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楼主:JuliaBear88

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-5-5 23:14 |显示全部楼层

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我家用的是victorinox，就是瑞士军刀那个牌子。
菜刀和西瓜刀各一把，木把手的，共100元。
悉尼burwood梁添刀厂买得，相当好用

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 23:18 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2009-5-5 21:43 发表
那有下聘，带把菜刀的？
这未来的婆婆，彪悍了些。

意思就是，好好跟你妈学做菜，以后来孝敬PP

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 23:20 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-5-5 22:18 发表

意思就是，好好跟你妈学做菜，以后来孝敬PP

唉，你不知道么？
老娘饭做得好，女儿一般都不会做饭~~(paopaobing(3))

冬日艳阳

布鞋族

发表于 2009-5-5 23:33 |显示全部楼层

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pal

金靴族

发表于 2009-5-5 23:33 |显示全部楼层

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请问你老娘会做菜不？

第一名

水晶靴族

发表于 2009-5-5 23:39 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2009-5-5 22:20 发表

唉，你不知道么？
老娘饭做得好，女儿一般都不会做饭~~(paopaobing(3))

原来是反着来的

我妈厨艺不行，结果就出了我这么个高手。无师自通

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 23:40 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-5-5 22:33 发表
请问你老娘会做菜不？

一般。没我水平好。(paopaobing(3))

astina

管理员

发表于 2009-5-5 23:41 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-5-5 20:55 发表

这个很好用，我们家今天的鱼香肉丝就是我拿这个刀砍出来的

这刀我有，用了几年，也没以前快了

于无声处听惊雷

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 23:41 |显示全部楼层

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原帖由 叶多妈妈 于 2009-5-5 22:39 发表

原来是反着来的

我妈厨艺不行，结果就出了我这么个高手。无师自通

天才啊！天才啊！

WTFAUS

白金靴族

发表于 2009-5-5 23:43 |显示全部楼层

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以前用张小泉，现在用爱仕达

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 23:45 |显示全部楼层

回复 38# 的帖子

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要配它家的磨刀器啊。。。。。不过1用它家的磨刀器，嘛刀都好用了

[ 本帖最后由 pal 于 2009-5-5 22:48 编辑 ]

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 23:46 |显示全部楼层

回复 36# 的帖子

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啊呸！

astina

管理员

发表于 2009-5-5 23:47 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-5-5 22:45 发表
要配它家的磨刀器啊。。。。。不过1用它家的磨刀器，嘛刀都好用了

有他家的磨刀器啊，也不管用。时间用长了就是这样。

于无声处听惊雷

kawara

水晶靴族

发表于 2009-5-5 23:56 |显示全部楼层

回复 43# 的帖子

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真的吗？我打用了这刀后，不管上那个朋友家，用刀，都说俺习惯了自己家的那把 --- 的确能感觉到不同滴呀。我也觉得不如以前快，用磨刀石。刚看到用他们家的磨刀器，结果，也不管用。。。。。。

pal

金靴族

发表于 2009-5-6 00:58 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2009-5-5 22:56 发表
真的吗？我打用了这刀后，不管上那个朋友家，用刀，都说俺习惯了自己家的那把 --- 的确能感觉到不同滴呀。我也觉得不如以前快，用磨刀石。刚看到用他们家的磨刀器，结果，也不管用。。。。。。

磨刀角度很重要，老板娘介绍的20度

他家的磨刀器只要拉两下就好，不要贪多

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-6 08:23 |显示全部楼层

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磨刀角度很重要，老板娘介绍的20度

他家的磨刀器只要拉两下就好，不要贪多 [/quote]
en! very very professional!
does make sense,
Thanks.
Will try.

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-6 08:26 |显示全部楼层

我妈厨艺不行，结果就出了我这么个高手。无师自通 [/quote]
shi di shi di!
Even more, Known as 新足迹 » 美食天地第一名

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-6 08:28 |显示全部楼层

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-5-5 21:55 发表
话说我家有两把刀,一把刀,真是用力砍,也砍不开肉的,每次都要来回锯两次.

后来看实在不行了,就买了把新的,结果一上阵,我就被切了两刀,血淋淋.

我看过一个朋友家的菜刀,说是日本买的,是大片刀的小型版,很轻,刀锋 ...

What did you cook?

仰望星空

草鞋族

发表于 2009-5-6 09:30 |显示全部楼层

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叶多妈妈把我要说的话都说了．

说实话，我妈做菜真的很不行．我做菜比她好．

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-6 11:08 |显示全部楼层

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好刀还需要好的磨刀石啊

WTFAUS

白金靴族

发表于 2009-5-6 11:11 |显示全部楼层

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估计马上要掀起一阵烧刀风

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