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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 一下子做出一摞薄如纸的薄饼 [复制链接]

Y叔

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发表于 2018-7-30 23:36 |显示全部楼层

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astina 发表于 2018-7-30 22:30
这做的可真漂亮啊

谢谢捧场

Y叔

版主

发表于 2018-7-30 23:36 |显示全部楼层

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lemontreehua 发表于 2018-7-30 22:33
看完这个直接勾起我吃烤鸭的欲望

这个可以有

Y叔

版主

发表于 2018-7-30 23:41 |显示全部楼层

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紫薇星发表于 2018-7-30 22:34
试试去

karenVSE

皮靴族

发表于 2018-7-30 23:45 来自手机 |显示全部楼层

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太赞了，我家小妞就爱这个饼，甚至为了这货老要我去某家餐厅吃饭。。。

Y叔

版主

发表于 2018-7-30 23:51 |显示全部楼层

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karenVSE 发表于 2018-7-30 22:45
太赞了，我家小妞就爱这个饼，甚至为了这货老要我去某家餐厅吃饭。。。

以后自己做

cathy2008

金靴族

发表于 2018-7-31 00:09 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-7-30 22:29
你学什么的？唾液淀粉酶。

本来想说“在口水的作用下”但是觉得对着这白莲花一样白的饼，太粗俗了，哈哈。

天色微蓝

皮靴族

发表于 2018-7-31 00:18 来自手机 |显示全部楼层

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做得可以跟饭店的媲美了，叔家的厨房完工了吗？

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2018-7-31 00:26 |显示全部楼层

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这个是北方的春饼呀，就是拿来包烤鸭吃的，或者炒盘京酱肉丝卷着吃也很棒

Y叔

版主

发表于 2018-7-31 04:47 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2018-7-30 23:09
本来想说“在口水的作用下”但是觉得对着这白莲花一样白的饼，太粗俗了，哈哈。 ...

说法很专业

Y叔

版主

发表于 2018-7-31 04:48 |显示全部楼层

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天色微蓝发表于 2018-7-30 23:18
做得可以跟饭店的媲美了，叔家的厨房完工了吗？

基本完工了

Y叔

版主

发表于 2018-7-31 04:49 |显示全部楼层

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香草蝴蝶发表于 2018-7-30 23:26
这个是北方的春饼呀，就是拿来包烤鸭吃的，或者炒盘京酱肉丝卷着吃也很棒 ...

对，还可以卷京酱肉丝

BOLANGSHA

水晶靴族

发表于 2018-7-31 10:49 来自手机 |显示全部楼层

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我用买的饺子皮做的春饼，也是抹油后十张摞一起擀。与楼主方法差不多。就是省了和面的功夫了。

Y叔

版主

发表于 2018-7-31 11:28 |显示全部楼层

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BOLANGSHA 发表于 2018-7-31 09:49
我用买的饺子皮做的春饼，也是抹油后十张摞一起擀。与楼主方法差不多。就是省了和面的功夫了。 ...

也是不错的办法

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-7-31 12:37 来自手机 |显示全部楼层

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这好学学做的

Y叔

版主

发表于 2018-7-31 14:01 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-7-31 11:37
这好学学做的

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2018-7-31 15:22 |显示全部楼层

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最最重要的 —— 和面，Y 叔闭口不谈

怎么和面，烫面？还是？快快从实招来

Y叔

版主

发表于 2018-7-31 15:46 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2018-7-31 14:22
最最重要的 —— 和面，Y 叔闭口不谈

怎么和面，烫面？还是？快快从实招来 ...

热温水至冷水都可以

zzz

银靴族

发表于 2018-7-31 16:33 |显示全部楼层

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多大的剂子啊?

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-31 22:51 |显示全部楼层

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这个厉害了!估计我做不出来的。。。

Y叔

版主

发表于 2018-7-31 23:10 |显示全部楼层

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zzz 发表于 2018-7-31 15:33
多大的剂子啊?

看你要做多大的饼了

daveDblock

草鞋族

发表于 2018-8-1 18:52 |显示全部楼层

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好薄饼可以铺在报纸上还能看见字儿，楼主要不要展示一下

Y叔

版主

发表于 2018-8-1 19:09 |显示全部楼层

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daveDblock 发表于 2018-8-1 17:52
好薄饼可以铺在报纸上还能看见字儿，楼主要不要展示一下

不要，不能浪费这么好的饼

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-2 12:56 |显示全部楼层

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饼叔，我带葱来

Y叔

版主

发表于 2018-8-2 14:04 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-8-2 11:56
饼叔，我带葱来

葱已经有人带了，黄瓜也有了，现在缺烤鸭

EchoMay

布鞋族

发表于 2018-8-2 14:17 |显示全部楼层

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学习了，厉害

Y叔

版主

发表于 2018-8-2 14:28 |显示全部楼层

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EchoMay 发表于 2018-8-2 13:17
学习了，厉害

谢谢

小虫子妈妈

布鞋族

发表于 2018-8-2 15:29 |显示全部楼层

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太棒了！里面可以包各种肉／菜，可以做为上班族和娃带的午餐一个新选项！准备晚上就准备起来，谢谢版主

Y叔

版主

发表于 2018-8-2 15:40 |显示全部楼层

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小虫子妈妈发表于 2018-8-2 14:29
太棒了！里面可以包各种肉／菜，可以做为上班族和娃带的午餐一个新选项！准备晚上就准备起来，谢谢版主 ...

不客气，喜欢就好

ailsalu

金靴族

发表于 2018-8-2 15:41 |显示全部楼层

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太厉害了

宝宝乖

皮靴族

发表于 2018-8-2 15:43 |显示全部楼层

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太厉害了！！

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