[种菜种瓜] 看着市价不停跌，心急挖姜早了些 [复制链接]

发表于 2020-5-13 16:48 来自手机 |显示全部楼层

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Joeymel 发表于 2020-5-13 14:48
请问大家，姜一次很多的话，要怎么保存比较好锕？

家里已经没地方种了。。。但是实在收割太多了 ...

老姜收后不冼直接进冰箱。每块姜用报纸包起来放进冰冻室。吃的时候扣一小段洗净直接切。不能解冻。

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may1028

白金靴族

发表于 2020-5-13 17:05 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了，好多姜

Mushroom

铜靴族

发表于 2020-5-13 17:53 |显示全部楼层

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请问主楼种姜时老姜要切小块吗？

天高地厚

圣靴族

发表于 2020-5-13 18:51 |显示全部楼层

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恭喜！姜丰收了。

JHHHS

水晶靴族

发表于 2020-5-13 19:33 |显示全部楼层

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姜是老的辣，说明嫩的也能吃。

xiaoyukongli

发表于 2020-5-13 20:11 来自手机 |显示全部楼层

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想问一下大家, 随着天气变冷,我种的姜叶子越来越黄,是不是就得拔出来了, 不能再留在土里了?

发表于 2020-5-13 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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xiaoyukongli 发表于 2020-5-13 19:11
想问一下大家, 随着天气变冷,我种的姜叶子越来越黄,是不是就得拔出来了, 不能再留在土里了? ...

不知你在哪个村。如悉尼的话还稍早。下个月差不多可以挖了。

z1945p

发表于 2020-5-13 21:58 |显示全部楼层

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请问你在什么地方？何处得到的姜种？

xiaoyukongli

发表于 2020-5-13 22:43 来自手机 |显示全部楼层

markdetone 发表于 2020-5-13 19:17
不知你在哪个村。如悉尼的话还稍早。下个月差不多可以挖了。

在悉尼, 是要等到叶子全黄了再挖吗? 看网上说, 10度以下姜就容易烂, 是这样吗? 现在晚上挺冷, 都10度以下, 第一次种姜

发表于 2020-5-14 00:25 来自手机 |显示全部楼层

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xiaoyukongli 发表于 2020-5-13 21:43
在悉尼, 是要等到叶子全黄了再挖吗? 看网上说, 10度以下姜就容易烂, 是这样吗? 现在晚上挺冷, 都10度以下 ...

如果不湿的话，不会烂。现在挖，姜还不够老。如果种在盆里的话，现在可以移到向阳的地方。

发表于 2020-5-14 00:29 来自手机 |显示全部楼层

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markdetone 发表于 2020-5-13 23:25
如果不湿的话，不会烂。现在挖，姜还不够老。如果种在盆里的话，现在可以移到向阳的地方。 ...

基本上你看到姜最便宜的时候，就是挖姜的时间。如果运气好的，去年种下去的种姜还可以吃。所谓姜不蚀本。

DOTA

发表于 2020-5-14 01:48 |显示全部楼层

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这个也心急？

xhsherry

木屐族

发表于 2020-5-14 07:28 |显示全部楼层

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Joeymel 发表于 2020-5-13 14:48
请问大家，姜一次很多的话，要怎么保存比较好锕？

家里已经没地方种了。。。但是实在收割太多了 ...

洗净，去皮，切片，装满干净的空玻璃瓶，再加满白醋，没过姜，盖上盖子，放上几天就可以吃到醋泡姜了。我不种姜，一般等姜便宜的时候买上一，两公斤做醋泡姜，可以吃上一整年，每天空口吃三片，据说可以除ban，炒菜时也取出几片来切碎跟蒜和辣椒一起下油锅。瓶里的醋就当白醋使，只要一直没过姜即可。

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牧童

白金靴族

发表于 2020-5-14 08:57 来自手机 |显示全部楼层

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埋回去种多些，姜贵時才控出来賣，補回股市差价！

Joeymel

银靴族

发表于 2020-5-14 09:42 |显示全部楼层

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xhsherry 发表于 2020-5-14 06:28
洗净，去皮，切片，装满干净的空玻璃瓶，再加满白醋，没过姜，盖上盖子，放上几天就可以吃到醋泡姜了。我 ...

原来还能这样做!感谢支招，今天回去试试，不然坏掉了一大堆了

沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。

Joeymel

银靴族

发表于 2020-5-14 09:45 |显示全部楼层

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lis2019 发表于 2020-5-13 15:44
这次是用小孩玩的干净沙子没有海盐味希望能保存下来
不过我决定多吃姜可能三个月就用光了哈 ...

哈哈有道理，吃姜确实很健康！

沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。

xiaoyukongli

发表于 2020-5-14 10:27 来自手机 |显示全部楼层

markdetone 发表于 2020-5-13 23:29
基本上你看到姜最便宜的时候，就是挖姜的时间。如果运气好的，去年种下去的种姜还可以吃。所谓姜不蚀本。 ...

谢谢啦!真涨不少知识,只从网上看也不行, 好多问题还得请教有经验的人

catherinechen

金靴族

发表于 2020-5-14 16:28 来自手机 |显示全部楼层

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不用全部挖出来，现吃现挖。

澳洲小肥

金靴族

发表于 2020-5-14 20:41 |显示全部楼层

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恭喜

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