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楼主:shaoling1660

[面食面点] 澳洲没有带鱼卖？ [复制链接]

shaoling1660

草鞋族

发表于 2019-5-4 11:41 |显示全部楼层

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下次去市场要仔细找一找

llamadai

布鞋族

发表于 2019-5-4 11:46 来自手机 |显示全部楼层

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在华人鱼店见到带鱼很多次在fishmarket还真没找到过

fay510

草鞋族

发表于 2019-5-4 12:51 |显示全部楼层

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周六 paddy's market Flemington 有卖的

漫天都是我的爱

皮靴族

发表于 2019-5-4 14:09 来自手机 |显示全部楼层

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鱼店有卖的。

aruba

银靴族

发表于 2019-5-4 14:19 |显示全部楼层

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很多鱼店有卖的

大饼

银靴族

发表于 2019-5-4 14:21 来自手机 |显示全部楼层

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楼主不知道著名的纽卡素带鱼吗？

woshidajiangyou

银靴族

发表于 2019-5-4 14:31 |显示全部楼层

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local鱼店的大部分是本地的带鱼，非常大，非常宽，肉质非常粗糙

国内的待遇以东海带鱼肉质细腻为最佳上品
其次是南海带鱼，比东海带鱼壮，但是肉质稍粗，有硬骨，不过比起local带鱼还是好吃很多

如果想吃国内品质的带鱼，只能去华人超市看冷冻柜，别无他法

锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。

daisychang8

皮靴族

发表于 2019-5-4 14:47 来自手机 |显示全部楼层

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澳洲带鱼有两种，一种叫ribbon fish,又粗又大，布村卖8-10元一公斤，里面几乎100%有线性的白色寄生虫，切成断以后使劲挤截面就能看见线虫冒出来。还有一种叫hair tail,细细小小的，新鲜的话身体银光发亮，这种相对来说虫子少，至少我没发现，也比ribbon fish好吃，布村要卖20一公斤左右。