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楼主:胡须康

[煎炒炖煮] Sunday roast 烤一顿管三天 - 这个烤法皮很脆 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-6-23 22:24 |显示全部楼层

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这小日子过的，脆皮我全包了

胡须康

版主

发表于 2019-6-23 22:26 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-6-23 21:24
这小日子过的，脆皮我全包了

以前公司食堂的阿姨就是不舍得给我脆皮，留下了心理阴影

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-6-23 22:26 |显示全部楼层

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你家可以管3天，我家就二顿就灭了

胡须康

版主

发表于 2019-6-23 22:26 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-6-23 21:26
你家可以管3天，我家就二顿就灭了

我发帖时候过于乐观了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2019-6-23 22:28 |显示全部楼层

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pinkscooter 发表于 2019-6-23 21:21
就喜欢这种甜甜的alcohol。。。无法喝任何苦的饮料，比如啤酒了咖啡中药。。。

这种一般酒精浓度反而 ...

那这个低浓度的你可能更喜欢

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-6-23 22:36 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-6-23 21:26
以前公司食堂的阿姨就是不舍得给我脆皮，留下了心理阴影

阿姨妒忌你瘦

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-6-23 22:37 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-6-23 21:26
我发帖时候过于乐观了

这样才配当食肉一族

tianya99

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-6-23 23:42 |显示全部楼层

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这个花菜怎样能裹上面包屑的呢，沾不住吧？

GardenOfDreams

版主

发表于 2019-6-23 23:49 |显示全部楼层

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菜花看着很好次阿，烤多久？

胡须康

版主

发表于 2019-6-23 23:56 |显示全部楼层

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tianya99 发表于 2019-6-23 22:42
这个花菜怎样能裹上面包屑的呢，沾不住吧？

嗯，多点油和cheese可以沾多点，我舍不得放太多

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2019-6-23 23:57 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2019-6-23 22:49
菜花看着很好次阿，烤多久？

菜花微波炉叮熟了烤到面包糠和cheese变色就差不多，小烤箱十来分钟吧，应该是从生的开始烤

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-6-23 23:59 |显示全部楼层

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roast pork看起来很赞啊，不过1.6kg在我家可能没办法撑3天，烤过的猪肉缩水超厉害。

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-6-24 00:00 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-6-23 22:56
嗯，多点油和cheese可以沾多点，我舍不得放太多

加一点yoghurt?

胡须康

版主

发表于 2019-6-24 00:03 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2019-6-23 23:00
加一点yoghurt?

好下次试试

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

aimom

银靴族

发表于 2019-6-24 00:09 来自手机 |显示全部楼层

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高手

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-6-24 08:47 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-6-23 17:04
哇，还是渐变色

谢谢你的点赞哦

oracle80

银靴族

发表于 2019-6-24 14:05 |显示全部楼层

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做过几次，要当时吃，不然到下顿那个皮就不好吃了，而且量很大要连吃好几顿，家人容易审美疲劳

胡须康

版主

发表于 2019-6-24 14:54 |显示全部楼层

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oracle80 发表于 2019-6-24 13:05
做过几次，要当时吃，不然到下顿那个皮就不好吃了，而且量很大要连吃好几顿，家人容易审美疲劳 ...

皮是用抢的，留不到第二顿
肉夹三明治，做色拉，吃起来比想象的快

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

catface

皮靴族

发表于 2019-6-24 16:08 来自手机 |显示全部楼层

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這，這。。。。
太專业了！！很想知道你做這道菜時康康啥表情。
请教那瓶酒在哪買？求鏈接。

annetong

皮靴族

发表于 2019-6-24 18:14 |显示全部楼层

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出品好专业呀

Sunbird

皮靴族

发表于 2019-6-24 18:21 |显示全部楼层

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这肉烤得真好！没吃过parsnip，周末去买。

ivy2080

布鞋族

发表于 2019-6-24 18:55 |显示全部楼层

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不错啊，这个周末安排起来

胡须康

版主

发表于 2019-6-24 20:23 来自手机 |显示全部楼层

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catface 发表于 2019-6-24 15:08
這，這。。。。
太專业了！！很想知道你做這道菜時康康啥表情。
请教那瓶酒在哪買？求鏈接。 ...

我特地让他坐烤箱前面欣赏，他表示没兴趣，肉有盐他不能吃，烤红薯最爱最爱了
搜 lychee gold 官网有零售信息

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

木棉花一朵

木屐族

发表于 2019-6-24 21:17 来自手机 |显示全部楼层

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我觉得剩下的肉做炒饭吃非常好吃

donotgo

金靴族

发表于 2019-6-24 21:31 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2019-6-23 22:49
菜花看着很好次阿，烤多久？

切得稍微小一点的话，从生的开始180度 35分钟

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ailsalu

金靴族

发表于 2019-6-24 21:35 来自手机 |显示全部楼层

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我的妈呀，还好我吃饱了才看到！

胡须康

版主

发表于 2019-6-24 21:45 来自手机 |显示全部楼层

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木棉花一朵发表于 2019-6-24 20:17
我觉得剩下的肉做炒饭吃非常好吃

剩下的已经不多了，下次我要烤多点，谢谢拓宽思路

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

tinahui_0419

皮靴族

发表于 2019-6-24 22:22 |显示全部楼层

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真的看起来不错

zhong2024

木屐族

发表于 2019-12-24 14:31 |显示全部楼层

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厉害了，真不错。请教一下更详细点的信息，比如烤之前需要腌制么，还有烤箱风扇选哪档?

darling

皮靴族

发表于 2019-12-24 19:31 来自手机 |显示全部楼层

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妹妹结婚了没？！

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