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楼主:kakaisadog

[其他] 粉粉粉 --- 越南粉，带南部风味的 Phở bò tai [复制链接]

jojosh7

金靴族

发表于 2017-4-28 15:37 |显示全部楼层

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pho的精华就在那口汤，谁吃谁知道，高手在民间

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kukupants

白金靴族

发表于 2017-4-28 15:45 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-4-28 14:37
pho的精华就在那口汤，谁吃谁知道，高手在民间

跪求高手地址

偶最稀饭越南粉

大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-4-28 15:52 |显示全部楼层

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pho非常好吃

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 16:03 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-4-28 12:58
看到也知道好味了

好眼力

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 16:59 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-4-28 12:58
厉害！

哪里哪里

(monkey33)

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 16:59 |显示全部楼层

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tyler_kwok 发表于 2017-4-28 13:12
pho绝对至爱之一！！！！

米2

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 17:01 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-4-28 13:15
好厉害，我老公的大爱，但是我都没空给他弄了吃

偶们也很少自己弄的，那个汤太耗时间看着

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 17:01 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-4-28 14:37
pho的精华就在那口汤，谁吃谁知道，高手在民间

识货呀

(monkey22)

jojosh7

金靴族

发表于 2017-4-28 17:43 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-4-28 14:45
跪求高手地址

偶最稀饭越南粉

把自己炼成高手才是王道

当然，这话要看跟谁说。。。

Maryland

银靴族

发表于 2017-4-28 18:21 |显示全部楼层

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哇，好棒！

也喜欢LZ 的那套餐具！

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-4-28 18:23 |显示全部楼层

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饿到要死了呃呃呃呃呃呃呃呃呃鹅鹅鹅鹅鹅鹅饿

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huaxianz

皮靴族

发表于 2017-4-28 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-4-28 19:59 |显示全部楼层

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高手

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 20:17 |显示全部楼层

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td990 发表于 2017-4-28 11:21
在悉尼就没吃过没有味精的pho, 只是加多加少的差别

请问做汤的牛肉、骨，是什么部位的牛肉？骨头是大骨头 ...

就是就是

某次在fat duck 店的隔壁。目睹厨子光明正大的把整碗的白色结晶粉，倒入做汤面的汁水大锅中

牛肉粉的汤底多用牛大骨，和带肉的大骨，炖肉用牛仔骨下半部分的牛坑腩，不过，在越南，在底汤中放鸡、放猪爪的都有

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 20:22 |显示全部楼层

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Maryland 发表于 2017-4-28 17:21
哇，好棒！

也喜欢LZ 的那套餐具！

哇噻

姐也喜欢亚马逊系列呀

(monkey35)

ailsalu

金靴族

发表于 2017-4-28 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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我塞，太给力了

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2017-4-28 22:34 |显示全部楼层

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真不错

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-4-28 22:36 |显示全部楼层

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还是注意饮食卫生。

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 23:08 |显示全部楼层

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huaxianz 发表于 2017-4-28 17:55
好吃

汤水好喝

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kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 23:08 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-4-28 18:59
高手

感谢分享：））

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 23:09 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2017-4-28 21:21
我塞，太给力了

浮云给力：））

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-28 23:09 |显示全部楼层

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墨尔本大侠发表于 2017-4-28 21:34
真不错

谢谢支持：））

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-4-28 23:15 |显示全部楼层

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慢炖出好pho啊

tu2011

白金靴族

发表于 2017-4-29 00:00 |显示全部楼层

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我要来碗顺化粉

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-29 00:10 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-4-28 22:15
慢炖出好pho啊

帮主吉祥

感谢打赏

(monkey35)

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-29 00:11 |显示全部楼层

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tu2011 发表于 2017-4-28 23:00
我要来碗顺化粉

帝都还真没去过

它南边儿一点的胡志明市的可以凑合么

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-4-29 00:21 |显示全部楼层

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汤放那么少是不是想显示那个碗的花色啊，这个碗貌似villeroy & boch的

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-4-29 00:30 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-4-28 23:21
汤放那么少是不是想显示那个碗的花色啊，这个碗貌似villeroy & boch的

肉汤不少了

汤约一斤半，750g 呢

碗大了一点点儿

无语的猫

铜靴族

发表于 2017-4-29 00:35 |显示全部楼层

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这里吃到的越南米粉的汤底都吃不太出牛肉汤的味道，而且总觉得汤太甜了点，吃完口很干。

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好心情

铜靴族

发表于 2017-4-29 01:11 |显示全部楼层

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