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楼主:明河素月

[其他] 冬日里最馋那一碗腊肉饭 [复制链接]

发表于 2017-7-9 21:21 来自手机 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-7-9 19:43
敞着放冷藏室就可以了,经常翻翻身,把下面的翻到面上来,大概一周多的样子吧(之前还在室外吹了三天的) ...

明白了,谢谢
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-9 21:30 |显示全部楼层
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korum 发表于 2017-7-9 19:53
很香的,肥肉尤其

太识货了!
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-9 21:32 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2017-7-9 20:18
这是酱肉吧

不是酱肉,是从淘宝买了川味老腊肉调料粉腌的
说到酱肉,最近天气这么冷,倒是可以再腌上几条酱肉呢
C'est la vie.

发表于 2017-7-9 21:35 来自手机 |显示全部楼层
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太诱人啦
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禁止发言

发表于 2017-7-9 22:14 |显示全部楼层
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我做的腊肉只见了几个天日


你的腊肉好可怜啊.  替你的腊肉默哀

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-9 22:16 |显示全部楼层
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十亭 发表于 2017-7-9 21:14
你的腊肉好可怜啊.  替你的腊肉默哀

反正它们最后的结局都是进肚子(paopaobing(60))
C'est la vie.
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-9 22:17 |显示全部楼层
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后会无期 发表于 2017-7-9 20:35
太诱人啦

香喷喷,好吃看得见
C'est la vie.

发表于 2017-7-9 22:23 |显示全部楼层
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口水滴滴流

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明河素月 + 5 好可爱啊

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-9 22:25 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2017-7-9 21:23
口水滴滴流

腊肉之诱惑

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cycwong21 + 2 我很赞同

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C'est la vie.

发表于 2017-7-10 10:23 |显示全部楼层
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做得太好,太诱人呀,赞赏中!~

发表于 2017-7-10 10:35 来自手机 |显示全部楼层
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冰箱也能晒腊肉?
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退役斑竹

发表于 2017-7-10 10:47 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-7-9 20:32
不是酱肉,是从淘宝买了川味老腊肉调料粉腌的
说到酱肉,最近天气这么冷,倒是可以再腌上几条酱肉呢 ...

哎呀,你家的跟我家的就是双胞胎腊肉,一个调料,一个城市的气候晒的

退役斑竹

发表于 2017-7-10 10:49 |显示全部楼层
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这次多放了几个鸡腿进去一同腌制,味道咸淡正好,超级美味啊!

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明河素月 + 5 我很赞同

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退役斑竹

发表于 2017-7-10 10:51 |显示全部楼层
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Starcraft2 发表于 2017-7-10 09:35
冰箱也能晒腊肉?

天气不给力的时候可以靠冰箱自然风干

发表于 2017-7-10 10:58 |显示全部楼层
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这个。。。。。
我能配着吃1斤米饭
馋哭了

发表于 2017-7-10 10:59 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-7-10 09:51
天气不给力的时候可以靠冰箱自然风干

冰箱要放几天算好?大约
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退役斑竹

发表于 2017-7-10 11:06 |显示全部楼层
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Starcraft2 发表于 2017-7-10 09:59
冰箱要放几天算好?大约

我没有试过,感觉上肉干了,硬了就可以了吧 (5-7天?)
但最好还是室外,有太阳有风的日子最好,晚上收进屋,千万别淋到雨水

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发表于 2017-7-10 13:06 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-7-9 19:43
敞着放冷藏室就可以了,经常翻翻身,把下面的翻到面上来,大概一周多的样子吧(之前还在室外吹了三天的) ...

原来可以放在冰箱里风干,长知识了

发表于 2017-7-10 14:29 |显示全部楼层
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腊肉也可以蒸着吃吗

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-10 14:31 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-7-10 09:49
这次多放了几个鸡腿进去一同腌制,味道咸淡正好,超级美味啊!

哇,我应该再腌几个鸭腿的
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-10 14:32 |显示全部楼层
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湫湫鱼儿 发表于 2017-7-10 12:06
原来可以放在冰箱里风干,长知识了

偷懒省事的做法
C'est la vie.
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-10 14:32 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2017-7-10 13:29
腊肉也可以蒸着吃吗

呃。。。。。我一直认为是可以的
C'est la vie.

发表于 2017-7-10 14:34 |显示全部楼层
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我一直以为是炒着吃滴

发表于 2017-7-10 14:34 |显示全部楼层
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酱肉才是蒸米饭是吃滴

发表于 2017-7-10 14:42 来自手机 |显示全部楼层
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口水ing........
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发表于 2017-7-10 15:26 |显示全部楼层
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很专业!很诱人!

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明河素月 + 5 好可爱啊

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-10 15:29 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2017-7-10 13:34
我一直以为是炒着吃滴

我在武汉吃过腊肉煲萝卜,还炖着吃呢
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-10 15:31 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2017-7-10 13:34
酱肉才是蒸米饭是吃滴

刚百度了一下,腊肉蒸、炒、煮都可以哈
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-10 15:32 |显示全部楼层
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cancamme 发表于 2017-7-10 13:42
口水ing........

吃完饭再进来看,心情会平静许多
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-7-10 15:32 |显示全部楼层
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mbanju 发表于 2017-7-10 14:26
很专业!很诱人!

谢谢,跟风学习ing
C'est la vie.

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