全职上班的妈妈是怎么解决孩子晚餐问题

fatmouse

我觉得楼主找个包午饭的能轻松很多。晚饭有时买烧鸡配面包就挺快的，再或者意大利面也很快，西人小孩都这么吃。我家有段时间晚饭只肯吃面包，我也随他去了

oyyfj

调整上班时间，早八晚四。晚饭简单，快手菜，煎饺，面条加混素配菜，加饭后水果。总之简单，又包含小朋友需要的蛋白质，纤维。

从北到南

KaTharina 发表于 2017-9-30 16:47
单位幼儿园和家如果近 能轻松不少

对我也这么想，所以牺牲点空间住20分钟火车的unit，也不要住1个多小时巴士的大房子。根本也没时间去收拾花园什么的。幼儿园就家里附近，所以暂时还是可以的，已经自己带了大宝2年了。只是有老二后不知道怎样，到时候再做做调整吧。

KaTharina

从北到南 发表于 2017-9-30 22:41
对我也这么想，所以牺牲点空间住20分钟火车的unit，也不要住1个多小时巴士的大房子。根本也没时间去收拾 ...

我现在觉得累可能也是因为通勤不方便 幼儿园太远有关系

从北到南

KaTharina 发表于 2017-9-30 22:41
我现在觉得累可能也是因为通勤不方便 幼儿园太远有关系

家附近没有么？哎，对双职工来说，时间真的是一切。路上省下的时间可以做很多事情，就是拿来休息也好过呆在火车巴士汽车里。

尹小雅

Kennygu888 发表于 2017-9-30 21:07
有什么海鲜可以烤和蒸得啊

king salmon这种大鱼的鱼块蒸，银鳕鱼煎，三文鱼烤，海鲜熟的快所以特别容易做

lemonteawithice

请个阿姨，帮忙接小孩和做饭

Kennygu888

尹小雅 发表于 2017-10-1 03:16
king salmon这种大鱼的鱼块蒸，银鳕鱼煎，三文鱼烤，海鲜熟的快所以特别容易做 ...

银鳕鱼英文怎么说呢

ccczzz

从北到南 发表于 2017-9-30 16:42
两个孩子要5点半起床？！说得我怕怕。老二快来了。我现在一个娃，大概六点到六点半起床，都要到八点过才 ...

是的，我上班早，六点半出家门，还要给孩子准备早餐午餐，所以五点半起。就是觉得每天回家像打仗一下，前一天把菜切好放冰箱，洗衣服，每天晚上很晚才睡，早上还要一早起。真的是要累死的节奏。为什么这边就没有国内的那种小饭桌，给孩子提供个晚餐。大人好凑合，不想孩子每天都凑合。

ccczzz

从北到南 发表于 2017-9-30 17:33
老人来不了帮忙，而且就是来也是短期。我现在主要是大着肚子办事不利索，不然我觉得一个娃也还行。大宝算 ...

一点没错，1+1大于2。不是说你做的饭要多很多，俩孩子给我的精神压力要大于二。我家俩孩子离得近，每天都是不停的争吵，一堆的事把我缠住。一个孩子真的挺好

Pippa

把吃饭简单化。我也是差不多六点才回家，也是两孩子。我周末会做一两个多肉的菜，或者炒个面。再买那种速冻烧卖。这样周一周二基本已经解决。另外周末做个卤水牛腱，豆腐酿鱼肉虾肉，放速冻，随时可以拿出来吃啊。小孩子都喜欢面包牛角包的，一周有一两晚吃这个加牛腱或者烧卖。另外，青菜都在周末洗干净放保鲜袋，拿出来就能炒。还能有一天煎牛排，也很快。煮红薯也能做晚餐配煎三文鱼。

从北到南

ccczzz 发表于 2017-10-1 10:58
一点没错，1+1大于2。不是说你做的饭要多很多，俩孩子给我的精神压力要大于二。我家俩孩子离得近，每天都 ...

还没能体会你说的。你家孩子现在分别几岁啊？我们到时差两岁，两男孩不知道会不会老吵。还真的是无所谓大人的吃食，凑活下也行，孩子的饭总想有肉有菜有汤，还不能是隔太多天的剩菜。看来还得多学几道快手菜。

魔力茉莉

红烧牛肉也做过，第二次不想配米饭就换面条。

买个面条机，可以压面条配上牛肉汤和牛肉浇头，加点小油菜，很美的。

魔力茉莉

素菜做起来很快，主食可以用高压锅压五谷杂粮粥，或者糙米白米混合米饭。

荤菜除了楼上筒子们说的快手鱼类，楼主你可以这样试试：周末或者利用晚上时间烧好红烧排骨或者红烧肉，这些都是要比较久才能炖烂的肉，切记不能下菜，烧好后放进玻璃密封器皿冷藏，冷藏3-5天都没问题的。需要吃之前，舀出来一部分，可以下点萝卜、土豆、豆腐等素菜，这样速度快很多。

魔力茉莉

Kennygu888 发表于 2017-10-1 10:51
银鳕鱼英文怎么说呢

Silver cod？

魔力茉莉

还可以包馄饨吃，这个也快，有荤有素。

馄饨皮嫌麻烦就买现成的，馅可以用鱼肉啊猪肉啊，汤料是紫菜汤，最后下点香菜跟香油，搞定。

大懒猫

尹小雅 发表于 2017-9-30 17:14
我接孩子到家差不多5点半，都是火速烧饭一般6:15-6:30都能吃上晚饭，一荤一素一海鲜，有时候会烧pasta就比 ...

Pasta 怎么做，虚心求教

尹小雅

大懒猫 发表于 2017-10-1 21:56
Pasta 怎么做，虚心求教

肉酱＋现成的意大利面酱，超市有新鲜罐装在冰箱里的，也有常温罐头装的酱，牛肉＋洋葱＋番茄酱，鸡肉＋蘑菇＋奶油酱，就这2种组合，配不同形状意大利面，30分钟甚至20分钟里肯定能吃上

missdrafter

出门时就把肉菜在电压锅炖上， 米饭用电饭煲预约煮饭，回到家炒点蔬菜， 15分钟内可以吃上。有时候可以做葱油饼， 几分钟就可以吃上，我用面粉鸡蛋葱花胡萝卜丝（ 有什么就加什么）加少量盐，芝麻, 玉米面或tef 等杂粮粉一起霍上，不要太稠， 锅底放油，不用等油热就可以把面糊倒进去，晃一下平底锅糊糊就匀了，平底锅大一些一张葱油饼两个孩子就够了，几分钟就出锅了， 再热一些奶，吃喝都有了，特快。

大懒猫

群里的妈妈门都被锻炼成高效厨神了，学了很多菜

nicolas_7608

魔力茉莉 发表于 2017-10-1 15:21
素菜做起来很快，主食可以用高压锅压五谷杂粮粥，或者糙米白米混合米饭。

荤菜除了楼上筒子们说的快手鱼类 ...

我家买了个意大利Lagostina的高压锅，红烧的肉菜15分钟都烂了，红烧牛肉20分钟，排骨汤基本25分钟搞定。特别适合下班回来时间赶的时候用。基本五点半下班到家，六点半吃饭，而且有红烧之类的菜宝喜欢吃。

lemon-lemon

三文鱼，提前切好，简单煎一下，撒点葱花盐胡椒就好，3分钟

西兰花，胡萝卜，青菜，提前切好，水煮一下就好，5分钟

鸡翅提前腌好，回家就放烤箱，20分钟洗完澡就好

蛋炒饭，材料全部切好，5分钟就炒好

周末做些卤肉，卤蛋，下班热一下

平时包一些饺子馄炖放冰箱

还有很多idea, 最主要是提前切好准备好，真正下锅很快的

jys_wf

建议楼主买个6L slow cooker，特别省事，早上把肉放进去，晚上回来就能吃了，一次能做不少，能撑好几顿。电饭锅也弄个可以预约的，晚上只需炒个青菜 就可以了。
我们就这样做，夫妻俩还能带午饭去公司。

mia0823

头天晚上把肉末炒熟，晚上回家煮意大利面，煮面的同时把黄瓜，胡萝卜 切丝，有切丝工具最方便，几分钟就完事了。豆芽，芹菜洗洗烫一下。等面煮好了，所有菜放进去，加麻油，酱油，醋，盐，糖，鸡粉拌一拌就是很好吃的凉面。还可以加冷冻的玉米青豆啥的，肉末还可以换成鸡丝，头天晚上把鸡胸肉煮熟就行了，切小块。
有菜有肉速度还特别快，孩子们也爱吃。夏天来了，还可以把面放冷水里冰一下再吃。

qmay

我们家是早午饭在CC解决。
爸爸回家早一点会把饭都做好了，我和娃六点出头到家，然后直接开吃。娃17个月也跟着大人吃炒菜米饭或者面食，怕咸的话大人的菜过水涮涮就好了。我们就是这么懒。七点肯定吃完洗漱了。
然后也是剩菜大人带午饭。

佳音妈

过一段时间你就开始怀疑人生这么过有啥意思，还是转PART TIME对大人孩子都好

nicoleflopy

看回帖好像打仗那么忙，好怕怕啊，我就是那个还在幻想着孩子们大点可以出去上班的妈妈。仔细想来似乎不大可行啊，因为有的回帖让我想起以前在上海时就我和老公两人，下班回来再做饭就觉得特别累，经常八点才吃，现在加上娃，无法想象啊

nicoleflopy

魔力茉莉 发表于 2017-10-1 15:22
红烧牛肉也做过，第二次不想配米饭就换面条。

买个面条机，可以压面条配上牛肉汤和牛肉浇头，加点小油菜， ...

很忙时一点不想拿出来用，最后还是吃挂面。。。

蒙面超人

我西人女同事定的lite n easy，三餐都送到公司，孩子大了都不爱吃她做的，自己省了很多事还不用采购打扫。
LZ也可以考虑这种送餐公司，就是不知道我们华人吃得惯不。貌似很多选择

Fiat500

吃完饭基本都八点了，最近煮得最多的是一锅熟...
从早忙到晚的双职工带娃生活确实让我开始怀疑人生了