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楼主:大胃

[煎炒炖煮] 胃出品 - 黑松露带子炒饭 黑松露带子蒸蛋 [复制链接]

发表于 2017-7-28 17:36 |显示全部楼层
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求暖房
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发表于 2017-7-28 18:03 |显示全部楼层
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wow

发表于 2017-7-28 18:20 |显示全部楼层
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25的话很便宜了。。。

退役斑竹

发表于 2017-7-28 19:02 |显示全部楼层
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高级饭,高级蛋

发表于 2017-7-28 22:35 |显示全部楼层
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废话不说。

发表于 2017-7-28 22:55 |显示全部楼层
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有品
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发表于 2017-7-28 23:08 来自手机 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2017-7-28 12:36
真的。。。。,特意昨晚煮饭,今早炒的
不过你这个问题提醒我了,其实饭煮的够干爽,新鲜的米饭也是可以 ...

我也偏向新鲜米饭,米粒比较饱满口感也好些

发表于 2017-7-28 23:10 |显示全部楼层
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澳洲的松露不够香。

发表于 2017-7-29 00:17 |显示全部楼层
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蒸蛋很不错

发表于 2017-7-29 00:22 |显示全部楼层
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豪!

发表于 2017-7-29 01:47 |显示全部楼层
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要用多少克松露炒这么多饭
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退役斑竹

发表于 2017-7-29 08:42 来自手机 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2017-7-28 22:10
澳洲的松露不够香。

白松露 和塔州的冬季黑都还可以的 西澳真的一般

退役斑竹

发表于 2017-7-29 08:45 来自手机 |显示全部楼层
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tcui 发表于 2017-7-29 00:47
要用多少克松露炒这么多饭

3-4克

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2017-7-29 08:49 |显示全部楼层
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去年吃过很多,不过尔尔,反而他们卖的黑松露油味道更浓郁

发表于 2017-7-29 09:05 |显示全部楼层
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松露油味道是够,但那是香精的味道,基本不含松露。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2017-7-29 09:11 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2017-7-29 08:05
松露油味道是够,但那是香精的味道,基本不含松露。

是啊、都知道这么回事,可澳村的新鲜黑松露也太不够味了,失望
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发表于 2017-7-29 09:14 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2017-7-29 07:42
白松露 和塔州的冬季黑都还可以的 西澳真的一般

可能是我买的不够好吧。我在Madame Truffle那里买整粒的都不够香。塔斯马尼亚,NSW,包括产量极少的墨尔本的都试过,密度,大理石纹路,嗅香都够,但是就是吃起来不够香。一盘Risotto放10g都不够味。最后还得淋松露油。

发表于 2017-7-29 09:16 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2017-7-29 08:11
是啊、都知道这么回事,可澳村的新鲜黑松露也太不够味了,失望

你把新鲜松露切片泡在松露油里。

发表于 2017-7-29 11:30 |显示全部楼层
此文章由 蛋Co 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蛋Co 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-7-29 11:34 |显示全部楼层
此文章由 风之子_1990 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 风之子_1990 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害,高大上·

发表于 2017-7-29 16:36 |显示全部楼层
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是在Bastille Festival时买的吗?
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发表于 2017-7-29 17:02 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大胃 发表于 2017-7-28 12:36
真的。。。。,特意昨晚煮饭,今早炒的
不过你这个问题提醒我了,其实饭煮的够干爽,新鲜的米饭也是可以 ...

我都是现做新鲜饭用来炒饭,少水少水少水,加一点油(颗粒更加分明),一点点盐,一根葱。

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发表于 2017-7-29 17:27 |显示全部楼层
此文章由 Pannytam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太好了,难得的黑松露,已多年没吃了

发表于 2017-7-29 18:51 |显示全部楼层
此文章由 Mary2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mary2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家也吃炒饭能否借点黑松露

发表于 2017-7-29 18:59 |显示全部楼层
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楼主我想跟你做邻居

发表于 2017-7-30 08:28 |显示全部楼层
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不太可能 发表于 2017-7-29 17:59
楼主我想跟你做邻居

不太可能

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GardenOfDreams + 5 哈哈哈!

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