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楼主:ailsalu

[一日三餐] 重口味来一个爆炒肥肠 [复制链接]

yoyo05

金靴族

发表于 2018-10-31 21:07 来自手机 |显示全部楼层

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过程很精致，炒炒炒

zuo_samson

皮靴族

发表于 2018-10-31 21:38 |显示全部楼层

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一年吃一次就好，别天天吃。这东西含铁太高。

tianya99

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发表于 2018-10-31 22:59 |显示全部楼层

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啊？这这能咬动不，我怎么听说要煮上半个小时才能咬动

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 07:11 来自手机 |显示全部楼层

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yoyo05 发表于 2018-10-31 20:07
过程很精致，炒炒炒

哈哈哈.....

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 07:12 来自手机 |显示全部楼层

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zuo_samson 发表于 2018-10-31 20:38
一年吃一次就好，别天天吃。这东西含铁太高。

好的，这个平时很少吃

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 07:13 来自手机 |显示全部楼层

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tianya99 发表于 2018-10-31 21:59
啊？这这能咬动不，我怎么听说要煮上半个小时才能咬动

小的没问题，大的难咬一点

Hello

thatsfine

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发表于 2018-11-1 07:15 |显示全部楼层

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挺好的一盘菜，被描述的很恶心，人才啊

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 07:18 来自手机 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2018-11-1 06:15
挺好的一盘菜，被描述的很恶心，人才啊

你清理一次再回来感悟一下

thatsfine

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发表于 2018-11-1 07:24 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-11-1 07:18
你清理一次再回来感悟一下

这活干不来

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 07:27 来自手机 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2018-11-1 06:24
这活干不来

所以要少吃

thatsfine

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2018-11-1 07:30 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-11-1 07:27
所以要少吃

多少年没吃了，不吃也罢，出去吃，怕不干净
美好的记忆了啊

话说肥肠要歇着切，要薄，火候掌握不好，容易嚼不动

从来不进厨房的我，脑子是妈妈的身影，只有妈妈做得才地道

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 07:49 来自手机 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2018-11-1 06:30
多少年没吃了，不吃也罢，出去吃，怕不干净
美好的记忆了啊

哈哈哈！所以我让你自己处理！

你咋还是个妈宝啊！

Hello

xingqing88

银靴族

发表于 2018-11-1 07:55 |显示全部楼层

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想吃啊

harbridge

版主

发表于 2018-11-1 09:42 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-10-30 18:51
Ps : 这是明天的午饭

那谁谁一到家就立马来了一口，然后听说我处理的过程，就来了句，感觉自己在吃屎，但 ...

吃完后有没有给你一个大拥抱？

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 09:49 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-11-1 08:42
吃完后有没有给你一个大拥抱？

哈哈哈来了一个大肠味的KISS。。。。。。。。

Hello

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 09:50 |显示全部楼层

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xingqing88 发表于 2018-11-1 06:55
想吃啊

走一个

Hello

harbridge

版主

发表于 2018-11-1 09:50 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-11-1 09:49
哈哈哈来了一个大肠味的KISS。。。。。。。。

harbridge

版主

发表于 2018-11-1 09:52 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-11-1 09:49
哈哈哈来了一个大肠味的KISS。。。。。。。。

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
ailsalu	+ 6	好可爱啊

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-11-1 10:08 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-11-1 08:52

你肯定巨爱吃

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-11-1 10:09 |显示全部楼层

我会斜着切窄圈

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 10:11 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-11-1 09:09
我会斜着切窄圈

等你上菜~~~~~~

Hello

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-11-1 10:18 |显示全部楼层

ailsalu 发表于 2018-11-1 09:11
等你上菜~~~~~~

。。肥

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-11-1 10:19 |显示全部楼层

ailsalu 发表于 2018-11-1 09:11
等你上菜~~~~~~

我会来一份“干锅肥肠”

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-11-1 10:20 |显示全部楼层

ailsalu 发表于 2018-11-1 09:11
等你上菜~~~~~~

等我自己种点青蒜先。。

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2018-11-1 10:21 |显示全部楼层

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我一般都是把大肠煮熟以后煎一下，把油煎出来倒掉，外表金黄焦脆再用酱油醋糖盐和配菜烹一下，外焦里嫩且不油腻，蒜要整瓣过油，配菜青辣椒红辣椒胡萝卜片和足够的葱白葱叶，八角麻椒，可以放洋葱但一定不能炒过火，醋要出锅前放，特别提味

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
ailsalu	+ 6	感谢分享

发表于 2018-11-1 10:25 |显示全部楼层

iamwhoami 发表于 2018-11-1 09:21
我一般都是把大肠煮熟以后煎一下，把油煎出来倒掉，外表金黄焦脆再用酱油醋糖盐和配菜烹一下，外焦里嫩且不 ...

拿小本儿记下啦，下周来一锅试试~

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 10:25 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2018-11-1 09:21
我一般都是把大肠煮熟以后煎一下，把油煎出来倒掉，外表金黄焦脆再用酱油醋糖盐和配菜烹一下，外焦里嫩且不 ...

这个方法不错，我就是怕油，这样可以又达到酥脆的效果又不油下次我试一下，对的出锅前放醋特别香

Hello

ailsalu

金靴族

发表于 2018-11-1 10:27 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-11-1 09:25
拿小本儿记下啦，下周来一锅试试~

哈哈哈，走起

Hello

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2018-11-1 10:31 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-11-1 10:25
拿小本儿记下啦，下周来一锅试试~

我都多少年不做这道菜了，因为做这道菜后果很严重

减肥失败
客人吃过以后隔三差五地求到我家吃饭
LD一边抱怨不健康一边还想吃

让我很难办啊

开贴说橱柜

Wooduck

银靴族

发表于 2018-11-1 10:34 |显示全部楼层

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想起郭德纲的大肠刺身啦

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