设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 咸鱼

精华好帖回顾
· TASMANIA东岸游，我想开个新帖 (2015-4-7) 没有袖子的汗衫	· 扩建进入尾声,还有两周结束，发帖纪念一下 (2013-5-31) caomianking
· 怎样要求老板涨工资 - 4坑已填 (2009-1-2) 月亮	· Sony A7/A7r/A7s 放毒贴－－器材，转接，心得，后期...... (2014-9-12) Wolongshan

Advertisement

Advertisement

12 / 2 页

发新帖

楼主:Sharpening

[地方特色] 咸鱼 [复制链接]

发表于 2017-4-11 21:32 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sharpening 发表于 2017-4-11 16:33
是，一面晒完翻个面再晒晒另一面。

咸鱼, 是挂起来晒的

Advertisement

Advertisement

发表于 2017-4-11 21:36 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

梅香是待鱼放发霉发臭后再拿去晒, 霉香

发表于 2017-4-11 22:06 |显示全部楼层

此文章由 Sharpening 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sharpening 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite 发表于 2017-4-11 20:32
咸鱼, 是挂起来晒的

也有平铺席子上晒的，大澳好多都是

发表于 2017-4-11 22:07 |显示全部楼层

此文章由 Sharpening 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sharpening 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite 发表于 2017-4-11 20:36
梅香是待鱼放发霉发臭后再拿去晒, 霉香

是发酵了，但是不能说臭吧，味道确实更大一些。

发表于 2017-4-11 22:28 |显示全部楼层

此文章由 adlaty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adlaty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这咸鱼晒得干爽。

发表于 2017-4-11 22:49 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sharpening 发表于 2017-4-11 21:06
也有平铺席子上晒的，大澳好多都是

大澳好多都是平铺席子上晒, 那是省事的做法

鱼挂起来,

烈日加海风把鱼身弄干, 鱼头包好防蛆, standard practice

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Sharpening	+ 2	学习

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2017-4-11 22:51 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sharpening 发表于 2017-4-11 21:07
是发酵了，但是不能说臭吧，味道确实更大一些。

是发霉,

Lz 以为梅香这名字咋改的

发表于 2017-4-12 18:12 |显示全部楼层

此文章由 numa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 numa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

北方人表示没吃过

发表于 2017-4-13 10:02 |显示全部楼层

此文章由 Sharpening 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sharpening 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

numa 发表于 2017-4-12 17:12
北方人表示没吃过

北方人确实咸鱼吃得很少，不过去菜场基本都还买得到。

发表于 2017-4-13 10:47 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咸鱼翻身胜鲜鱼啊

发表于 2017-4-13 11:02 |显示全部楼层

此文章由 Sharpening 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sharpening 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-4-13 09:47
咸鱼翻身胜鲜鱼啊

各有千秋吧，咸鱼味道浓郁，适合做引味，口感嘛...没什么口感...

Advertisement

Advertisement

发表于 2017-4-13 11:02 |显示全部楼层

此文章由 fleaf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fleaf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-4-13 09:47
咸鱼翻身胜鲜鱼啊

咸鱼吃多了不健康。。。。像我们吃不到的也只能这样安慰一下自己了

发表于 2017-4-13 12:27 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sharpening 发表于 2017-4-13 10:02
各有千秋吧，咸鱼味道浓郁，适合做引味，口感嘛...没什么口感...

就那么一丢丢可提鲜了

发表于 2017-4-13 12:28 |显示全部楼层

此文章由 Sharpening 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sharpening 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fleaf 发表于 2017-4-13 10:02
咸鱼吃多了不健康。。。。像我们吃不到的也只能这样安慰一下自己了

华人超市都有卖，想吃咸鱼还不容易

发表于 2017-4-13 12:30 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fleaf 发表于 2017-4-13 10:02
咸鱼吃多了不健康。。。。像我们吃不到的也只能这样安慰一下自己了

小时候外婆老是做咸鱼蒸蛋，因为咸，一家人就着白饭就可以了

发表于 2017-4-13 14:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cod1113 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cod1113 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

Advertisement

Advertisement

发表于 2017-4-14 10:51 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咸鱼烧五花肉加点豆皮结，美味

发表于 2017-4-14 13:25 |显示全部楼层

此文章由凡女仙葫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者凡女仙葫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放着啥时想吃拿出来做，好方便的

发表于 2017-4-17 22:02 |显示全部楼层

此文章由花若宁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花若宁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很好吃的样子啊

12 / 2 页

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2024 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部