2018 冬季活动-我来晒晒新自制烧木pizza oven

GardenOfDreams

我估计，西式的这种披萨炉，前面比较扁，主要是烤饼、披萨，如果楼主要能把前面这段儿也做成“大鼓包”，就能挂鸭子，挂炉烤鸭了吧

扁的话，鸭子只能躺着。

gagaet

ItsThere 发表于 2018-7-21 08:02
太酷了！
门是耐火玻璃的？

好像是不锈钢的。
寒冬腊月，正好烤肉呢！

ItsThere

Kay家小院 发表于 2018-7-21 08:25
我估计，西式的这种披萨炉，前面比较扁，主要是烤饼、披萨，如果楼主要能把前面这段儿也做成“大鼓包”，就 ...

Lz开家庭烤鸭生意啦～～
神思天马行空，澳洲大岛圈不住。

ItsThere

gagaet 发表于 2018-7-21 10:21
好像是不锈钢的。
寒冬腊月，正好烤肉呢！

是我走眼了。
等你烤肉馋馋俺们。。。

gagaet

ItsThere 发表于 2018-7-21 11:08
是我走眼了。
等你烤肉馋馋俺们。。。

上面全是肉啊！

ItsThere

gagaet 发表于 2018-7-21 11:23
上面全是肉啊！

开火~~~~~

jushanjerry

Very DIY good!!!

kitty2007

楼主这个真的好牛

果冻布丁

happyeggs 发表于 2018-7-20 17:59
还没画草图呢。最近画图画崩溃了,比较忙。希望10月以后能有时间放几天假在家干活。。。
网上示意图挺多的 ...

这几个图片我都搜到了研究看了，但那oven技术要求高大上，期待你的成果展示，我的都是小打小闹自娱自乐

果冻布丁

Kay家小院 发表于 2018-7-21 08:25
我估计，西式的这种披萨炉，前面比较扁，主要是烤饼、披萨，如果楼主要能把前面这段儿也做成“大鼓包”，就 ...

原本朋友建议做成考馕的炉子，据说也能烤鸭，但没见过，还是找个简单的先试试吧，这个烤鸭估计也ok，只是没记得放挂钩，除非弄个架子在入口处，我也弄了个炉门，但尺寸不合适，需要重新弄，炉膛很大很深，挖了整整17盆沙子出来，满满两大手推车

果冻布丁

winston.wen 发表于 2018-7-20 18:18
烤炉
烤饼的工具再升级一下

说到点子 了，亲，目前的工具都不顺手，加了一截树枝也完全不好用，哈哈，期待那种长柄的pizza铲子

果冻布丁

gagaet 发表于 2018-7-20 20:04
楼主太牛了！
我有个现成的，还未用过。

你这个oven很赞，冬天可以开动用起来了

GardenOfDreams

果冻布丁 发表于 2018-7-21 13:43
原本朋友建议做成考馕的炉子，据说也能烤鸭，但没见过，还是找个简单的先试试吧，这个烤鸭估计也ok，只是 ...

馕坑是像这样



串儿挂在四周，以免被火直接燎到。



本来我也想弄一个楼主这样的披萨炉，或者馕坑啥的，院子里实在没那么大地方放了。

后来就从邦宁搬了个这个回来，凑合玩玩儿得了

果冻布丁

Kay家小院 发表于 2018-7-21 14:02
馕坑是像这样

这个银子不少吧，精致小巧，很美很赞！我这种纯粹是自娱自乐，我家老公看我起劲玩泥巴都说服了我的折腾劲

GardenOfDreams

果冻布丁 发表于 2018-7-21 14:11
这个银子不少吧，精致小巧，很美很赞！我这种纯粹是自娱自乐，我家老公看我起劲玩泥巴都说服了我的折腾劲 ...

信用卡积分换的 ，我家信用卡积分基本上都贡献给邦宁了

要是有地方，我也玩儿玩儿泥巴，生活在于折腾！

happyeggs

果冻布丁 发表于 2018-7-21 13:39
这几个图片我都搜到了研究看了，但那oven技术要求高大上，期待你的成果展示，我的都是小打小闹自娱自乐:l ...

你的已经做的非常好了，太高大上的我估计也搞不定。我也是随手搜了几张图片。

果冻布丁

Kay家小院 发表于 2018-7-21 14:14
信用卡积分换的 ，我家信用卡积分基本上都贡献给邦宁了  

要是有地方，我也玩儿玩儿泥巴，生活在 ...

再好奇一下，你那个炉壁上是如何黏住饼子的？那个馕坑特别像小时候山东乡镇集市上烤烧饼的大炉子，一般都是大油桶里面糊了泥巴，中间烧木炭四周这样黏住烧饼烤

lemontreehua

厉害了

cathy2008

这个真是好牛!可以烤烧饼了啊,芝麻烧饼!

gracedan

我解答一下馕坑怎么粘住烧饼的：把面饼拍点水，然后一使劲，啪叽！就粘住了！

GardenOfDreams

果冻布丁 发表于 2018-7-21 16:02
再好奇一下，你那个炉壁上是如何黏住饼子的？那个馕坑特别像小时候山东乡镇集市上烤烧饼的大炉子，一般都 ...

见楼上

炉壁一定要烧烫，要不然粘住就下不来了。

锦瑟流年

果冻布丁 发表于 2018-7-20 14:37
对的，随便点火，刚巧一堆树枝没地方搁置，锯短随便烧火，顺道再烤个地瓜啥的  ...

主要不是烤什么 是可以随便点火  council 和警察不会不让点火吗

Sydney06062016

楼主这个真是厉害。pizza oven我也心仪很久了，就是不知道烤次pizza，从生火开始是不是要花很久时间？家里人口不少，但是能吃的没几个。

thatsfine

为了烧饼真是蛮拼的

ItsThere

Kay家小院 发表于 2018-7-21 14:02
馕坑是像这样

干净小巧又足够偶尔一用，这个挺好的。

ItsThere

果冻布丁 发表于 2018-7-21 16:02
再好奇一下，你那个炉壁上是如何黏住饼子的？那个馕坑特别像小时候山东乡镇集市上烤烧饼的大炉子，一般都 ...

小时候吃过一次缸炉烧饼，大缸横放当作烤箱，烧饼很小特别好吃。

果冻布丁

锦瑟流年 发表于 2018-7-21 18:36
主要不是烤什么 是可以随便点火  council 和警察不会不让点火吗

隔壁邻居也是那种大桶，偶尔见烧木头，但貌似没见烤什么，据说后院点火只要烤什么都没人管的

果冻布丁

Sydney06062016 发表于 2018-7-22 08:41
楼主这个真是厉害。pizza oven我也心仪很久了，就是不知道烤次pizza，从生火开始是不是要花很久时间？家里 ...

生火到一炉膛火烧旺起来， 真的很快，几分钟的工夫而已，等全部烧旺了过一会再放进去食物，烘烤起来都很快的。

乐享d天涯

前几天到一农场学着明火烤披萨，炉子和楼主做的类似，披萨放进炉子里不到一分钟就好，然后转个方向再烤一分钟，就可以拿出来吃了。

李十三

烧木好像不健康吧？