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楼主:rita9594

[美食活动] 【旺旺新年好，晒晒年夜饭】高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺。 [复制链接]

Carpe-diem

木屐族

发表于 2018-2-19 22:07 |显示全部楼层

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哇哇哇楼主家人好幸福

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-19 23:13 |显示全部楼层

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太棒了

，好想有人做这样的年饭给我吃

新年快乐

纠结纠结

木屐族

发表于 2018-2-19 23:27 |显示全部楼层

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太丰盛了摆盘也好漂亮呀

rita9594

皮靴族

发表于 2018-2-20 07:37 |显示全部楼层

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astina 发表于 2018-2-19 20:41
lz你这是几个人吃啊？这么丰盛

白灼海螺的海螺就是华人鱼店买的那种吗？要让他们取出螺肉还是连壳一起拿回 ...

四大三小，除了海鲜，基本都剩下了。
海螺就是华人店买的那种，可以让鱼店帮你取出螺肉连壳一起拿回家。
我这次买的没没让他们处理，因为鱼店太忙了，没时间等，回家自己处理的，就是处理干净那些肠子及垃圾下锅煮就可以了。

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165HAO

布鞋族

发表于 2018-2-20 07:47 |显示全部楼层

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太牛了好好吃

astina

管理员

发表于 2018-2-20 09:54 |显示全部楼层

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rita9594 发表于 2018-2-20 07:37
四大三小，除了海鲜，基本都剩下了。
海螺就是华人店买的那种，可以让鱼店帮你取出螺肉连壳一起拿回家。
...

请问需要刀工是什么意思？就是要片的很薄才好吃？

于无声处听惊雷

landwhelen

银靴族

发表于 2018-2-20 10:10 |显示全部楼层

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楼主好历害呀！每一盘菜做的都很精致。菜品看起来十分诱人，摆盘造型非常漂亮。堪称专业水准。真是高大上的年夜大餐！

胡须康

版主

发表于 2018-2-20 10:18 |显示全部楼层

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精美又丰盛

rita9594

皮靴族

发表于 2018-2-20 11:58 |显示全部楼层

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astina 发表于 2018-2-20 09:54
请问需要刀工是什么意思？就是要片的很薄才好吃？

是的，要片得薄片得均匀。这个是片的，不是切的哦。

astina

管理员

发表于 2018-2-20 12:02 |显示全部楼层

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rita9594 发表于 2018-2-20 11:58
是的，要片得薄片得均匀。这个是片的，不是切的哦。

原来如此

于无声处听惊雷

toshstone

皮靴族

发表于 2018-2-20 21:17 |显示全部楼层

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水准一级棒

lanmei

皮靴族

发表于 2018-2-20 23:19 |显示全部楼层

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丰盛美味

chatchat

铜靴族

发表于 2018-2-21 17:44 |显示全部楼层

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又好看又好吃！

Tinabee

皮靴族

发表于 2018-2-22 15:38 |显示全部楼层

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最喜欢那盘海螺！刀工和摆盘都很厉害

微雨

皮靴族

发表于 2018-2-22 16:16 |显示全部楼层

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这这。。。太。。。那啥了！
看着养眼！吃着养胃。。。！？

微雨

皮靴族

发表于 2018-2-22 16:18 |显示全部楼层

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楼主得一等奖了分我一份啊

kakaisadog

金靴族

发表于 2018-2-23 20:37 |显示全部楼层

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恭喜发财

浓浓的年味

现代中渗透出传统

leathan

草鞋族

发表于 2018-2-23 23:34 |显示全部楼层

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楼主家人好幸福

cocoyanan

布鞋族

发表于 2018-2-24 02:12 来自手机 |显示全部楼层

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太有才了

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-2-24 07:50 |显示全部楼层

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厉害了，word姐

Lennyant

铜靴族

发表于 2018-2-24 08:03 来自手机 |显示全部楼层

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请问鲍鱼汁怎么做的

rita9594

皮靴族

发表于 2018-2-24 10:02 |显示全部楼层

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Lennyant 发表于 2018-2-24 08:03
请问鲍鱼汁怎么做的

鲍鱼汁里加少量蚝油煮开，然后加一点水淀粉，边煮边搅拌，水淀粉不要加多了，调到自己想要的浓度就可以了，淋到鲍鱼和西兰花上，很鲜，菜花也好吃。

lwljan

银靴族

发表于 2018-2-24 17:25 |显示全部楼层

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美味丰盛

likespring

银靴族

发表于 2018-2-24 20:04 |显示全部楼层

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厉害

Bowen

皮靴族

发表于 2018-2-24 21:43 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2018-2-26 19:47 |显示全部楼层

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金鱼饺子好漂亮，活灵活现

明河素月

金靴族

发表于 2018-2-26 23:00 |显示全部楼层

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摆盘精致，刀功了得，赞！

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-2-27 11:40 |显示全部楼层

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超级美啊！感谢分享，深受启发～

sunflower0706

布鞋族

发表于 2018-3-2 13:16 |显示全部楼层

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太有才啦

200ok

木屐族

发表于 2018-3-5 09:33 |显示全部楼层

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楼主手巧

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