E&E -- 简单易学的weekday家常菜－29道菜更新完毕！Bon Appetit!

熊猫宝宝

学习了，正为做什么吃而犯愁呢。谢谢啦---

xiaopangzi

不胖的LZ夫妇，下次上大块肉哈(paopaobing(47))

Farry

哇，3个菜都好诱人啊。学习了，周末实践。

Jessic73

学习学习中~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ECM

请问酸笋是什么？有没有照片可以看下？

闲夏采薇

想看酸笋，去这里看看，我的老友粉帖子，你还可以学到新的美食

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... D1%B7%DB&page=2

但是，但是，但是
很多tx没有吃惯酸笋的味道，觉得是臭的，所以还是买小瓶先试试，喜欢再买大包装的。

servicestream

流口水了，今天毛得分分了，先白条(monkey13)

闲夏采薇

这个菜不是我创新的，是和张曼娟的美食散文集 《黄鱼听雷》 学的。可以给文章配上照片，可以把文字变成美食，是非常享受的一件事情。



做法：

我却最爱海带丝炒豆芽，先放一点苏打粉将海带丝在水裡煮软了，用肉末与葱花爆香油锅，淋少许酱油与米酒，激出肉香来，接着放入海带丝，将仍有些硬挺的海带丝炒到更柔软些，才放进黄豆芽一起烩炒，最后落一点红辣椒提个味，就可以上桌了。这是我们的家常菜，截至目前为止还没在别处吃过。炒到最理想的状态，就是原本坚硬的海带软糯了，充满肉汁的香郁；原本易疲软的豆芽菜却显现异样精神，唇齿间清脆有声。就像是一种和谐的爱恋关係，来自深海，在潮湿中孕育，舒展在明亮的阳光裡。

－－　张曼娟　《黄鱼听雷》　（深海缎带）

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2009-5-17 23:20 编辑 ]

知秋一叶

我是不爱吃海带的，我更不爱吃豆芽。不过老婆做菜真是有一手。把我最不爱吃的东西混在一起炒，居然还让我吃得津津有味。
贤妻啊，贤妻。

知秋一叶

老婆今天又做简单好吃的菜

闲夏采薇

这个菜20分钟就搞定，好主妇，好妈妈都会做




做法：
1 干贝（瑶柱）5-6粒提前泡软，撕碎
2 鲜贝适量，切丁
3 鸡蛋4个打散，加1.5-2倍的水，加入盐，胡椒粉搅拌
4 把干鲜贝加入鸡蛋中
5 大火蒸10-15分钟
6 出锅加入葱花，香油，撒点白胡椒末

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2009-5-25 20:42 编辑 ]

闲夏采薇

放虾，蟹肉的也很好吃

astina

这个阿朱也做过，确实简单易学又好吃

闲夏采薇

我要把我这个贴尽量发扬光大，让大家下班下学后很快的吃上可口的简单家常菜。

astina

这会造福千万人哪！做大做好了争取进月报

紫雪花

原帖由 闲夏采薇 于 2009-5-25 20:43 发表
放虾，蟹肉的也很好吃

放点肉糜也好吃。

闲夏采薇

原帖由 astina 于 25/5/2009 20:50 发表
这会造福千万人哪！做大做好了争取进月报

我们家这个月有一个人进月报就很满足了，有个人真的很想戴粉红徽章

第一名

等我老公把照相机买回来，我也在美食版上摄影照片

叶多爸爸

知秋一叶这小子命真好。

astina

原帖由 闲夏采薇 于 2009-5-25 21:02 发表


我们家这个月有一个人进月报就很满足了，有个人真的很想戴粉红徽章

他能赶超目前那个院长吗？你们家那个好像不在SJB名单上呢

闲夏采薇

谁是院长，我找他谈谈，让他放弃
SJB是什么，我们比不过在线时间

astina

如果连SJB是什么都不知道的话，粉红章章有点悬啊。是你不知道还是你俩都不知道？

闲夏采薇

原帖由 叶多妈妈 于 25/5/2009 21:05 发表
等我老公把照相机买回来，我也在美食版上摄影照片

我们等着，N双大眼睛雪亮地看着

闲夏采薇

原帖由 叶多爸爸 于 25/5/2009 21:06 发表
知秋一叶这小子命真好。

比不上你，有如花似玉的老婆，天天伺候

闲夏采薇

我不知道，跪求答案

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2009-5-25 21:17 编辑 ]

叶多爸爸

已经下了定金了，相机一周左右就到

闲夏采薇

你要是不在美食贴上摄影作品，记住：腰斩处置

老陶

原帖由 叶多爸爸 于 2009-5-25 21:14 发表
已经下了定金了，相机一周左右就到

套机？

叶多爸爸

没有买套机，单机加上一个50/1。4，余下的等到托尼家吃完烤肉再定

知秋一叶

单机买的啥？ D3？还是 5DII？