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楼主:漫天雾霾

[地方特色] ^_^【漫漫厨艺系列】^_^锅贴 [复制链接]

发表于 2019-11-5 16:23 |显示全部楼层
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小兔纸1878 发表于 2019-11-3 23:22
回个帖子还要跟写诗一样那么整齐你累不累 包好的饺子再煎 这不叫煎饺叫什么 两边开口的叫煎饺?怕是这么 ...

南方人叫这锅贴

北方人才做不封口的锅贴。第一次看到,很不解
赠人茉莉,手留余香
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发表于 2019-11-5 16:26 |显示全部楼层
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smilexinxinzhan 发表于 2019-11-5 15:55
我看见别人馅里放一点油,其实也是为了滑一点。
谢谢你的秘诀:)


我会放3个整鸡蛋,不少葡萄籽油或其它炒菜油,还加不少香油,一些淀粉,搅拌多次,一定嫩滑

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赠人茉莉,手留余香

发表于 2019-11-5 20:21 来自手机 |显示全部楼层
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好吃,
我的最爱!
怀念新亚大包的小笼包!

发表于 2019-11-5 20:31 |显示全部楼层
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做的好

发表于 2019-11-5 20:49 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2019-11-5 16:26
我会放3个整鸡蛋,不少葡萄籽油或其它炒菜油,还加不少香油,一些淀粉,搅拌多次,一定嫩滑 ...

用料实足,下次尝试一下,谢谢,自己弄的馅真心好吃 :)

发表于 2019-11-5 21:21 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2019-11-5 16:26
我会放3个整鸡蛋,不少葡萄籽油或其它炒菜油,还加不少香油,一些淀粉,搅拌多次,一定嫩滑 ...

哦,放3个蛋,我家只有橄榄油,嗯,对,我平时也放麻油的,,你放淀粉?
好吧,我明天我就试试你的这个配方,不过,我是一定放香菜的。和饺子馅那个料等,明天在发挥吧。哈哈哈哈。谢谢了,
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发表于 2019-11-6 11:14 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 晓晓小宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 晓晓小宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很好吃!

发表于 2019-11-6 12:33 |显示全部楼层
此文章由 susu1 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 susu1 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好手艺

发表于 2019-11-6 12:41 |显示全部楼层
此文章由 潜水2号 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 潜水2号 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很诱人,赞一个!

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