国庆佳节品尝传说中的红油香椿炒鸡蛋

DOTA

adlaty 发表于 2017-10-2 13:39
我开始都是拒绝闻香椿味的。

啥味道，能描述下么

Anika1

我昨天也吃了香椿煎蛋~吃完真是唇齒留香。香香香！( ՞ټ՞)

lavender_z

elderstep 发表于 2017-10-1 15:17
香啊

谢谢你的分享

lavender_z

ItsThere 发表于 2017-10-1 15:26
Lz的评语是？

嘻嘻，等着你的分分来砸哈。

lavender_z

小象 发表于 2017-10-1 15:44
流着口水等LZ的鉴定评论。。。。。。。。。

哈哈哈，可怜偶才尝到了一小口。

lavender_z

笑熬浆糊 发表于 2017-10-1 15:45
蛋以后还可以炒得再嫩一些。

谢谢你的指导，下次炒得嫩嫩滴来诱人。

lavender_z

ehong3200 发表于 2017-10-1 17:08
很棒

谢谢亲滴点赞哦

lavender_z

aimom 发表于 2017-10-1 17:31
羡慕不已

谢谢你的欣赏

lavender_z

Monkey5135 发表于 2017-10-1 18:52
蛋比香椿多

是滴，2个鸡蛋，香椿精贵哈。

lavender_z

stardust058 发表于 2017-10-1 19:03
这个，不是严格意义上的香椿炒蛋

鸡蛋炒香椿，主角是鸡蛋，香椿是点缀。

lavender_z

lemonteawithice 发表于 2017-10-1 20:28
今天大家都在感谢sz;ww;wq呢

灰常赞同

lavender_z

yang5637 发表于 2017-10-1 20:31
好吃

谢谢你的点评

lavender_z

amy999 发表于 2017-10-1 20:36
亲爱的，要吃嫩芽，切碎了，放入鸡蛋里面，跟鸡蛋一起搅拌，下锅炒。

最后是香椿跟鸡蛋融合在一起，下次你 ...

是选了每根枝叉的顶端部分，太少了，长大一点也咔嚓下来，等以后枝叉多了，嫩芽会多些。
谢谢亲滴分享，下次切碎些和鸡蛋混合，期待着香椿快快长大。

lavender_z

Renny 发表于 2017-10-1 21:04
肯定很好吃

谢谢mm滴欣赏

lavender_z

qianqian2007 发表于 2017-10-1 21:05
不是嫩芽？

剪了每根枝叉滴顶端部分。
长起来飞快，等嫩叶多些，先长出来就大了，看来要多种几棵。

lavender_z

天高地厚 发表于 2017-10-1 21:52
诱人

谢谢你的赞赏，太给力辣。

lavender_z

肥羊 发表于 2017-10-1 21:55
好吃呀

谢谢你的点赞哦

lavender_z

sz;ww;wq 发表于 2017-10-1 22:03
mm，将香椿切碎，根据香椿量在打入鸡蛋，在放点盐搅匀，放油在放入香椿鸡蛋液煎炒。 ...

好滴，谢谢亲滴分享，下次按mm说得来炒。

lavender_z

gagaet 发表于 2017-10-1 23:38
感谢分享！我想起蚝仔煎，是不是香椿炒蛋更帅？

不客气哈，听上去都不错。

lavender_z

adlaty 发表于 2017-10-2 01:27
吃得惯吗？

偶只尝到了一点点，下次再来谈感想。

细雨漫步

lavender_z

Starcraft2 发表于 2017-10-2 03:04
南方人有吃过的么以前

偶从来木有尝过，不清楚其他滴南方tx有木有吃过。

amy999

lavender_z 发表于 2017-10-2 17:48
是选了每根枝叉的顶端部分，太少了，长大一点也咔嚓下来，等以后枝叉多了，嫩芽会多些。
谢谢亲滴分享， ...

不要用枝杈的顶端部分，用每颗香椿树顶部刚发出来的嫩芽，还是红色的嫩芽。因为稀少，所以，国内前几年就买到百元一斤了

笑熬浆糊

lavender_z 发表于 2017-10-2 17:29
谢谢你的指导，下次炒得嫩嫩滴来诱人。

可以先起油锅煸炒一下香椿叶，加少许盐，然后盛起待用。再起油锅炒鸡蛋，打鸡蛋时放少许盐，等鸡蛋半熟结块时放入煸炒过的香椿叶翻炒一下起锅。

jasmine121069

ItsThere 发表于 2017-10-2 14:52
臭椿是咋回事来着？

和香椿外表一样，味道截然相反的树

richardyuan2009

建议尽快换爱疯X, 鸡蛋的颜色略显苍白

lavender_z

细雨漫步 发表于 2017-10-2 17:56

谢谢你的点赞和鼓励

lavender_z

amy999 发表于 2017-10-2 19:42
不要用枝杈的顶端部分，用每颗香椿树顶部刚发出来的嫩芽，还是红色的嫩芽。因为稀少，所以，国内前几年就 ...

谢谢亲，原来就掐这个，那就更少辣，难怪价格灰常高。
下次专挑红色的来摘，再来细细品尝。

lavender_z

笑熬浆糊 发表于 2017-10-2 20:40
可以先起油锅煸炒一下香椿叶，加少许盐，然后盛起待用。再起油锅炒鸡蛋，打鸡蛋时放少许盐，等鸡蛋半熟结 ...

多谢你的分享，下次试试你的独家秘方。

lavender_z

richardyuan2009 发表于 2017-10-2 21:53
建议尽快换爱疯X, 鸡蛋的颜色略显苍白

嘻嘻，这次爱疯X让人等得有点长。
鸡蛋不会也擦了增白霜吧。