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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 近年来最好吃的川味土豆牛肉 [复制链接]

发表于 2019-3-16 20:23 来自手机 |显示全部楼层
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看着就想吃
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发表于 2019-3-16 22:37 |显示全部楼层
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今天买了牛腩,正好可以学一手。谢谢

发表于 2019-3-16 22:41 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2019-3-15 23:24
只要不是搅动太多,不会碎的

请问为什么不是先燉牛腩?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-3-16 23:01 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2019-3-16 18:12
看佐料就知道好吃

{:12_771:}

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-3-16 23:02 |显示全部楼层
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Huwuwo 发表于 2019-3-16 22:41
请问为什么不是先燉牛腩?

那样土豆不够入味

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-3-16 23:29 |显示全部楼层
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Huwuwo 发表于 2019-3-16 22:37
今天买了牛腩,正好可以学一手。谢谢

没问题
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发表于 2019-3-19 17:47 |显示全部楼层
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做过,放一晚上之后,土豆经常发酸,何解?

发表于 2019-3-19 18:33 |显示全部楼层
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土豆也分种类,有的适用于“炒” 有的可以"煮” 有的就可以“炖”了。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-3-19 22:05 |显示全部楼层
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greenfarmer1 发表于 2019-3-19 17:47
做过,放一晚上之后,土豆经常发酸,何解?

不应该啊

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-3-19 22:06 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2019-3-19 18:33
土豆也分种类,有的适用于“炒” 有的可以"煮” 有的就可以“炖”了。

是有这么一说

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