吃 还是澳洲比中国好吃，不知道有多少人同意我

我上个月回去一趟，之前回去是十一年前了。觉得找不到以前的味道了。以前觉得好吃的东西，不知道为什么都变味了，一点没觉得好，除了北京烤鸭和煎饼果子。菜里放的调料太多，根本吃不到肉和菜的味道，全是吃调料。我有在澳洲的朋友来澳洲十多年了，出去吃饭都带着辣酱。我觉得是我自己的口味变了。

先锋 发表于 2018-6-4 21:51
我同意楼主的观点,这次回沪,因住的离淮海路比较近,什么光明村,长春,全国土特产的卤味吃了个遍,酱方,酱鸭,烤 ...

老字号不思进取罢了，总会被时代淘汰。澳洲的中餐花样太少，跟国内不能比，觉得国内吃的不如澳洲无非就是落伍跟不上潮流，不知道流行吃什么

楼主是在开玩笑吧，国内吃的单调？？

匿名者 发表于 2018-6-4 21:58
老字号不思进取罢了，总会被时代淘汰。澳洲的中餐花样太少，跟国内不能比，觉得国内吃的不如澳洲无非就是 ...

那你来说说流行吃什么？你知道翻翻大众点评几个大城市排前面很多是啥菜？日韩料理！！！

吃日韩料理还不如在澳洲

匿名者 发表于 2018-6-4 21:58
老字号不思进取罢了，总会被时代淘汰。澳洲的中餐花样太少，跟国内不能比，觉得国内吃的不如澳洲无非就是 ...

当然同意澳洲中餐没国内好，
但澳洲各国菜市花样不是国内可以比的

同意
天天想的中国菜，回去吃了两个星期不到就腻味了
还是澳洲选择多。
国内花同样多的钱，吃不了同样质量的各国饭菜

国内吃的什么没一点儿印象，朋友见面兴奋的咣咣干杯，吃的啥全忘了。

匿名者 发表于 2018-6-4 22:00
那你来说说流行吃什么？你知道翻翻大众点评几个大城市排前面很多是啥菜？日韩料理！！！

吃日韩料理还不 ...

是的，大众点评网翻一翻，老字号完了，以前楼外楼的龙井虾仁惊为天物，清淡的茶香和虾仁的嫩滑，现在你妈不如我拿脚做出来的，福照楼慕名去了，真吃不下，不如旁边外来开分店的红叶日料火，然后就是麻辣小龙虾谁家牛逼的大比拼，真不知这些人都吃过什么垃圾造成口味这么差。

不同意

匿名者 发表于 2018-6-4 22:04
是的，大众点评网翻一翻，老字号完了，以前楼外楼的龙井虾仁惊为天物，清淡的茶香和虾仁的嫩滑，现在你妈 ...

楼外楼真的完了，今年刚去吃过。
龙井虾仁，东坡肉和西湖醋鱼做得还不如路边小店。

匿名者 发表于 2018-6-4 22:08
楼外楼真的完了，今年刚去吃过。
龙井虾仁，东坡肉和西湖醋鱼做得还不如路边小店。 ...

我10多年去了四五次，一次不如一次，10年后就再也没心情去吃了。

匿名者 发表于 2018-6-4 22:03
当然同意澳洲中餐没国内好，
但澳洲各国菜市花样不是国内可以比的

我是中国人吃中餐为主，偶尔吃其它地方的食物就是打个牙祭，既然是偶尔打牙祭为什么我要在乎是在中国还是澳洲。哪怕非中餐系，花一样的钱国内能吃到的都比澳洲好。我想吃的东西别说澳洲有一样水准的了，连能做的都没

匿名者 发表于 2018-6-4 21:47
从学生时代都是到一个地方都吃当地老字号前三名，以前楼外楼、魁元馆、便宜坊、烤肉季、广州酒家、李连贵、 ...

食材绝对是一方面，海鲜和葡萄酒肯定是澳洲的好

另外就是来了澳洲经常吃各国料理后，在国内一直不断吃中国菜就感觉单调。出去吃个异国风情就完全可以比较国内的日韩料理跟澳洲的水平差很远

回国吃的是记忆，是情怀。食材质量一般，靠重口味的调料来弥补。
说到底，中国人多，优质蛋白来源还是不够，只能用小龙虾那样奇葩的东西来吃调料。

澳洲的种类不多，国内种类多，但是国内现在的调料都是一个味，鸡也是那个味，猪肉也是那个味，牛肉也是一个味，应该是一家食品添加剂的配方

匿名者 发表于 2018-6-4 22:11
我是中国人吃中餐为主，偶尔吃其它地方的食物就是打个牙祭，既然是偶尔打牙祭为什么我要在乎是在中国还是 ...

非中国菜国内花一样的钱能吃到那你是在搞笑，给我举个几个餐厅看看，贵一倍都吃不到这里好。
我也是中国人，但是我打各国牙祭的频率挺高也挺喜欢

鸡同鸭讲

梦想house

非常同意，至少食材挺不错的。

匿名者 发表于 2018-6-4 21:58
楼主是在开玩笑吧，国内吃的单调？？

散了吧。让lz继续优越感着吧

不懂楼主意思的人估计都是低端人口，舌头口味也低端，吃不出好坏的区别，就知道看着花样多，就是好，就跟农村人品味一样，以为花里胡哨就是好看，不讲究内涵的

jojosh7

同意

胡须康

这个明明应该发美食版

知音啊楼主，我就爱吃各国美味，中餐能不吃就不吃，不能不吃哪就少吃，就是不爱吃中餐

就俺们大四川的川菜火锅店什么的，对我来说，比一切菜都好吃，所以，我不同意楼主。主要是我对川菜永恒不变的爱

匿名者 发表于 2018-6-4 22:08
楼外楼真的完了，今年刚去吃过。
龙井虾仁，东坡肉和西湖醋鱼做得还不如路边小店。 ...

去湖滨28试一试

论中餐，这里哪能跟国内比，正儿八经的中厨师都没几个，很多都是小农作坊之类，不单说菜，如果想去蹭个环境氛围解解闷热闹热闹就不行。抱怨国内重油重调味的，要不就是没去对饭馆，要不就是没点对菜。不谈高大上餐厅，说说魔都的平价江浙本帮系大酒店连锁，随便一个顺风大酒店，热菜先不提，随便几个冷菜小碟，色香味立马开胃，该清淡的清淡该入味的入味，价格是这里街边小饭馆的一半，...比啥呢，能比吗。

这里去中餐馆，要不就去填个粥粉面饭快餐，要不就去享个龙虾泥蟹，还说得过去，最多就去饮饮广式茶点吧，如果一本正经周末想找个像样的中餐厅吃个家常便饭，还不如买些食材会去做，本来土澳也就食材好

至于楼主提到世界其它各地风味菜系，相信会有不错的选择。

我很同意楼主的看法，哈哈哈。以前觉得金华火腿老好吃了，一吃意大利火腿，根本外国火腿完胜。要是那种100，200刀一公斤的简直好吃得不要不要的。

然后Coffin bay 的生蚝，配马哈鱼籽，和鱼生放米饭上面，那个叫好吃。自己家做都好吃。

还有拿章鱼脚炖猪肉，完胜墨鱼版。各种意大利菜法国菜，只要舍得花点小钱，那个味道好吃啊！

很多时候我们要的是回忆中的美味，或者说小时候的味道，这个澳洲是怎么也难以做到的

匿名者 发表于 2018-6-4 22:47
论中餐，这里哪能跟国内比，正儿八经的中厨师都没几个，很多都是小农作坊之类，不单说菜，如果想去蹭个环境 ...

我其实完全同意这位同学的观点
澳洲中餐馆好的真没几家，大多都是国内小作坊水平。有少数几个逼格高的中餐海鲜馆的价格也高，味道也是一般般。 总体来说论中餐，跟国内是没法比的

但是LZ有异国风情的胃，也不得不说论各国风情国内是比不了这里的。

匿名者 发表于 2018-6-4 22:50
我很同意楼主的看法，哈哈哈。以前觉得金华火腿老好吃了，一吃意大利火腿，根本外国火腿完胜。要是那种100 ...

章鱼脚炖猪肉，这个不错

用酱油吗，能透点食谱吗，有点馋