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楼主:胡须康

[煎炒炖煮] == 煮饭这件小事（五）== 尝新米鳗鱼饭和蚕豆杂炊 [复制链接]

胡须康

版主

发表于 2018-11-5 14:43 |显示全部楼层

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本帖最后由胡须康于 2018-11-5 13:49 编辑

YANKS 发表于 2018-11-5 13:38
木桶那张的饭看起来晶莹剔透，连我这不是很爱米饭的人都觉得好好吃。
杂炊也是用土锅煮吗？看起来也超赞:th ...

早晨来不及等土锅烧热了，雪平锅很快。

粉红是褪色的小红萝卜黑皮的是spanish radish，乱泡的，某人说有种日本米糠的臭味

你居然不爱吃米饭，卤肉饭呢，台南南油饭呢。

说到台南油饭，需要买哪些当地食材呢

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

tracymm

银靴族

发表于 2018-11-5 14:45 来自手机 |显示全部楼层

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可以上美食节目了，也看得该去日本了

胡须康

版主

发表于 2018-11-5 14:47 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2018-11-5 13:45
可以上美食节目了，也看得该去日本了

快去快去，好米刚上市。

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

tracymm

银靴族

发表于 2018-11-5 14:52 来自手机 |显示全部楼层

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蟹道乐这种煮饭的小锅叫什么名字呢？哪里能买到大号适合家庭用的吗？自己家里明火煮饭总是会噗锅，又不愿改小火闷，要大火煮的饭才香，可锅身灶台滴很多米汤，蟹道乐这锅外围那层圈专门接住冒出来的米汤，挺好。

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YANKS

水晶靴族

发表于 2018-11-5 14:54 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-11-5 13:43
早晨来不及等土锅烧热了，雪平锅很快。

粉红是褪色的小红萝卜黑皮的是spanish radish，乱泡的，某人说 ...

啊，上次好像听你说过这种radish, 我在farmer's market似乎都没见过。
饭还是吃的，卤肉饭也吃啊，台湾人不爱卤肉饭的应该不多

我家某人爱吃米饭，他在家的时候我才做饭，一个人的时候不做

胡须康

版主

发表于 2018-11-5 14:57 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2018-11-5 13:52
蟹道乐这种煮饭的小锅叫什么名字呢？哪里能买到大号适合家庭用的吗？自己家里明火煮饭总是会噗锅，又不愿改 ...

炊飯釜

正经能长用的也不便宜

http://s.kakaku.com/cookware/ss_ ... =%90%86%94%D1%8A%98

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

teamdd

皮靴族

发表于 2018-11-5 14:58 |显示全部楼层

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yum

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-11-5 14:58 |显示全部楼层

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tracymm 发表于 2018-11-5 13:52
蟹道乐这种煮饭的小锅叫什么名字呢？哪里能买到大号适合家庭用的吗？自己家里明火煮饭总是会噗锅，又不愿改 ...

明火煮饭不能用大火吧，焦得很快

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-11-5 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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咪西咪西，再来二份。

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-5 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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这米给做的晶莹剔透的，又是砂锅又是饭桶，看着都流口水呀

newhand

银靴族

发表于 2018-11-5 22:01 |显示全部楼层

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鳗鱼，我的至爱.......{:14_825:}

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-11-5 22:30 来自手机 |显示全部楼层

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这白米饭粒晶莹剔透

胡须康

版主

发表于 2018-11-5 22:36 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-11-5 21:30
这白米饭粒晶莹剔透

新米才有的油润光泽，真是好吃

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2018-11-5 22:38 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-11-5 19:48
这米给做的晶莹剔透的，又是砂锅又是饭桶，看着都流口水呀

饭桶用来盛米饭调节水汽很好用的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-11-5 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-11-5 22:36
新米才有的油润光泽，真是好吃

口水ing，不带这么诱惑人家滴。

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-6 07:31 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-11-5 21:38
饭桶用来盛米饭调节水汽很好用的

这么好的米必须要这么精致的享用呀

yan035

皮靴族

发表于 2018-11-6 08:00 来自手机 |显示全部楼层

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看着都想吃

胡须康

版主

发表于 2018-11-6 08:33 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-11-6 06:31
这么好的米必须要这么精致的享用呀

平时也用来装剩饭

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-6 09:23 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-11-6 07:33
平时也用来装剩饭

哈哈哈争取顿顿吃完呀

Hello

明河素月

金靴族

发表于 2018-11-7 13:10 |显示全部楼层

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精致生活，好享受！

hhhtgaohong

草鞋族

发表于 2018-12-17 21:12 |显示全部楼层

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看得直流口水

likespring

银靴族

发表于 2018-12-17 22:13 |显示全部楼层

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小颗粒

草鞋族

发表于 2019-6-11 19:23 |显示全部楼层

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木桶哪里可以买到啊

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