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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 梅菜扣肉 [复制链接]

Y叔

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发表于 2018-11-30 21:07 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2018-11-30 20:40
两人还行。

那可是一大碗啊

东东

金靴族

发表于 2018-11-30 21:57 |显示全部楼层

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好吃，可以改成酸菜吗？

dlcat

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发表于 2018-11-30 22:34 |显示全部楼层

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这么大块的肉哪里有卖？

Y叔

版主

发表于 2018-11-30 23:45 |显示全部楼层

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东东发表于 2018-11-30 21:57
好吃，可以改成酸菜吗？

酸菜？！那就不是梅菜扣肉了

Y叔

版主

发表于 2018-11-30 23:46 |显示全部楼层

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dlcat 发表于 2018-11-30 22:34
这么大块的肉哪里有卖？

肉铺

thatsfine

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发表于 2018-12-1 06:49 |显示全部楼层

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名菜

Y叔

版主

发表于 2018-12-1 07:25 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2018-12-1 06:49
名菜

中餐馆的保留菜

tianya99

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发表于 2018-12-1 09:15 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2018-11-30 16:13
这么点够谁吃啊！

这已经很多了

tianya99

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发表于 2018-12-1 09:17 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2018-11-30 16:13
这么点够谁吃啊！

这样一块肉一个人吃两块就够了

waiting123

银靴族

发表于 2018-12-1 09:22 来自手机 |显示全部楼层

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梅干菜，好吃

Y叔

版主

发表于 2018-12-1 09:37 |显示全部楼层

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tianya99 发表于 2018-12-1 09:15
这已经很多了

我也是这么认为的

Y叔

版主

发表于 2018-12-1 09:38 |显示全部楼层

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tianya99 发表于 2018-12-1 09:17
这样一块肉一个人吃两块就够了

女的一块就差不多了

Y叔

版主

发表于 2018-12-1 09:38 |显示全部楼层

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waiting123 发表于 2018-12-1 09:22
梅干菜，好吃

嗯嗯

harbor

银靴族

发表于 2018-12-1 09:43 |显示全部楼层

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老农夫

白金靴族

发表于 2018-12-1 10:12 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-12-1 09:38
女的一块就差不多了

1.5公斤的五花肉这么做，我们一家四口一顿就没了。

Y叔

版主

发表于 2018-12-1 11:23 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2018-12-1 10:12
1.5公斤的五花肉这么做，我们一家四口一顿就没了。

你家威武

Haymarket

铜靴族

发表于 2018-12-1 14:54 |显示全部楼层

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好吃！

东东

金靴族

发表于 2018-12-1 19:10 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-11-30 23:45
酸菜？！那就不是梅菜扣肉了

我们就叫扣肉，我很久没有吃过了，不会做，今天看了楼主的帖子真开心，记得就外婆会做这道菜。可惜外婆不在后，我父母都不会做了。我们好像肉皮上要摸点蜂蜜。我就不知道是煎好后再抹还是煎之前抹。

thatsfine

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禁止访问

发表于 2018-12-2 06:07 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-12-1 06:25
中餐馆的保留菜

现在爱吃这道菜的估计不多了
油腻

James2046

布鞋族

发表于 2018-12-2 07:07 来自手机 |显示全部楼层

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好吃的菜总是工序繁琐

davidzhu

皮靴族

发表于 2018-12-2 07:17 来自手机 |显示全部楼层

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澳洲猪肉味道太重

Y叔

版主

发表于 2018-12-2 08:11 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2018-12-2 06:07
现在爱吃这道菜的估计不多了
油腻

偶尔吃一次还是可以的

Y叔

版主

发表于 2018-12-2 08:11 |显示全部楼层

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davidzhu 发表于 2018-12-2 07:17
澳洲猪肉味道太重

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2018-12-2 08:11 |显示全部楼层

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James2046 发表于 2018-12-2 07:07
好吃的菜总是工序繁琐

是的

Y叔

版主

发表于 2018-12-2 08:12 |显示全部楼层

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东东发表于 2018-12-1 19:10
我们就叫扣肉，我很久没有吃过了，不会做，今天看了楼主的帖子真开心，记得就外婆会做这道菜。可惜外婆不 ...

外婆的手艺没有传下来

明河素月

金靴族

发表于 2018-12-2 08:18 |显示全部楼层

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下饭菜

明河素月

金靴族

发表于 2018-12-2 08:19 |显示全部楼层

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这个菜里的肉皮和肥肉是最受欢迎的

Y叔

版主

发表于 2018-12-2 08:25 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-12-2 08:19
这个菜里的肉皮和肥肉是最受欢迎的

对，平时不吃的都要吃的

Y叔

版主

发表于 2018-12-2 08:26 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-12-2 08:18
下饭菜

{:12_771:}

cilaohu

金靴族

发表于 2018-12-2 09:53 |显示全部楼层

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硬菜

我们常吃梅干菜烧肉，做起来随意一点

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