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楼主:空瓶子

[一日三餐] sunrise的越光米怎么煮好吃？ [复制链接]

koch

皮靴族

发表于 2020-7-29 13:41 |显示全部楼层

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用日本IH电饭锅严格按照它的水位线煮，成品米粒晶亮，粒粒Q弹，好像在吃珍珠丸子，不用菜都能吃两大碗

renob

金靴族

发表于 2020-7-29 13:45 |显示全部楼层

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koch 发表于 2020-7-29 12:36
上周想买一包，一看20公斤的已经要65一袋了，两年前才40。不知道什么时候涨了那么多 ...

前阵子这里也是这个价。

最近看到降到58了。

不过我在Costco买了一包日本的越光米试试味道。

糖糖

铜靴族

发表于 2020-7-29 13:51 |显示全部楼层

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我用韩国福库电饭锅寿司米功能，3杯米就放水到4那个刻度的水量，米饭软硬适中，但是感觉煮饭过程中都没什么米饭香味，好奇怪这种米为什么比别的米贵。个人喜欢茉莉香米

有情饮水饱！

Evo

钻石靴族

发表于 2020-7-29 14:07 |显示全部楼层

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东北大米配台湾大同电锅，实惠好吃

天朝屁民

金靴族

发表于 2020-8-14 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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很正常，因为你说过的，“屁股歪的影响口感感受”。

flyingdevil

皮靴族

发表于 2020-8-14 23:14 |显示全部楼层

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看个人口味。日本米用高压锅压，吃着还是胃痛到死去活来，印度米，巴基斯坦米松散味苦到误以为自己吃了棉花。。。

ggzdwy

木屐族

发表于 2020-8-15 08:27 |显示全部楼层

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superbean 发表于 2020-7-28 10:11
在这边买的东北米吗？什么牌子？

试试福临门东北大米。

parramatta

银靴族

发表于 2020-8-15 08:32 来自手机 |显示全部楼层

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越光米是寿司米？

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-8-15 19:31 |显示全部楼层

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parramatta 发表于 2020-8-15 07:32
越光米是寿司米？

SUNRICE越光米是 SUNRICE KOSHIHIKARI。

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-8-15 19:38 |显示全部楼层

SUNRICE的月光米就算是澳洲产的也和日本产的米有很大的差别。。因为米成品的好坏，不光是米种的原因。还有气候和水的原因。。就算一样是越光米日本国内产地不同口感也不一样。多洗几遍而且一定要泡米，天冷要泡一个小时以上。然后用净水（软水）来煮（最好是冰镇过的）。。

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-8-15 19:38 |显示全部楼层

parramatta 发表于 2020-8-15 07:32
越光米是寿司米？

越光米是叫 KOSHIHIKARI的。不是寿司米。

simonly

皮靴族

发表于 2020-8-16 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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奶奶的，回家一看，真的是乌拉圭产的，怪不得不好吃，以前买的觉得白饭都能吃两碗，这次还买了20公斤。还以为奸商卖的假米

leaf2019

金靴族

发表于 2020-8-17 13:56 |显示全部楼层

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买了一包吃完了就没买过，口感一般，家里还是习惯吃茉莉香米

lili098

银靴族

发表于 2021-2-6 05:03 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lili098 于 2021-2-6 04:04 编辑

用电压力锅蒸米饭，无论什么米都能够煮得比IH电饭锅更好吃更加糯,因为热力足。

somyparadise

银靴族

发表于 2021-2-7 09:46 |显示全部楼层

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我觉得最好吃的饭是高压锅+陶瓷隔水蒸
另一种好吃是铸铁锅，并且要沿边淋油有油香的锅巴饭

axin

皮靴族

发表于 2023-7-26 21:22 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2020-7-29 07:35
淘米要淘到水清澈
煮饭要用IH功能电饭煲，日本韩国生产的最好
饭煮熟后马上搅拌开

请问IH功能，是啥功能啊？

再多走一里路

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