[厨房窍门] 原来懒可以这样偷，感觉白剥了那么多蒜头 [复制链接]

发表于 2018-4-30 19:18 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-4-30 12:18
如果需要用蒜片的话，拍出来的蒜没法切蒜片，所以还是得剥，所以这个帖子偷的懒仅限于压蒜泥。
（烤肉或者 ...

不要那么使劲拍，照样可以切蒜片

GardenOfDreams

发表于 2018-4-30 19:39 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2018-4-30 12:10
我的方法是把蒜放在切菜板上，头切掉，拿刀平面一拍，皮和蒜肉就分开了。康妈试试看吧。 ...

拍+N

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过好每一天。。。

发表于 2018-4-30 20:08 |显示全部楼层

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mp4 发表于 2018-4-30 16:27
我老公上次做菜，我看他剥蒜那个费劲，就说你用刀拍一下嘛。然后他拍了。。然后刀断了。。。然后没有然后 ...

发表于 2018-4-30 20:09 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-4-30 18:39
拍+N

哈哈是的，一次拍是不够的。

发表于 2018-4-30 20:11 |显示全部楼层

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神马东东发表于 2018-4-30 14:38
剥蒜最简单的方法就是找个宽口瓶，把蒜头丢进去盖好，然后左右上下晃几下，蒜皮蒜头就分离了 ...

你这个方法好呀。

发表于 2018-4-30 20:12 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-4-30 18:18
不要那么使劲拍，照样可以切蒜片

楼上的刀拍断了。

众禾土生

银靴族

发表于 2018-4-30 20:21 |显示全部楼层

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以前用过压蒜器，硬被我压坏了

Y叔

发表于 2018-4-30 20:26 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2018-4-30 19:12
楼上的刀拍断了。

那个厉害{:12_790:}

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-5-1 00:16 |显示全部楼层

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喜欢偷懒，也入了一个。

slau1

发表于 2018-5-1 00:18 |显示全部楼层

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蒜還用剝皮？我都直接放。

比如肉骨茶之類的

妞爸

发表于 2018-5-1 02:01 |显示全部楼层

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神马东东发表于 2018-4-30 14:38
剥蒜最简单的方法就是找个宽口瓶，把蒜头丢进去盖好，然后左右上下晃几下，蒜皮蒜头就分离了 ...

这招貌似不好使，试过几次没用
假货宝有硅胶剥蒜器

calo

发表于 2018-5-3 18:57 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-4-30 12:13
另外，推荐这种结构的压蒜器，可以压很大力，没有零散的部件，清洗容易

...

压坏过三个压蒜器的我飘过

胡须康

发表于 2018-5-3 18:58 |显示全部楼层

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calo 发表于 2018-5-3 17:57
压坏过三个压蒜器的我飘过

太狠了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

尹小雅

金靴族

发表于 2018-5-3 20:00 来自手机 |显示全部楼层

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我都是买一包剥好的蒜头，放料理机打成蒜泥泡在橄榄油里放冰箱随时拿出来用

nicecat

发表于 2018-5-3 21:38 |显示全部楼层

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mp4 发表于 2018-4-30 16:27
我老公上次做菜，我看他剥蒜那个费劲，就说你用刀拍一下嘛。然后他拍了。。然后刀断了。。。然后没有然后 ...

案板还好吧？

darling

皮靴族

发表于 2018-5-3 23:23 来自手机 |显示全部楼层

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用硬的瓶子蒜头顶部切掉一点放进去使劲甩出来的就是一个个干净的蒜了无皮

redemptioner

皮靴族

发表于 2018-5-4 16:42 |显示全部楼层

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最近淘宝上买了这个，超好用，比那个压的好用多了

philjoy

发表于 2018-5-4 17:14 |显示全部楼层

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我也是放空瓶盖上盖晃就行，然后用食品料理机打碎浸在油里放瓶子里保存，很方便。

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