再一次唠唠俺的三鲜水饺

大连银在墨尔本

yuntan 发表于 2018-1-22 22:37
太用心了! 必须好吃啊! 口水流

谢谢谢谢！

大连银在墨尔本

echoxinying 发表于 2018-1-22 22:44
香香的

嗯，鲜鲜的。

大连银在墨尔本

虞宅与美丽 发表于 2018-1-22 22:44
真材实料啊！

其实材和料都很一般。

大连银在墨尔本

227zhong422 发表于 2018-1-22 22:46
看着就好吃啊，问下啊窝窝思的猪肉馅好吗

不错的。这是所谓的走地猪肉。

大连银在墨尔本

notebook 发表于 2018-1-22 22:50
赞
竹垫子哪里买的

谢谢！

你说的是盖帘？那不是竹子的。

大连银在墨尔本

newhand 发表于 2018-1-23 00:04
厉害了我的哥

谢谢了小老弟！

大连银在墨尔本

暮眼蝶 发表于 2018-1-23 01:33
饺子形状很好看，自己每次包的都很丑

丑？不会吧？

大连银在墨尔本

stmimi 发表于 2018-1-23 06:37
包的真好看，摆的也漂亮！

谢谢你的赞赏咯！

大连银在墨尔本

ItsThere 发表于 2018-1-23 08:15
什么时候，什么时候啊，我的盖帘儿才能来到我身旁！

“人生最大的智慧都包含在这两个字当中，等待与希望。” --

大连银在墨尔本

au600 发表于 2018-1-23 08:24
yum

of course.

大连银在墨尔本

家有肥猫 发表于 2018-1-23 09:01
请问饺子皮的水和面的比例是多少 看着好棒

Sorry. 没有量化过。

软了加面，硬了加水。一点点儿的就有数了。

大连银在墨尔本

harbridge 发表于 2018-1-23 09:11
货真价实啊

是夸俺包的好？

谢谢斑竹加分鼓励了！

大连银在墨尔本

silkhair 发表于 2018-1-23 09:13
漂亮

谢谢赞赏！

大连银在墨尔本

landwhelen 发表于 2018-1-23 09:28
饺子包的非常漂亮！大馅大肚咬一口鲜掉眉毛。一看就是北方人家的水饺。 ...

嘿嘿嘿。谢谢了！

大连银在墨尔本

海潮音 发表于 2018-1-23 09:29
真漂亮！请问煮饺子煮多少分钟？

一般开锅后点(加)两次凉水，再开锅就煮好了。

这一次是根据上一次的帖子里有朋友建议，开锅后煮了三分钟。

adlaty

捏的真漂亮，开店的水平。

大连银在墨尔本

adlaty 发表于 2018-1-23 10:04
捏的真漂亮，开店的水平。

哈哈哈。谢谢了！

开店的水平不够，只是玩儿的水平。

虞宅与美丽

虾仁是特地要剁这么大吗？我每次都给剁成泥了

wellye

其他都好 肉建议下次直接挑好让华人店现搅 我老妈一般用梅头

羞射的彤狗狗

去沙线是用牙签挑吗？我直接上手扣的。。。感觉特别费事儿

虚心求教

从原料的制作到产品的形成过程都全了，客户的满意指数为5颗星……

cathy2008

这个必须赞啊 我最近自学擀皮呢 必须吃手擀饺子皮哈
馅儿也做的好
吴沃氏 好名字哦
没分了 回血给您加分

ljw710

果然是大连人啊，跟我妈包的一样样

YANKS

LZ的饺子挤得真好看，我在youtube看了N多视频，挤出来的还是丑

快乐的农民

不错

暮眼蝶

ItsThere 发表于 2018-1-23 08:18
挤饺子，

我擀皮不熟练，擀得手掌疼。我挤的饺子是长条形状的，不好看，不像别人的圆圆滚滚的，应该是手法不对

ItsThere

暮眼蝶 发表于 2018-1-23 12:19
我擀皮不熟练，擀得手掌疼。我挤的饺子是长条形状的，不好看，不像别人的圆圆滚滚的，应该是手法不对 ...

擀的时候用掌根力量，别把杖压在掌心导致仰腕动作。
挤饺子时两手靠近同时大拇哥压下去，就变成Lz包的那么紧凑的饺子了。

ItsThere

暮眼蝶 发表于 2018-1-23 12:19
我擀皮不熟练，擀得手掌疼。我挤的饺子是长条形状的，不好看，不像别人的圆圆滚滚的，应该是手法不对 ...

找来个图。

http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_7449936f010191j5.html

Y叔

这样馋银好么？

jiangqr

lz的饺子，好帅啊！赞