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楼主:xinjiegu1

[甜品烘焙] 7岁小孩也能操作的高颜值超好吃的抹茶慕斯蛋糕进来了解一下 [复制链接]

发表于 2019-7-13 15:25 来自手机 |显示全部楼层

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黑巧克力发表于 2019-7-12 00:28
这个原方子渐变绿茶我做过，又一次验证了“一看就会，一做就废！” 吃是可以的，但是渐变就根本没那回事… ...

我做过啊还挺好的。。

发表于 2019-7-14 21:07 来自手机 |显示全部楼层

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周末做了，完败。后来看了评价，失败的朋友好多啊。都是那个慕斯糊很快就凝结了。看到评论区，有人说应该先调抹茶，再调慕斯糊。还有人说，博主的吉利丁片放太多了所以那么容易结块。请问楼主怎么改进方法或者配方了吗？

发表于 2019-7-14 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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xhw1097 发表于 2019-7-14 20:07
周末做了，完败。后来看了评价，失败的朋友好多啊。都是那个慕斯糊很快就凝结了。看到评论区，有人说应该先 ...

没有改变任何配方啊

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