[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 日式大酱汤（Miso Soup） [复制链接]

发表于 2019-1-11 14:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 chujiqiu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chujiqiu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主买的那种味增酱啊？看见超市好多种类，不知道选哪种。

darling

皮靴族

发表于 2019-1-11 14:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是想看Miso盒子的照片；）

刘老根

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-1-11 14:47 |显示全部楼层

此文章由刘老根原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者刘老根所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教大叔，哪个牌子的大酱比较好味？

tiansen90904

铜靴族

发表于 2019-1-14 00:31 |显示全部楼层

此文章由 tiansen90904 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tiansen90904 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教味增酱在哪里买？

还有借帖问下鱼露的话，哪一种比较好？今天去杂货店想买鱼露，发现有泰国产的，也有江门产的。以前没买过，不知道哪一种好？

感谢！

致广大而尽精微极高明而道中庸

Y叔

发表于 2019-1-18 03:53 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chujiqiu 发表于 2019-1-11 15:27
请问楼主买的那种味增酱啊？看见超市好多种类，不知道选哪种。

味道都差不多，没有什么区别

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
chujiqiu	+ 2	感谢分享

Y叔

发表于 2019-1-18 03:54 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tiansen90904 发表于 2019-1-14 01:31
请教味增酱在哪里买？

还有借帖问下鱼露的话，哪一种比较好？今天去杂货店想买鱼露，发现有泰国产的，也有 ...

鱼露也都差不多，我一般买泰国的

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
tiansen90904	+ 2	感谢分享

k200

发表于 2019-1-18 14:48 |显示全部楼层

此文章由 k200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 k200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教:

"锅里的汤刚开的时候马上关火"--

这么短时间豆腐就能煮熟了?

Y叔

发表于 2019-1-18 16:03 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

k200 发表于 2019-1-18 15:48
请教:

"锅里的汤刚开的时候马上关火"--

豆腐本来就是熟的

Y叔

发表于 2019-1-19 15:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2019-1-11 15:32
我也是想看Miso盒子的照片；）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
darling	+ 3	感谢分享

Y叔

发表于 2019-1-19 15:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Fy_1015 发表于 2019-1-4 09:10
谢谢楼主，一看就是大户人家，可以发个裙带菜照片嘛

我就用这个，就是嫩海带

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

Fy_1015

皮靴族

发表于 2019-1-19 16:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2019-1-19 16:56
我就用这个，就是嫩海带

谢谢

tracymm

发表于 2019-1-19 17:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 tracymm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现学现用，今晚就烧一个

tracymm

发表于 2019-1-19 17:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 tracymm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烧好了后院的紫苏长疯了，把葱花换成了紫苏

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8	感谢分享

sunyare

木屐族

发表于 2019-1-20 16:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sunyare 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunyare 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏一个回头试试。

Y叔

发表于 2019-1-20 17:17 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tracymm 发表于 2019-1-19 18:45
烧好了后院的紫苏长疯了，把葱花换成了紫苏

这豆腐比我的还实在

东东

金靴族

发表于 2019-1-20 19:42 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2019-1-18 17:03
豆腐本来就是熟的

豆腐要先煮熟吗？

Y叔

发表于 2019-1-20 20:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2019-1-20 20:42
豆腐要先煮熟吗？

不需要

东东

金靴族

发表于 2019-1-20 21:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2019-1-18 17:03
豆腐本来就是熟的

那这是什么意思呢？我以为豆腐放之前已经熟了。

Y叔

发表于 2019-1-20 22:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2019-1-20 22:27
那这是什么意思呢？我以为豆腐放之前已经熟了。

做豆腐是要先磨豆浆的，然后煮熟，再然后才加盐卤或者石膏的，因此豆腐本身就是熟的，可以直接吃的

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
东东	+ 5	感谢分享