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楼主:豌豆公主

[面食面点] 跟风做拉面--清汤兰州牛肉面 [复制链接]

df2006

银靴族

发表于 2010-3-16 19:45 |显示全部楼层

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悉尼哪里有台湾牛肉面?

iami

头像被屏蔽

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发表于 2010-3-16 19:54 |显示全部楼层

批评一下，还差一个荷包蛋！

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哈哈开个玩笑，做的很棒

valpa

头像被屏蔽

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发表于 2010-3-19 18:50 |显示全部楼层

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拉面哪里买啊

katieqian

木屐族

发表于 2010-3-19 18:58 |显示全部楼层

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我饿了。。。。

radar1016

银靴族

发表于 2010-3-22 00:53 |显示全部楼层

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原帖由 df2006 于 2010-3-16 19:45 发表
悉尼哪里有台湾牛肉面?

悉尼有兰州回民开的兰州牛肉面

挺正宗的比国内兰州以外的都正宗

alan96

铜靴族

发表于 2010-3-22 01:15 |显示全部楼层

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原帖由 radar1016 于 2009-7-10 01:07 发表
这个帖子里有兰州人吗？

我是兰州来的，这个牛肉面在这里已经很不错了，好看就差蒜苗

豌豆公主

银靴族

发表于 2010-3-22 11:12 |显示全部楼层

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欧耶,好久的帖子被挖出来排到首页,真开心,哈哈.
话说最近脑子不好,去BOXHILL又去吃了那家拉面,面拉的不错.不过还是不好吃。(monkey08)

radar1016

银靴族

发表于 2010-3-22 15:04 |显示全部楼层

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原帖由 alan96 于 2010-3-22 01:15 发表

我是兰州来的，这个牛肉面在这里已经很不错了，好看就差蒜苗

在悉尼吗？ george st. 上那家罐罐吉就是张掖路的罐罐吉老板开的

radar1016

银靴族

发表于 2010-3-22 15:06 |显示全部楼层

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原帖由 豌豆公主 于 2010-3-22 11:12 发表
欧耶,好久的帖子被挖出来排到首页,真开心,哈哈.
话说最近脑子不好,去BOXHILL又去吃了那家拉面,面拉的不错.不过还是不好吃。(monkey08)

那肯定是骗人的啦

以后别去啦下次来悉尼我带你去吃好吃的兰州牛肉面

Pinkie-Piggie

皮靴族

发表于 2010-4-11 02:36 |显示全部楼层

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口水ING
好厉害啊

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-4-11 02:40 |显示全部楼层

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原帖由 radar1016 于 2010-3-22 14:06 发表

那肯定是骗人的啦

以后别去啦下次来悉尼我带你去吃好吃的兰州牛肉面

请问在哪啊？

cannysh

皮靴族

发表于 2010-4-12 12:05 |显示全部楼层

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同问，我也想知道～～～～～

ShuiNingJiao

皮靴族

发表于 2010-4-12 15:25 |显示全部楼层

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是这家吧?

800 Geroge St 一碗10刀，带一小碟牛肉, 在同仁堂斜对面

kan1kan

木屐族

发表于 2010-4-12 15:39 |显示全部楼层

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好吃

rekinice

皮靴族

发表于 2010-4-12 17:20 |显示全部楼层

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我觉得压力的时间有些长，15分钟就好，时间长了，肉太烂，没有咬劲

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-4-12 19:08 |显示全部楼层

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超强

宝宝乖

皮靴族

发表于 2010-4-14 18:01 |显示全部楼层

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现在很想吃这碗热腾腾的拉面~！楼主你太有才了~

ozicome

铜靴族

发表于 2010-4-14 23:23 |显示全部楼层

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真心求教LZ：1.牛骨牛犍去哪买啊？我也在MEL
                     2.煮汤的时候什么调料都不放吗?
                     3.那个牛肉就是按照卤牛肉的做法做吧？
         4.面上面放的辣椒酱从哪买啊？
嘴馋的孕妇飘过~~

豌豆公主

银靴族

发表于 2010-4-16 14:52 |显示全部楼层

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原帖由 ozicome 于 2010-4-14 22:23 发表
真心求教LZ：1.牛骨牛犍去哪买啊？我也在MEL
                     2.煮汤的时候什么调料都不放吗?
                     3.那个牛肉就是按照卤牛肉的做法做吧？
         4.面上面放的辣椒酱从哪买啊 ...

牛键肉店都有卖啊，英文好象是叫GRAVY？牛骨因为太大了，一般不会摆在柜台上，要跟店员要。不过要他们给你锯开，不然拿回家就头大了。
煮汤的时候放了葱姜去腥味
煮牛肉放了大料桂皮盐葱
辣椒酱应该是老干妈吧