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楼主:老陶

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CMAO

皮靴族

发表于 2009-3-1 07:40 |显示全部楼层

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健康汤食，我的最爱。

jxky0107

金靴族

发表于 2009-3-1 07:59 |显示全部楼层

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最不会煲汤了，材料也不怎么会放，等待老陶的每个成品，好好学习一下。

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-3-1 08:45 |显示全部楼层

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下面那个鳕鱼的，，不错，，不错，，不错，，

紫雪花

银靴族

发表于 2009-3-1 09:21 |显示全部楼层

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老陶第一个汤不错的,薏米利尿，芡实补肾，这2个是最佳拍档,但每次煲汤的量不易多,
每样1汤匙就好,大枣及桂圆是补血的,这2组的配合的都是补的东西,要是再加几片淮山就完美了,因为淮山是键脾胃的,把脾胃键好了才能更好的补进去哦.

在这个方子的基础上还可以加几根党参,那这个汤就可以变成补肾,补血,补气的好汤了.
还有下次煲好了记得叫我哦.......................

那个海鲜豆腐色泽鲜艳,卖相一流啊..............

[ 本帖最后由紫雪花于 2009-3-1 09:35 编辑 ]

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老陶	+ 5	专家哇。

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～蛋糕订制&招收学员

linger

银靴族

发表于 2009-3-1 12:59 |显示全部楼层

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一直不知道汤骨用那种最好, 是猪颈骨, 关节骨, 还是西施骨呢? 有没有那位给答一下疑啊? 现在都是一半猪颈骨, 一半那种大的关节骨.

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alix	+ 4

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astina

管理员

发表于 2009-3-1 13:07 |显示全部楼层

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原帖由 joaquin 于 2009-2-28 23:09 发表
俺最喜欢喝汤

想念花旗参乌鸡汤……

可以自己煲的吧，材料都有卖的

于无声处听惊雷

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-1 14:39 |显示全部楼层

回复 36# 的帖子

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冰冻乌鸡不好哇，没有在国内的好。

astina

管理员

发表于 2009-3-1 15:02 |显示全部楼层

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让小咪小豹子把他们家的走地鸡涂涂黑

dickson

银靴族

发表于 2009-3-1 15:11 |显示全部楼层

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第二张照片里的鸡爪太恐怖了

joaquin

水晶靴族

发表于 2009-3-1 15:40 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-1 13:07 发表

可以自己煲的吧，材料都有卖的

嗯？俺家附近没有看见乌鸡哦
难道是俺看的不仔细……

astina

管理员

发表于 2009-3-1 16:09 |显示全部楼层

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richmond的华人鸡店一定有，你问他们一声即可

panggou

光脚族

发表于 2009-3-1 16:55 |显示全部楼层

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瓦，又是一精品贴。老陶，我是你粉丝！！

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-3-1 16:58 |显示全部楼层

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老陶，我好想到你家去喝汤~~

一枝花

皮靴族

发表于 2009-3-1 22:04 |显示全部楼层

回复 35# 的帖子

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我喜欢这里的西施骨，熬汤时就只放2块生姜，一屋子的香味啊！而且汤是白的！

Alexlin

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2009-3-2 11:55 |显示全部楼层

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请问楼上，什么是西施骨？

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-3-2 18:20 |显示全部楼层

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又一大手笔~ 汤浪涛涛，气势冲天。

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-2 18:24 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-3-2 18:20 发表
又一大手笔~ 汤浪涛涛，气势冲天。

(paopaobing(45))

冬日艳阳

布鞋族

发表于 2009-3-2 19:35 |显示全部楼层

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看到 “汤” 字时，欧义无反顾收藏了老陶的贴，没想到你挖了那么多坑

旋木

水晶靴族

发表于 2009-3-2 19:35 |显示全部楼层

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这个帖子真好，我每天一定要喝汤，也来贡献几个：
冬瓜干贝排骨汤
西洋菜南北杏胡萝卜蜜枣排骨汤
鹌鹑淮山枸JI子汤
猪脚花生汤
胡萝卜玉米鸡汤
莲藕章鱼花生排骨汤
山药排骨汤

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Tomorrow is another day!

冬日艳阳

布鞋族

发表于 2009-3-2 19:37 |显示全部楼层

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快填吧

jimmy-sun

皮靴族

发表于 2009-3-2 19:48 |显示全部楼层

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原帖由旋木于 2009-3-2 19:35 发表
这个帖子真好，我每天一定要喝汤，也来贡献几个：
冬瓜干贝排骨汤
西洋菜南北杏胡萝卜蜜枣排骨汤
鹌鹑淮山枸JI子汤(枸杞子)发音为"起"
猪脚花生汤
胡萝卜玉米鸡汤
莲藕章鱼花生排骨汤
枸杞子山药排骨汤

枸杞子

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世上多少事尽付笑谈中

旋木

水晶靴族

发表于 2009-3-2 19:51 |显示全部楼层

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原帖由 jimmy-sun 于 2009-3-2 19:48 发表

枸杞子

谢谢，难怪我找不到这个字

Tomorrow is another day!

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-2 20:20 |显示全部楼层

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原帖由 冬日艳阳 于 2009-3-2 19:37 发表
快填吧

相信我，会填完的。但是先得烧出来哇。(paopaobing(79))

komen

皮靴族

发表于 2009-3-2 21:41 |显示全部楼层

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这些汤都是老陶你煲吗？做你媳妇太幸福了～

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老陶	+ 2	知音哇。

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一枝花

皮靴族

发表于 2009-3-2 21:46 |显示全部楼层

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原帖由 Alexlin 于 2009-3-2 11:55 发表
请问楼上，什么是西施骨？

华人肉店卖的就这么写，我觉得应是猪脊椎骨吧

komen

皮靴族

发表于 2009-3-2 21:58 |显示全部楼层

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西施骨就是扇骨

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-2 22:02 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2009-3-2 21:41 发表
这些汤都是老陶你煲吗？做你媳妇太幸福了～

真该让我老婆听听这话。

komen

皮靴族

发表于 2009-3-2 22:16 |显示全部楼层

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当年我们部门有个美女很多男士都泡不到，后来给一个我们都不看好的小子泡到了，秘诀就是每次我们加班时就送汤过来！
所以说会煲汤是杀手锏～在此呼吁一下阿狗什么的单身人士好好学学煲汤！绝对的无坚不摧～～～！

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-2 22:17 |显示全部楼层

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抠门也是这样泡到抠嫂的吗？

komen

皮靴族

发表于 2009-3-2 22:20 |显示全部楼层

回复 59# 的帖子

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其实反过来也是一样无坚不摧的～～～

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