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楼主:kukupants

[甜品烘焙] 一张流 [复制链接]

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-1-19 13:28 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2018-1-19 12:52
偶也是用最普通的平底黑铁锅炒炒炒

只是长期用在电池炉上受热不平均,  锅底中心部份和平底的边高度差了 ...

我來推荐一個便宜好用的深炒鍋, kmart有個無塗層的iron wok,$20左右,seasoning做好之後很好用,鍋身厚實,比我在華人店買的炒鍋好多了。
本來想買de buyer的深炒鍋,但是size不合我意,後來在kmart看到這個炒鍋無塗層,想說反正便宜,買個試試看,沒想到還真好。
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发表于 2018-1-19 13:29 |显示全部楼层
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发表于 2018-1-19 13:43 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2018-1-19 13:28
我來推荐一個便宜好用的深炒鍋, kmart有個無塗層的iron wok,$20左右,seasoning做好之後很好用,鍋身厚 ...

平底的?

我去看看

发表于 2018-1-19 16:30 |显示全部楼层
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色诱呀

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发表于 2018-1-19 16:48 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2018-1-18 23:00
楼上的谁和谁,

偶烧茄子不过油的

求教怎么炒的茄子?

发表于 2018-1-19 16:55 |显示全部楼层
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诱人, I'm hungry
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-1-19 17:21 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2018-1-19 13:43
平底的?

我去看看

底是平的,但是不是frypan平底鍋,是wok,大火爆炒或是炒飯都很好用

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kukupants + 8 感谢分享

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发表于 2018-1-19 20:29 |显示全部楼层
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craigie 发表于 2018-1-19 16:48
求教怎么炒的茄子?

用中式平底锅炒的

发表于 2018-1-19 21:58 |显示全部楼层
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每次上饭店都要点茄子,,,不会做呀

退役斑竹

发表于 2018-1-19 22:35 |显示全部楼层
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发表于 2018-1-20 08:37 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2018-1-18 22:37
也不是啦,今天没带姐,我自己出来玩儿的

姐贵,值近八千。

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发表于 2018-1-20 10:53 |显示全部楼层
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发表于 2018-1-20 11:02 来自手机 |显示全部楼层
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有食欲

发表于 2018-1-20 11:05 来自手机 |显示全部楼层
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:)

发表于 2018-1-21 08:16 来自手机 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2018-1-21 09:01 来自手机 |显示全部楼层
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看不出是啥
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