[面食面点] 有没有发现到处都买不到酵母了 [复制链接]

发表于 2020-3-24 07:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 timing 于 2020-3-24 08:11 编辑

快囤, 酵母可以治疗环状病毒.不要告诉打囤,

stmimi

白金靴族

发表于 2020-3-24 07:20 |显示全部楼层

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没货吗？真不知道哦！

Bubblegal

发表于 2020-3-24 07:31 |显示全部楼层

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上周vic box hill 有好多

图图2010

布鞋族

发表于 2020-3-24 07:40 |显示全部楼层

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我都两周没有买到了

ZJXZZN

发表于 2020-3-24 07:44 |显示全部楼层

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redevil23 发表于 2020-3-24 00:15
酵母粉不能常温保存吗

一直常温保存，超市买一罐可以用一年，没发现不好用

fireworks

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发表于 2020-3-24 08:11 |显示全部楼层

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上周试制了馒头,虽然不成功,但是蒸出来好香

fireworks

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发表于 2020-3-24 08:11 |显示全部楼层

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还好买面粉时,我意识到这个问题,就买了两罐

lhz26

发表于 2020-3-24 08:17 |显示全部楼层

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2121 发表于 2020-3-23 21:03
前段时间没有，昨天我在WWS看到很多，罐装的。

哪个Woolworth？

虽为驽骀，但求每日进步！

2121

发表于 2020-3-24 08:40 |显示全部楼层

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lhz26 发表于 2020-3-24 09:17
哪个Woolworth？

box hill

ginginyingying

发表于 2020-3-24 09:10 |显示全部楼层

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做sourdough吧

rwangaus

木屐族

发表于 2020-3-24 13:15 |显示全部楼层

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超市偶尔有散装的，瓶装的肯定是没有了。
不行的话安琪也可以的，家里发面都用这个。

sherry597

发表于 2020-3-24 14:22 |显示全部楼层

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华人超市的糯米酒也可以。

y15012767779

发表于 2020-3-24 14:40 |显示全部楼层

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超市没货

qqxp

草鞋族

发表于 2020-3-24 14:46 |显示全部楼层

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三周前就没有了，做不了馒头，只能葱油饼

k200

发表于 2020-3-24 14:58 |显示全部楼层

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用 Baking Powder

emily-dd

金靴族

发表于 2020-3-24 14:59 |显示全部楼层

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粤式油鸡发表于 2020-3-23 22:25
我两天前买的面粉，根本就没想到酵母，当然也没留意是否有货

我是面食小白，大家总结下不需要发酵的面食吧 ...

葱花软饼了解一下

bt123123

发表于 2020-3-24 15:04 来自手机 |显示全部楼层

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你在那?我走了n 家超級市場。買了一支。

你需要的話我給你一半。

可以郵寄。

gegewuwu

木屐族

发表于 2020-3-24 15:55 |显示全部楼层

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面条，饺子皮，葱油饼，烙饼，春饼，鸡蛋饼，土豆饼，西葫芦塌子，面疙瘩汤。暂时就想到这么多。

Y叔

版主

发表于 2020-3-24 16:01 |显示全部楼层

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早就没有了

lashss

发表于 2020-3-24 16:24 |显示全部楼层

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ginginyingying 发表于 2020-3-24 10:10
做sourdough吧

那得先有levain 才能做sourdough啊.

euroblue

发表于 2020-3-24 16:50 |显示全部楼层

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前两周一直买不到，只好在 eBay上 order了几包。

好难想

发表于 2020-3-24 18:09 来自手机 |显示全部楼层

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嗯我前几天想买，就没买到

好难想

发表于 2020-3-24 18:10 来自手机 |显示全部楼层

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好在还可以做葱油饼，鸡蛋饼，拉面等等等

蒲公英的种子

金靴族

发表于 2020-3-24 20:00 |显示全部楼层

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可以自制酵母

7815

发表于 2020-3-24 20:07 |显示全部楼层

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酵母快用完的时候，每次发完面，留下一块当老面。
下次拿出来做面种，就是发面的时间要比干酵母长一些，但是吧，这个蒸馒头很香甜

jamking