恒温料理棒Anova Precision Cooker Sous Vide Machine Bluetooth (2nd Generation) $99 Del

eyes

qq123456a 发表于 2018-9-2 11:51
吃生鱼片的时候怎么没有这个想法...  而且这个主要是用来做肉的一般是牛排什么的,牛排不都是半生熟的吗.. ...

我从来不吃生鱼片，牛肉一般中式做法，牛排也都是自己做保证全熟。

qq123456a

eyes 发表于 2018-9-2 15:45
我从来不吃生鱼片，牛肉一般中式做法，牛排也都是自己做保证全熟。

那这个可能不太适合你哈...
据说顶级餐厅都是用这种类似的东西做的..买一个来玩玩

DOTA

little_koala 发表于 2018-9-1 18:26
这样煮出来的菜是没有灵魂的。

说这话的感觉是食神

guigui12345

我才全价买的。。。悲催。我觉得很好用啊，每周都用来搞牛扒。合适烹饪水平不稳定的人，哈哈。

guigui12345

平时用热锅监牛扒，搞到全家都是油烟，里头还是生生的。这个就容易多了，里头juicy，出来之后外面见一下 就好了

胡须康

guigui12345 发表于 2018-9-5 09:19
平时用热锅监牛扒，搞到全家都是油烟，里头还是生生的。这个就容易多了，里头juicy，出来之后外面见一下 就 ...

这样做完还是要高温煎表面的

阿勿

看着挺cool，真买了估计也是积灰的

qq123456a

阿勿 发表于 2018-9-5 20:05
看着挺cool，真买了估计也是积灰的

99刀买来  二手的卖出去估计也可以卖个120-150.

sydneymum

尹小雅 发表于 2018-8-31 20:49
上次打折买了，用了不到3次半价卖了，就酱

请问那个食品袋子是否会致癌呀？

尹小雅

sydneymum 发表于 2018-9-6 08:26
请问那个食品袋子是否会致癌呀？

不会

xiva

尹小雅 发表于 2018-9-6 12:03
不会

请问食品袋子哪里买谢谢

花生

尹小雅 发表于 2018-8-31 23:02
相信我，8成是睡觉的

好吧，立马拔草

safasa

看到这个神棍，我上网研究了youtbe 半天，终于弄明白一点，如果你们家里有一个热水煲或是电饭煲，又或是Tefal Cuisine Companion,能manual 调设温度，就能做到这样的效果.需要的只是下载一个这个棍子的说明书，因为里面有煮不同食材的温度设置表，例如做5成熟牛扒，需要: F129.5 大约55c, 我试了试：速度2，55度在Tefal Cuisine Companion 里一小时（不用放任何刀子）我用的是Ikea 的zip bag, 很成功，肉很软很juicy, 吃之前在cast iron pan 上面2边煎一下。100% results.

qq123456a

safasa 发表于 2018-9-8 18:33
看到这个神棍，我上网研究了youtbe 半天，终于弄明白一点，如果你们家里有一个热水煲或是电饭煲，又或是Tef ...

我们家里没有这么高级的东西...
只能用这个料理棒了  原理都知道..

pingjoy

买了 反正99块还好 比起去外面吃牛排 自己煮四五顿就回本了 躺灰也没关系 做四五顿我还是有信心的
重点是这个还可以用来煮温泉蛋 哈哈哈