快乐！

元宵节快乐！
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