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楼主:liuyy066

[锅碗瓢盆] 日本cookpal铁锅 能做红烧的东西吗? [复制链接]

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2020-8-24 21:12 |显示全部楼层
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liuyy066 发表于 2020-8-24 20:00
比如红烧这种 ,做菜的时候不是也是要倒水没过食物炖煮收汁吗,那这个锅没问题吗? ...

红烧,尤其是浓油赤酱的菜没问题的
C'est la vie.
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发表于 2020-8-24 21:16 |显示全部楼层
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liuyy066 发表于 2020-8-24 20:01
西红柿炒鸡蛋,没问题吧?

虽然不是COOKPAL,但是我有两个用了6年的river light 极铁锅,也是日本带过来的。一个厚平底锅,一个炒菜锅。 酸菜鱼没试过,不过一般的菜基本都做过。并没有说的那么娇气,每次也都是用洗洁精洗净,擦干就可以了。。觉得油膜掉了,锅烧热然后用油烧一烧就恢复了。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2020-8-24 21:17 |显示全部楼层
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liuyy066 发表于 2020-8-24 20:01
西红柿炒鸡蛋,没问题吧?

这是快手菜,不在锅里慢炖就可以。

我有时图省事,会用铁锅烧番茄蛋汤,烧完后锅容易发干不滋润,就必须重新“上油”
C'est la vie.

发表于 2020-8-24 22:07 来自手机 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2020-8-24 20:17
这是快手菜,不在锅里慢炖就可以。

我有时图省事,会用铁锅烧番茄蛋汤,烧完后锅容易发干不滋润,就必须 ...

好,明白了,不行了就上油就行~

发表于 2020-8-30 10:38 来自手机 |显示全部楼层
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ch030043 发表于 2020-8-20 13:25
好的,收到货后,请和大家分享一下使用效果哦。期待。

用了快一星期了,说真的很不错 ,很轻,开锅之后确实不怎么粘锅,但是煎鱼似乎还是有点粘,下次等油热了我再试一试。觉得很值,之前我家的不粘锅掉涂层,我们都不知道吃了多少黑色的涂层,真是崩溃不早点买这个锅。

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