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楼主:obz

[煎炒炖煮] 鸡汤 [复制链接]

obz

发表于 2017-6-22 09:09 |显示全部楼层
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一飞马 发表于 2017-6-22 05:47
喜欢清汤，最多加点木耳

木耳煮汤倒是没试过
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尹小雅

退役斑竹

发表于 2017-6-22 09:53 来自手机 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2017-6-21 10:12
鲍鱼，鱼翅，鸡，加上圆肉、百合、玉竹、淮山 、二粒蜜枣、三片姜，很甜美，你有机会试下     ...

圆肉是啥？百合淮山是干货吗？这有卖吗？
我昨儿买了个新鲜活杀鸡
正在想怎么做汤才能对起它
superloop每月减10刀

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Pannytam

发表于 2017-6-22 10:25 |显示全部楼层
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本帖最后由 Pannytam 于 2017-6-22 09:30 编辑
尹小雅 发表于 2017-6-22 08:53
圆肉是啥？百合淮山是干货吗？这有卖吗？
我昨儿买了个新鲜活杀鸡
正在想怎么做汤才能对起它 ...




我是买这个(材料已齐全），直接加鲜鲍鱼或急冻也可（大的用二个，小的用三个），加上鸡，二颗蜜枣，三片姜一起煲的，也是我家的常用汤水之一，一个月会煲上二至三次，特别鲜甜，而且有益，家人都很喜欢，试下

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Pannytam

发表于 2017-6-22 10:27 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2017-6-22 08:53
圆肉是啥？百合淮山是干货吗？这有卖吗？
我昨儿买了个新鲜活杀鸡
正在想怎么做汤才能对起它 ...

一个鸡可分二次煲了，不用全放，另一半可急冻或者做菜也行
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尹小雅

退役斑竹

发表于 2017-6-22 10:44 来自手机 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2017-6-22 09:25
我是买这个(材料已齐全），直接加鲜鲍鱼或急冻也可（大的用二个，小的用三个），加上鸡，二颗蜜枣，三 ...

太感谢了 这就去买
superloop每月减10刀

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尹小雅

退役斑竹

发表于 2017-6-22 10:44 来自手机 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2017-6-22 09:25
我是买这个(材料已齐全），直接加鲜鲍鱼或急冻也可（大的用二个，小的用三个），加上鸡，二颗蜜枣，三 ...

这些煲汤料买回来需要先泡水吗？
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Pannytam

发表于 2017-6-22 12:09 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2017-6-22 09:44
这些煲汤料买回来需要先泡水吗？

很干净的，只简单洗下就可

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Pannytam

发表于 2017-6-22 12:50 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2017-6-22 09:44
这些煲汤料买回来需要先泡水吗？

鲍鱼我是在渔人码头买的，一箱有十多个，才48元左右，每次只用二个，其余放在急冻下次再用，洗净清了肠葬，连壳刷净一起放入煲就很好了
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