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楼主:大字报

[一日三餐] 自挖的鲍鱼，怎么煮？ [复制链接]

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2020-1-16 13:04 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-1-16 12:56
咱真的不是拉仇恨的，只想找人合作，我挖鲍鱼，找人煮，合作双赢
咱真的不会煮。该想到的办法都试了 ...

先去买个Straub锅，据说那是专为烹调鲍鱼所制造的

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Y叔

版主

发表于 2020-1-16 13:06 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2020-1-16 12:55
明明后面还有两个

一共10个？

ericcheung17

皮靴族

发表于 2020-1-16 13:07 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-1-16 13:06
一共10个？

我看不止

Y叔

版主

发表于 2020-1-16 13:07 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-1-16 12:53
怎么个分法？

怎么分都行

Y叔

版主

发表于 2020-1-16 13:08 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2020-1-16 13:07
我看不止

好好数数

Luckybamboo

木屐族

发表于 2020-1-16 13:08 |显示全部楼层

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朱门鲍鱼臭

大字报

金靴族

发表于 2020-1-16 13:21 |显示全部楼层

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droplet 发表于 2020-1-16 13:03
太过分的，拉仇恨的这是！
鲍鱼，刺身也好吃的！

刺身，不敢，黏糊糊的

ericcheung17

皮靴族

发表于 2020-1-16 13:22 来自手机 |显示全部楼层

大字报发表于 2020-1-16 13:21
刺身，不敢，黏糊糊的

同学，到底几个？

大字报

金靴族

发表于 2020-1-16 13:22 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2020-1-16 13:04
先去买个Straub锅，据说那是专为烹调鲍鱼所制造的

谢谢，我去找找。

大字报

金靴族

发表于 2020-1-16 13:25 |显示全部楼层

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本帖最后由大字报于 2020-1-16 13:27 编辑

ericcheung17 发表于 2020-1-16 13:22
同学，到底几个？

别纠结了。
三个人。
10个鲍鱼！

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ericcheung17	+ 6	你太有才了

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ericcheung17

皮靴族

发表于 2020-1-16 13:37 来自手机 |显示全部楼层

大字报发表于 2020-1-16 13:25
别纠结了。
三个人。
10个鲍鱼！

不是说晚上是不能抓鲍鱼的呢

You can take abalone only between sunrise and sunset.

此id评分能力强!!

大字报

金靴族

发表于 2020-1-16 13:43 |显示全部楼层

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按规定：每个人可挖规定尺寸的5个鲍鱼！青边鲍两个(包括在5个数量里面)。不同水域的鲍鱼，规定的尺寸不同。而且挖鲍鱼的水深、水域、时间、工具，都有规定。了解清楚后，再做评论吧。

评分

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Y叔	+ 11	我很赞同

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大字报

金靴族

发表于 2020-1-16 13:44 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2020-1-16 13:37
不是说晚上是不能抓鲍鱼的呢

You can take abalone only between sunrise and sunset.

白天挖的，然后钓鱼，回到家后，天都黑了

droplet

木屐族

发表于 2020-1-16 15:20 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-1-16 13:21
刺身，不敢，黏糊糊的

不知道怎么处理，我只吃过。。。
鲍鱼火锅，或者弄点butter什么的加garlic稍微炒一下也好吃，口水都下来了

jane123456

皮靴族

发表于 2020-1-16 15:21 |显示全部楼层

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大字报

金靴族

发表于 2020-1-16 15:27 |显示全部楼层

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droplet 发表于 2020-1-16 15:20
不知道怎么处理，我只吃过。。。
鲍鱼火锅，或者弄点butter什么的加garlic稍微炒一下也好吃，口水都下来 ...

哪天我拿鲍鱼去你那，当然还有鱼，怎么煮你定夺。

大字报

金靴族

发表于 2020-1-16 16:17 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-1-16 13:08
好好数数

你的签名“莫与愚争”，挺好的！

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-1-16 17:19 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-1-16 13:21
刺身，不敢，黏糊糊的

先用清水尽量洗净粘液，再用醋洗，之后冲干净就行了。

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工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2020-1-16 23:13 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-1-16 16:17
你的签名“莫与愚争”，挺好的！

能不争就不争

amei9125

皮靴族

发表于 2020-1-17 11:32 |显示全部楼层

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是悉尼的phillip bay吗？需要潜水吗？想去看看

emily-dd

金靴族

发表于 2020-1-17 12:11 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-1-16 12:56
咱真的不是拉仇恨的，只想找人合作，我挖鲍鱼，找人煮，合作双赢
咱真的不会煮。该想到的办法都试了 ...

你完全可以直接@Y叔啊，何必要让我们白流口水

leaf2019

金靴族

发表于 2020-1-17 12:15 |显示全部楼层

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目前鲍鱼做的好吃的还是n多年前的食为先打边炉，刀工好，鲍鱼片透明，筷子夹着在锅里一涮就吃，永留记忆

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大字报	+ 5	谢，我试着切薄点

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大字报

金靴族

发表于 2020-1-17 15:29 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2020-1-17 12:11
你完全可以直接@Y叔啊，何必要让我们白流口水

多个人，多条路，多个口味

wayns777

皮靴族

发表于 2020-1-17 15:35 |显示全部楼层

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借贴问一句，生鲍鱼怎么卸下来。。。

大字报

金靴族

发表于 2020-1-17 17:40 |显示全部楼层

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wayns777 发表于 2020-1-17 15:35
借贴问一句，生鲍鱼怎么卸下来。。。

拿个铁汤匙子，引鲍鱼薄的一侧边插边撬。

Y叔

版主

发表于 2020-1-18 08:29 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2020-1-17 12:11
你完全可以直接@Y叔啊，何必要让我们白流口水

你太有才啦

ccvcku

木屐族

发表于 2020-1-20 18:25 |显示全部楼层

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鲍鱼粘液可以用盐，或者面粉，生粉洗，拿个牙刷刷，很干净的。。
分享一个台湾节目去新西兰吃鲍鱼，你可以试试~
https://www.youtube.com/watch?v=u9FNzFWpt3k&t=1108s

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大字报	+ 8	谢谢

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ccvcku

木屐族

发表于 2020-1-20 18:37 |显示全部楼层

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咱真的不是拉仇恨的，只想找人合作，我挖鲍鱼，找人煮，合作双赢
咱真的不会煮。该想到的办法都试了 ...

真诚举手报名，我可以试试帮煮。
鲍鱼鸡汤，加点韩国的煲鸡汤的药材包，很香很香。或者片下来和星斑一起打边炉。还可以加到红烧肉里面。
说吧，什么时候去挖鲍鱼？

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kkllmyt

皮靴族

发表于 2020-1-20 18:37 来自手机 |显示全部楼层

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kkllmyt

皮靴族

发表于 2020-1-20 18:37 来自手机 |显示全部楼层

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我是这样吃的，锅底摆满了，上面放一只鸡。只喝汤，我家没有人喜欢吃鲍鱼。

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