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楼主:清墨水

[Lifestyle] 味觉科学：为什么薯条如此美味? 为什么我不喜欢西兰花 [复制链接]

astina

管理员

发表于 2017-6-2 16:04 来自手机 |显示全部楼层

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小土豆烤一烤撒点盐和胡椒就很好吃

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XIAOTUDOU	+ 5	我很赞同，哈哈

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金水水金

布鞋族

发表于 2017-6-2 16:05 |显示全部楼层

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西蓝花陪上鲍鱼还是吃的

lui_gi

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发表于 2017-6-2 16:14 |显示全部楼层

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对于猪肉这个东西，真的深有感触，从小父母一直问我为啥不吃肉这么好吃。我心里就真心觉得。那么“臭”的东西，哪好吃了

vinsonz

金靴族

发表于 2017-6-2 16:23 |显示全部楼层

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你们这么说，有考虑过土豆的感受吗？

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lopoo_23

银靴族

发表于 2017-6-2 16:28 |显示全部楼层

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wcx0314

银靴族

发表于 2017-6-2 16:30 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2017-6-2 12:05
我两者都喜欢诶
问问楼下的童鞋们，谁跟我一样，小时候不怎么爱吃蔬菜，但是成年了就喜欢吃了？ ...

都这样吧，消化代谢不如小时候了

小的时候不吃菜也不便秘

山寨版民间版主主管情感天空匿名版
petercome咨询公司法人代表兼发言人

Junko

白金靴族

发表于 2017-6-2 16:38 |显示全部楼层

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hongji 发表于 2017-6-2 14:42
真会吃

日式做法，再把三文鱼切成块儿（2.5cm x 1cm x 1cm 大概），用柠檬和盐腌一下，用纸巾擦干水分，用油各面儿煎黄，之后和焯水后的西兰花儿放一起，酱一撒，烤箱5分钟丁一下，开吃，你地明白了？

hongji

臭鞋族

发表于 2017-6-2 16:39 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-2 15:38
日式做法，再把三文鱼切成块儿（2.5cm x 1cm x 1cm 大概），用柠檬和盐腌一下，用纸巾擦干水分，用油各面 ...

三文我喜欢搞wasabi的

不以恶小而为之,不以善小而不为

Junko

白金靴族

发表于 2017-6-2 16:47 |显示全部楼层

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hongji 发表于 2017-6-2 15:39
三文我喜欢搞wasabi的

瓦萨比得是生的啊，哥

哥啥时候有生鱼片吃，叫姐啊，姐给伴舞啊

好为人师

铜靴族

发表于 2017-6-2 16:49 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-2 15:38
日式做法，再把三文鱼切成块儿（2.5cm x 1cm x 1cm 大概），用柠檬和盐腌一下，用纸巾擦干水分，用油各面 ...

什么酱？不是甜面酱吧？

你说得不对

hongji

臭鞋族

发表于 2017-6-2 16:51 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-2 15:47
瓦萨比得是生的啊，哥哥啥时候有生鱼片吃，叫姐啊，姐给伴舞啊 ...

我怕姐夫打我

不以恶小而为之,不以善小而不为

mikelee19

钻石靴族

发表于 2017-6-2 17:00 |显示全部楼层

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一般

vamoiz

银靴族

发表于 2017-6-2 17:00 来自手机 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-6-2 12:05
costco有卖脱水西兰花的的零食没有仔细看也应该是含有不少的脂肪和盐分

那些都是油炸的垃圾食品

hgaox

圣靴族

发表于 2017-6-2 17:03 来自手机 |显示全部楼层

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vamoiz 发表于 2017-6-2 16:00
那些都是油炸的垃圾食品

我没有仔细看其说明

ttmum2

铜靴族

发表于 2017-6-2 17:10 |显示全部楼层

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甜的、油的都是挨饿时的好东西，基因有记忆

lalasong

白金靴族

发表于 2017-6-2 17:28 |显示全部楼层

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wcx0314 发表于 2017-6-2 15:30
都这样吧，消化代谢不如小时候了

小的时候不吃菜也不便秘

原来是老了---- 好残酷的答案
容我狡辩一下：我吃东西大部分时候其实是发自于馋。我真的慢慢爱上蔬菜的口感，特别是芥蓝类的。还有香菜-- 小时候觉得像吃草，打死不吃；自从兰州拉面打开了吃香菜的大门，现在很多汤和凉拌菜都觉得不放香菜不完整

theoldmelody

皮靴族

发表于 2017-6-2 17:33 |显示全部楼层

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超爱吃西兰花，就是在水里烫一烫，什么油盐调味料都不放，就可以了

Kuaichengse

铜靴族

发表于 2017-6-2 17:39 来自手机 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-6-2 12:05
costco有卖脱水西兰花的的零食没有仔细看也应该是含有不少的脂肪和盐分

买过一次，太油腻了，而且很碎，难吃！

:^^

hgaox

圣靴族

发表于 2017-6-2 18:09 来自手机 |显示全部楼层

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Kuaichengse 发表于 2017-6-2 16:39
买过一次，太油腻了，而且很碎，难吃！

多谢分享

steveking

水晶靴族

发表于 2017-6-2 18:25 |显示全部楼层

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这么多人喜欢吃西蓝花啊

清墨水

超级版主

发表于 2017-6-2 18:34 |显示全部楼层

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steveking 发表于 2017-6-2 17:25
这么多人喜欢吃西蓝花啊

这位童鞋可能喜欢薯条

不宠无惊过一生

cycwong21

钻石靴族

发表于 2017-6-2 18:35 |显示全部楼层

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wrx886 发表于 2017-6-2 11:54
我喜欢西兰花多过薯条。

见此ID，果断评分

FunkyNinja

布鞋族

发表于 2017-6-2 19:54 来自手机 |显示全部楼层

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从来都不喜欢薯条，甚至厌恶

云朵朵

布鞋族

发表于 2017-6-2 20:21 来自手机 |显示全部楼层

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做好了都挺好吃的

sky20000

金靴族

发表于 2017-6-2 20:21 |显示全部楼层

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喜欢西兰花

elderstep

皮靴族

发表于 2017-6-2 20:26 |显示全部楼层

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甜的、油的

adlaty

金靴族

发表于 2017-6-2 20:36 |显示全部楼层

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布村的炸薯条好吃，自家不会做，去外面一定会要一份薯条，又香又脆，太美味了。

melissawen

木屐族

发表于 2017-6-2 20:37 来自手机 |显示全部楼层

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同意

Lily1981

银靴族

发表于 2017-6-2 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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这篇文章是从西人口味来说的
他们绝大多数不明白清淡口味

Junko

白金靴族

发表于 2017-6-2 20:48 |显示全部楼层

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好为人师发表于 2017-6-2 15:49
什么酱？不是甜面酱吧？

看贴不认真啊

自己做的酱（大大地蛋黄酱+少许咖喱粉+少许盐）

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