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楼主:lavender_z

[甜品烘焙] 墨尔本蛋糕烘培与甜品展示会 [复制链接]

rabbitmel

金靴族

发表于 2018-12-3 07:08 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-12-2 21:17
嗯嗯，看到了，是mm做的嘛？

我家先生做给女儿的

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-3 09:02 来自手机 |显示全部楼层

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rabbitmel 发表于 2018-12-3 08:08
我家先生做给女儿的

哇，厉害咯！
mm太幸福啦，有个会做蛋糕的老公。

rabbitmel

金靴族

发表于 2018-12-3 10:56 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-12-3 10:02
哇，厉害咯！
mm太幸福啦，有个会做蛋糕的老公。

可惜我有糖尿病，老公很少很少做，

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-4 08:59 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2018-12-4 10:01 编辑

rabbitmel 发表于 2018-12-3 11:56
可惜我有糖尿病，老公很少很少做，

真是好可惜，不过还是身体要紧，翻糖蛋糕实在是太甜了。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

xinjiegu1

银靴族

发表于 2018-12-4 09:05 |显示全部楼层

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我去了悉尼的。我的朋友的蛋糕参加比赛得奖了，我去看了，实在是太厉害了

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Quidditch

草鞋族

发表于 2018-12-4 09:20 |显示全部楼层

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已经是艺术品了！没法下嘴吃了！

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xinjiegu1

银靴族

发表于 2018-12-4 09:20 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-12-2 14:10
悉尼上周刚刚结束，朋友的作品得了银奖

same friend, I guess

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-4 16:36 来自手机 |显示全部楼层

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xinjiegu1 发表于 2018-12-4 10:05
我去了悉尼的。我的朋友的蛋糕参加比赛得奖了，我去看了，实在是太厉害了 ...

谢谢你的分享，得奖真是厉害呀！

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

MINTOMAX

皮靴族

发表于 2018-12-4 16:48 |显示全部楼层

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漂亮

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-4 16:54 来自手机 |显示全部楼层

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Quidditch 发表于 2018-12-4 10:20
已经是艺术品了！没法下嘴吃了！

是滴，翻糖蛋糕主要是艺术展示。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-4 16:54 来自手机 |显示全部楼层

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MINTOMAX 发表于 2018-12-4 17:48
漂亮

谢谢你的赞赏

Pippa

圣靴族

发表于 2018-12-5 18:13 |显示全部楼层

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很好奇，这些蛋糕好看，但真的好吃吗？如果都是靠翻糖造型，感觉有点本末倒置啊

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Mullum

皮靴族

发表于 2018-12-5 20:31 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2018-12-5 19:13
很好奇，这些蛋糕好看，但真的好吃吗？如果都是靠翻糖造型，感觉有点本末倒置啊 ...

这种蛋糕一般都不好吃,凹造型的

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Pippa

圣靴族

发表于 2018-12-5 20:40 来自手机 |显示全部楼层

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Mullum 发表于 2018-12-5 21:31
这种蛋糕一般都不好吃,凹造型的

我宁愿好吃不好看了，嘻嘻

tumbleweed

银靴族

发表于 2018-12-5 20:44 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2018-12-5 19:13
很好奇，这些蛋糕好看，但真的好吃吗？如果都是靠翻糖造型，感觉有点本末倒置啊 ...

我也有这个疑问，内在美和外在美能完美地结合在一起吗？

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coeur

水晶靴族

发表于 2018-12-5 20:47 |显示全部楼层

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确实美得不行，简直是艺术品。不过，却越来越不像蛋糕了。。。

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Renny

水晶靴族

发表于 2018-12-5 20:49 |显示全部楼层

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栩栩如生,以假乱真,厉害

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Pippa

圣靴族

发表于 2018-12-5 20:57 来自手机 |显示全部楼层

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苍海一声笑发表于 2018-12-5 21:44
我也有这个疑问，内在美和外在美能完美地结合在一起吗？

应该可以的，但我觉得口感应该排在外型之前

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Helenmark

皮靴族

发表于 2018-12-5 21:27 |显示全部楼层

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超美的艺术品啊，谁会舍得吃呢

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:38 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2018-12-6 08:40 编辑

Pippa 发表于 2018-12-5 19:13
很好奇，这些蛋糕好看，但真的好吃吗？如果都是靠翻糖造型，感觉有点本末倒置啊 ...

翻糖蛋糕主要就是突出艺术造型，展览会上的蛋糕不知道味道如何，不过前几天，有位工作20年同事离开，另一位同事做了翻糖蛋糕，鸢尾花造型，偶尝了一小块，超甜，当时在场一半的同事都没吃。
还是偶曾经带去的柠檬戚风鲜奶蛋糕更受欢迎，只是造型没有翻糖漂亮，也不适合长时间放在室温下。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:41 来自手机 |显示全部楼层

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Mullum 发表于 2018-12-5 21:31
这种蛋糕一般都不好吃,凹造型的

非常赞同

Pippa

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:42 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-12-6 08:38
翻糖蛋糕主要就是突出艺术造型，展览会上的蛋糕不知道味道如何，不过前几天，有位工作20年同事离开，另一 ...

哈哈，你们带了两个蛋糕，一个观赏x，一个吃，好主意啊

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:48 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2018-12-6 08:51 编辑

Pippa 发表于 2018-12-6 08:42
哈哈，你们带了两个蛋糕，一个观赏x，一个吃，好主意啊

这位同事曾给年轻同事做的这款庆祝21岁生日蛋糕，第二天剩下大半的蛋糕又抗到单位来，估计也是party上没啥人爱吃。

马卡龙还不错

这个pop在party上被抢光了

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:52 来自手机 |显示全部楼层

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苍海一声笑发表于 2018-12-5 21:44
我也有这个疑问，内在美和外在美能完美地结合在一起吗？

鱼和熊掌不可兼得

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:53 来自手机 |显示全部楼层

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coeur 发表于 2018-12-5 21:47
确实美得不行，简直是艺术品。不过，却越来越不像蛋糕了。。。

谢谢你的点评，翻糖蛋糕更偏重艺术创造。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:53 来自手机 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2018-12-5 21:49
栩栩如生,以假乱真,厉害

谢谢mm滴赞赏

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:54 来自手机 |显示全部楼层

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Helenmark 发表于 2018-12-5 22:27
超美的艺术品啊，谁会舍得吃呢

谢谢你的点赞

coeur

水晶靴族

发表于 2018-12-6 07:56 |显示全部楼层

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本帖最后由 coeur 于 2018-12-6 08:57 编辑

翻糖蛋糕，真心是不好吃。。。又厚又硬的糖皮，切都切不动；内芯儿也是瓷瓷实实又厚重又油腻。。。真是只能用来看。所以才说，越来越偏离蛋糕作为食物的本职了

我喜欢同班的静静，从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任，只会影响我偷看静静的方式，而决不会削减我对静静的爱。

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-6 07:57 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2018-12-6 08:58 编辑

coeur 发表于 2018-12-6 08:56
翻糖蛋糕，真心是不好吃。。。又厚又硬的糖皮，切都切不动；内芯儿也是瓷瓷实实又厚重又油腻。。。真是只能 ...

太同意了，就是用来摆拍滴。
生日，婚礼都需要翻糖蛋糕。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

hollowgal

金靴族

发表于 2018-12-9 01:11 |显示全部楼层

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谢谢分享。我拿到免费的票，但老公懒得去，所以没去到。幸好有你的图解解渴。

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