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楼主:明河素月

[一日三餐] 一菜一汤一饭，简单的快乐 [复制链接]

catherinechen

金靴族

发表于 2019-4-30 11:35 |显示全部楼层

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都是我的大爱。
猪肚咸菜汤，放番茄，也很美味。还有糟猪肚。

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明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 11:52 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2019-4-30 10:35
都是我的大爱。
猪肚咸菜汤，放番茄，也很美味。还有糟猪肚。

还有酸菜炒猪肚，放一小颗辣椒，超级美味

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 11:52 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2019-4-29 23:55
深夜不能看这些

哈哈哈

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 11:53 |显示全部楼层

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talen 发表于 2019-4-30 00:04
太诱人了，吃不到啊……

也云一下吧

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 11:55 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-4-30 08:55
都是硬菜

还行，小的那个觉得把猪蹄换成蹄胖就更好了，肉多

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 11:56 |显示全部楼层

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Tina-Melbourne 发表于 2019-4-30 10:00
炖锅是国内买的吗

是，我妈千里迢迢给我背来的，紫砂炖锅

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 11:57 |显示全部楼层

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oracle80 发表于 2019-4-30 10:04
所以要讲门当户对，直接到足迹美食版找亲家才是正经事。也许版主能客串一下红娘 ...

哈哈哈哈，美食版有新功能了

C'est la vie.

catherinechen

金靴族

发表于 2019-4-30 11:59 |显示全部楼层

我家附近的肉店/亚洲超市，肉类，各种内脏都很新鲜，连猪头都卖。
糟猪舌，糟猪肚，糟鸡翅是我常常做的。美味，还不用起油锅。

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 12:01 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2019-4-30 10:59
我家附近的肉店/亚洲超市，肉类，各种内脏都很新鲜，连猪头都卖。
糟猪舌，糟猪肚，糟鸡翅是我常常做 ...

哪家？你在悉尼还是猫本啊？

C'est la vie.

catherinechen

金靴族

发表于 2019-4-30 14:33 |显示全部楼层

明河素月发表于 2019-4-30 11:01
哪家？你在悉尼还是猫本啊？

Gold Coast

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 14:40 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2019-4-30 13:33
Gold Coast

远，够不着了

C'est la vie.

TammyV

皮靴族

发表于 2019-4-30 15:00 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2019-4-29 21:31
请展开说一下

哈哈哈就是看起来很皮很有弹性肉很筋道的感觉！！

胡须康

版主

发表于 2019-4-30 21:50 |显示全部楼层

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这个猪蹄色泽太诱人了还有炖锅好高级啊

viviancn

版主

发表于 2019-4-30 21:58 来自手机 |显示全部楼层

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我家的紫砂炖锅尘封了很久了，你一般拿来做什么多？

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 22:46 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-4-30 20:50
这个猪蹄色泽太诱人了还有炖锅好高级啊

我存了一锅老卤，现在卤蹄胖卤猪蹄很容易

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 22:50 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2019-4-30 20:58
我家的紫砂炖锅尘封了很久了，你一般拿来做什么多？

应该什么都能炖吧，不过我这个除了开锅时炖了粥，后来一直炖的鸡汤

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C'est la vie.

tomaco

皮靴族

发表于 2019-4-30 23:05 |显示全部楼层

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外卖吗？

明河素月

金靴族

发表于 2019-4-30 23:11 |显示全部楼层

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tomaco 发表于 2019-4-30 22:05
外卖吗？

哈哈哈哈，你看上哪个了，云

C'est la vie.

静好如初

圣靴族

发表于 2019-4-30 23:18 |显示全部楼层

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香～

明河素月

金靴族

发表于 2019-5-1 10:59 |显示全部楼层

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jilltwain 发表于 2019-4-30 22:18
香～

{:12_757:}

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HillSydney

皮靴族

发表于 2019-5-1 11:08 |显示全部楼层

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赞叹

楼主这手艺，不开餐馆真是亏了~~~

明河素月

金靴族

发表于 2019-5-1 11:13 |显示全部楼层

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HillSydney 发表于 2019-5-1 10:08
赞叹楼主这手艺，不开餐馆真是亏了~~~

谢谢夸奖

C'est la vie.

HillSydney

皮靴族

发表于 2019-5-1 11:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 HillSydney 于 2019-5-1 10:23 编辑

明河素月发表于 2019-5-1 10:13
谢谢夸奖

的确是好。

第一个菜：红烧猪手，你用青菜盘了个底，很有创意。不但悦目，而且在肉和菜搭配实用，还能爽口，也健康，所以给你个赞！

第二个菜：清煲鸡汤，用陶罐煲，汤会汁绵味长；我特意留心看鸡汤里有没有放生姜，有！可谓画龙点睛，因为生姜是给鸡汤解腻提鲜的最佳配料，没有之一。

所以，楼主是真懂此两菜之道，所以给你赞！