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楼主:linfordzhang

[地方特色] 请那天上大盘鸡的朋友来看看，什么叫大盘鸡？(做法在21楼） [复制链接]

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-6-28 18:22 |显示全部楼层

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这个，，，还真是比较正宗，一个去过新疆的人留。。。

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-6-28 18:22 |显示全部楼层

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原帖由 linfordzhang 于 2009-6-28 17:53 发表
吃饱了赶着去踢球，现在回来上做法：
材料：
大鸡翅膀(4只，500克)、土豆(2只)、青辣椒(2个)、红辣椒(2个)、大葱(1根)、姜、蒜、花椒、干辣椒，指天椒

1. 鸡洗净拭干水，斩成块状，加入2汤匙油和1/2汤匙 ...

你吃完就去踢球呀~~不怕得胃下垂么~~

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孝順不是義務，而是機會，感謝老天給我們留下這個機會，我們必須爭分奪秒

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-6-28 18:25 |显示全部楼层

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原帖由 顶帖专用 于 2009-6-28 18:22 发表
这个，，，还真是比较正宗，一个去过新疆的人留。。。

行家

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-6-28 18:26 |显示全部楼层

原帖由 刺青小紫 于 2009-6-28 18:22 发表

201810你吃完就去踢球呀~~不怕得胃下垂么~~

吃太多了，必须去运动一下，要不晚上没法吃了

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
rongerchen	+ 6	好香

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mylt

银靴族

发表于 2009-6-28 18:27 |显示全部楼层

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还是小心身体要紧

魉呼

铜靴族

发表于 2009-6-28 18:33 |显示全部楼层

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原帖由 linfordzhang 于 2009-6-28 17:53 发表
吃饱了赶着去踢球，现在回来上做法：
材料：
大鸡翅膀(4只，500克)、土豆(2只)、青辣椒(2个)、红辣椒(2个)、大葱(1根)、姜、蒜、花椒、干辣椒，指天椒

1. 鸡洗净拭干水，斩成块状，加入2汤匙油和1/2汤匙 ...

没有孜然吗？

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-6-28 19:22 |显示全部楼层

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新疆吃的东西不少，比如楼主上的大盘鸡底下的皮带面。

二截子，，塞脾，等等，，，

肉肉

皮靴族

发表于 2009-6-28 19:31 |显示全部楼层

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(paopaobing(39)) 正不正宗，不知道
但看着肯定好吃｀｀｀｀｀｀｀

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-6-28 19:38 |显示全部楼层

原帖由魉呼于 2009-6-28 18:33 发表

没有孜然吗？

牛羊肉相关的加孜然比较好吧

gakujo

木屐族

发表于 2009-6-28 19:39 |显示全部楼层

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好看，改天做一次试试味道怎么样

小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2009-6-28 19:43 |显示全部楼层

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这个也不错啊~~~~

rongerchen

水晶靴族

发表于 2009-6-28 20:03 |显示全部楼层

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面不错哦(paopaobing(11))

xiaomoyu526

银靴族

发表于 2009-6-28 21:04 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-6-28 16:48 发表
是啊，我也觉得楼主是开玩笑的，既然小墨鱼那个贴也有玩笑成分在里面的，大家take it easy

我来学习来啦～哈哈，俺之前那个大盘鸡呢，其实俺是一点玩笑成分也没有，本来还想肯定能靠它来改变俺黑烧饼的形象，让大家都知道其实俺也算是厨艺高超的银～
结果...哈哈哈，把喜欢大盘鸡的TX们都气的够呛～哈哈哈，成娱乐贴了，开心(monkey36)

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
linfordzhang	+ 2	呵呵，开了玩笑，不要介意哈

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我是天使，回不去天堂是因为体重的原因。

同志们：别炒股，风险太大，还是做豆腐最安全--做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮，做没了是豆浆，放臭了是臭豆腐，稳赚不亏。

astina

管理员

发表于 2009-6-28 21:06 |显示全部楼层

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原帖由 xiaomoyu526 于 2009-6-28 21:04 发表

我来学习来啦～哈哈，俺之前那个大盘鸡呢，其实俺是一点玩笑成分也没有，本来还想肯定能靠它来改变俺黑烧饼的形象，让大家都知道其实俺也算是厨艺高超的银～
结果...哈哈哈，把喜欢大盘鸡的TX们都气的够呛～哈 ...

你是高手

于无声处听惊雷

xiaomoyu526

银靴族

发表于 2009-6-28 21:09 |显示全部楼层

原帖由 astina 于 2009-6-28 21:06 发表

你是高手

淡定～淡定～

欢迎大家来PK～

我是天使，回不去天堂是因为体重的原因。

同志们：别炒股，风险太大，还是做豆腐最安全--做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮，做没了是豆浆，放臭了是臭豆腐，稳赚不亏。

有福

布鞋族

发表于 2009-6-28 21:19 |显示全部楼层

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新疆人路过～～

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-6-28 22:29 |显示全部楼层

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这大盘鸡看着地道！

tintin1976

银靴族

发表于 2009-6-29 20:06 |显示全部楼层

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我家今晚也吃的大盘鸡，
老公一进门就说，咱家晚上吃大盘鸡吧？楼道里就闻到了。

打开电脑才发现，这两天吃这个菜的同学不少，
也是小鱼同学的功劳啊，
激发了大家的大盘鸡情节。

liang

布鞋族

发表于 2009-6-29 20:24 |显示全部楼层

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这才是正宗的新疆大盘鸡

desiderata

皮靴族

发表于 2009-7-2 12:15 |显示全部楼层

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原帖由 linfordzhang 于 2009-6-28 18:00 发表

四川的，西安读书的时候喜欢到哈密驻西安办事处吃大盘鸡，大盘牛肉，馕包肉...再配上伊犁特曲

猜你就在西安混过，哈哈

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-7-2 12:31 |显示全部楼层

原帖由 desiderata 于 2009-7-2 12:15 发表

猜你就在西安混过，哈哈

怎么猜?

大球球

白金靴族

发表于 2009-7-2 12:34 |显示全部楼层

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馋，以前在苏州时候经常去一个新疆某市办事处楼下搞一盘子，那盘子巨大。记得是40左右。4，5个人足够了。再弄几个冷菜和啤酒~~
记得中盘已经很大。最搞笑一次在大堂里看到一个隔壁卫校的女生，一个人叫了个大盘鸡，上来以后看着盆子直发呆。估计是新生，饭店也不问问几个人吃。

水天蓝

皮靴族

发表于 2009-10-18 18:36 |显示全部楼层

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诱惑，感觉有点饿了

粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2009-10-18 19:36 |显示全部楼层

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那谁她老公吧～被我认出来了哦～
你这手艺太绝了，赶上饭馆了～弄得我又搀了～什么叫我们叫我去吃阿～

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rongerchen	+ 1	很快哈

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GenXer

皮靴族

发表于 2009-10-18 19:42 |显示全部楼层

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盆子确实很大

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-10-20 21:15 |显示全部楼层

原帖由 粉色猪猪桃丽丝 于 2009-10-18 20:36 发表
那谁她老公吧～被我认出来了哦～
你这手艺太绝了，赶上饭馆了～弄得我又搀了～什么叫我们叫我去吃阿～

等我们搬过去就方便了哈

rongerchen

水晶靴族

发表于 2009-10-20 21:16 |显示全部楼层

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面不错哦。

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linfordzhang	+ 4	我很赞同

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深度潜水

布鞋族

发表于 2009-10-20 21:32 |显示全部楼层

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2pig

金靴族

发表于 2009-10-22 22:41 |显示全部楼层

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看得我想去一加一了！

nini09

钻石靴族

发表于 2009-10-23 20:49 |显示全部楼层

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看上去真是不错, 这两天试着弄弄看. 呵呵

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