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楼主:胡须康

[餐馆食肆] ==== 食记 Attica === [复制链接]

2018年度勋章

发表于 2019-1-20 17:41 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2019-1-20 17:30
一个人去吃这种长时间的饭会不会无聊?不能及时吐槽或歌颂

日本的fine dining 也是要吃很长时间的,大多数都是欢迎一个人的
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退役斑竹

发表于 2019-1-20 17:42 |显示全部楼层
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康妈写的真心好,悉尼的fine dining我面吃到过惊艳的(吃的不多的缘故)

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-20 17:44 |显示全部楼层
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虞宅与美丽 发表于 2019-1-20 16:40
这个价位这个服务不匹配啊

哎,服务也是很主观的,队友就不那么挑剔。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-20 17:45 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-1-20 16:42
康妈写的真心好,悉尼的fine dining我面吃到过惊艳的(吃的不多的缘故)

同样高水准的料理,Sepia的环境一样吵吵,但是服务很好。或许是我们那天碰对了人。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2019-1-20 17:50 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享,一直想试这一家

发表于 2019-1-20 17:52 |显示全部楼层
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围观了
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-20 18:06 |显示全部楼层
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menmen27 发表于 2019-1-20 16:50
谢谢分享,一直想试这一家

多人多年的经验发现,试餐馆要趁早

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虞宅与美丽 + 5 感谢分享

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2019年度勋章

发表于 2019-1-20 18:42 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-1-20 18:06
多人多年的经验发现,试餐馆要趁早

看出来他们在食物开发上花了很大心思,话说那个鳄鱼肉和袋鼠肉,可能我以前吃过的餐厅做法比较粗暴,鳄鱼肉跟你说的口感很像,但是比牛肉更多了一点膻气,袋鼠肉我实在接受不了

歪个楼,喜欢楼主这样手指甲休整得很干净妥帖的女士,没有涂得花里胡哨的,看着很舒服
重口味煮妇 + 重口味吃夫

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-20 19:46 |显示全部楼层
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ta_xiang 发表于 2019-1-20 17:42
看出来他们在食物开发上花了很大心思,话说那个鳄鱼肉和袋鼠肉,可能我以前吃过的餐厅做法比较粗暴,鳄鱼 ...

哈哈哈幸亏是秃噜的指甲,不然真没法剥虾。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2019-1-24 22:27 来自手机 |显示全部楼层
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前1⃣️,2⃣️是哪两家~?

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-24 22:53 |显示全部楼层
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VroomVroom 发表于 2019-1-24 21:27
前1⃣️,2⃣️是哪两家~?

悉尼的sepia,有幸在结业前去了,主厨搬来了墨尔本,新餐厅要等到2020年
vue de monde 的食物也很喜欢,不过也是几年前
Brae整体感最好,不过据说这两年退步了

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hxsh2000 + 2 我很赞同

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2019-1-25 12:48 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-1-24 21:53
悉尼的sepia,有幸在结业前去了,主厨搬来了墨尔本,新餐厅要等到2020年
vue de monde 的食物也很喜欢, ...

伏地魔一直不敢去~因为人家说会吃不饱。。。

发表于 2019-1-25 13:02 |显示全部楼层
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想问下楼主,他们家看到食客拍照的态度如何,是不制止但不鼓励,还是习以为常上菜后分餐前会给人留拍照时间那种?

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-25 13:05 |显示全部楼层
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不系舟 发表于 2019-1-25 12:02
想问下楼主,他们家看到食客拍照的态度如何,是不制止但不鼓励,还是习以为常上菜后分餐前会给人留拍照时间 ...

事前询问了,不拍其他客人也不要用闪光灯就完全没问题。

最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-25 13:05 |显示全部楼层
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VroomVroom 发表于 2019-1-25 11:48
伏地魔一直不敢去~因为人家说会吃不饱。。。

这些人平时是有多饿啊
看来餐馆的评分最好加一个:饱腹感
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2019-1-25 13:06 |显示全部楼层
此文章由 winonna 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 winonna 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是真的蚂蚁吗?
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-1-25 13:11 |显示全部楼层
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winonna 发表于 2019-1-25 12:06
是真的蚂蚁吗?

真蚂蚁。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2019-1-25 15:04 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-1-25 12:05
这些人平时是有多饿啊
看来餐馆的评分最好加一个:饱腹感

对哒~这个指标很重要~attica的量是正好~而且就餐时间长~也不会撑~人一多的确是会觉得吵~有种茶餐厅的既视感。。。

发表于 2019-1-25 16:32 |显示全部楼层
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路过看看

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2019-1-25 19:56 来自手机 |显示全部楼层
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我也要吃吃吃吃吃

发表于 2021-5-27 09:09 来自手机 |显示全部楼层
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感谢分享,写的太好了
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发表于 2024-5-4 04:10 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2019-1-24 21:53
悉尼的sepia,有幸在结业前去了,主厨搬来了墨尔本,新餐厅要等到2020年
vue de monde 的食物也很喜欢, ...

康版,最近有啥推荐的饭店吗?

发表于 2024-5-4 10:53 |显示全部楼层
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好吃好吃

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-5-4 11:01 |显示全部楼层
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Fy_1015 发表于 2024-5-4 03:10
康版,最近有啥推荐的饭店吗?

最近啊,fine dining倒是有一家,不过有点远、在Ballarat市中心,叫Babae,开了三个月,正是俾心机好好做饭好好招呼客人的阶段,午餐menu相当不错。

小餐厅的话有家老挝菜在Richmond附近也很有意思,叫Jeow

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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2024-5-4 18:47 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-5-4 10:01
最近啊,fine dining倒是有一家,不过有点远、在Ballarat市中心,叫Babae,开了三个月,正是俾心机好好做 ...

感谢康版,认真的开了你的很多食记,很有意境,多少年来一直没心没肺的吃,这次回到澳洲发现食物真的难吃了很多,也许是时候多花点钱吃点好的了

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-5-4 20:26 |显示全部楼层
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Fy_1015 发表于 2024-5-4 17:47
感谢康版,认真的开了你的很多食记,很有意境,多少年来一直没心没肺的吃,这次回到澳洲发现食物真的难吃 ...

越吃越失望的多
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2024-5-4 20:55 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-5-4 10:01
最近啊,fine dining倒是有一家,不过有点远、在Ballarat市中心,叫Babae,开了三个月,正是俾心机好好做 ...

康版,lunch多长时间呀?时间短的话估计我儿子能行。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-5-4 21:04 |显示全部楼层
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Fy_1015 发表于 2024-5-4 19:55
康版,lunch多长时间呀?时间短的话估计我儿子能行。

有private room,不知道有没有低销
我们那天不是周末人不多,老板特好人,给了我们包房
饭店楼上是hotel room,很新

最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

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