晒晒我做的四川腊肠

IcyAnGel

昨天刚做，发现这几天墨尔本都是16度请问该怎么晾？要不要白天放冰箱晚上挂出去？

三角梅

quyansccn 发表于 2019-6-23 16:46
中午切了一盘
儿子干掉一大半
说，妈妈，这就是家的味道

家的味道，突然触动泪点。

iltldw

quyansccn 发表于 2019-6-23 16:46
中午切了一盘
儿子干掉一大半
说，妈妈，这就是家的味道

口水哗哗的啊，你住哪里，能卖我点不？

iltldw

楼主是墨尔本的？

quyansccn

小雨林 发表于 2019-8-5 00:03
请问哪里能买到六婆香肠调料包？

我从国内带过来的 哈哈 这边我找了下 没找到

quyansccn

时光雕刻中 发表于 2019-8-5 00:17
没有那啥香肠调料包吧，应该就是六婆辣椒面。

辣椒面也可以 但是要弄其他配料

quyansccn

IcyAnGel 发表于 2019-8-5 10:20
昨天刚做，发现这几天墨尔本都是16度请问该怎么晾？要不要白天放冰箱晚上挂出去？ ...

最近温度是有点高哦 外面晒着估计会坏
不行白天收进来 晚上温度低晾出去通风

quyansccn

iltldw 发表于 2019-8-5 13:32
口水哗哗的啊，你住哪里，能卖我点不？

亲 我在悉尼
早吃完了

iltldw

quyansccn 发表于 2019-8-5 14:22
亲 我在悉尼
早吃完了

超级羡慕会灌香肠的。亲，灌香肠的机器在哪里买的？肠衣呢？

小雨林

iltldw 发表于 2019-8-5 14:25
亲，灌香肠的机器在哪里买的？肠衣呢？

我在网上找到了这个，刚买了，不知道质量怎么样，期待中
https://www.ebay.com.au/itm/Manu ... :g:T~AAAOSwAlZcwnyS

iltldw

小雨林 发表于 2019-8-5 14:28
我在网上找到了这个，刚买了，不知道质量怎么样，期待中
https://www.ebay.com.au/itm/Manual-Sausage-Ma ...

谢谢推荐！！ 这种据说很累手。不过哪天我可以试试。。不过冬天没几天了。。

小雨林

iltldw 发表于 2019-8-5 14:31
谢谢推荐！！ 这种据说很累手。不过哪天我可以试试。。不过冬天没几天了。。 ...

真的？可是已经买了。肠衣是昨天买的新鲜的，30多一公斤，我买了十块钱的，不知能做多少。没有做过，还在找方子。不过这周四开始悉尼好像降温，而且是大风天气，希望适合晒香肠。

iltldw

小雨林 发表于 2019-8-5 14:42
真的？可是已经买了。肠衣是昨天买的新鲜的，30多一公斤，我买了十块钱的，不知能做多少。没有做过，还在 ...

做好了晒出来看看啊 肠衣在哪里买的？

iltldw

小雨林 发表于 2019-8-5 14:42
真的？可是已经买了。肠衣是昨天买的新鲜的，30多一公斤，我买了十块钱的，不知能做多少。没有做过，还在 ...

不用担心，人家晒3天，你晾个1周肯定有时间。多扎空，时间也不能太长了，怕不卫生。

iltldw

小雨林 发表于 2019-8-5 14:42
真的？可是已经买了。肠衣是昨天买的新鲜的，30多一公斤，我买了十块钱的，不知能做多少。没有做过，还在 ...

没事，老早以前也没机器，不都是用手，用矿泉水瓶子灌的。

小雨林

iltldw 发表于 2019-8-5 14:44
做好了晒出来看看啊 肠衣在哪里买的？

不知道在这里说商家名字会不会被扣分。我给你发短消息。

iltldw

时光雕刻中 发表于 2019-6-24 22:26
晾了三天的只能叫“肉肠”肯定不是“腊肠”。

辣肉肠

iltldw

小雨林 发表于 2019-8-5 14:51
不知道在这里说商家名字会不会被扣分。我给你发短消息。

多谢！

IcyAnGel

quyansccn 发表于 2019-8-5 14:21
最近温度是有点高哦 外面晒着估计会坏
不行白天收进来 晚上温度低晾出去通风 ...

我今天晾在太阳晒不到的地方，想想还是明天放冰箱里然后晚上拿出去通风吧，谢谢建议

lwljan

感谢分享！

9900pp

每回冬天想做香肠 老公都打击我说澳洲苍蝇冬天都不死

jsn1223

厉害