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楼主:Smiley

[其他] 蜜汁蒜香鸡块 [复制链接]

发表于 2017-2-20 23:13 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2017-2-20 23:40 |显示全部楼层

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鸡块偏干可能是烤得太久了，也有可能是烤箱的温度过高，每个烤箱的温度都不一样，多多少少都会有一些差异，有的会偏高。

你可以试试先把烤好的鸡块放进一个大碗里，将酱汁分几次淋在鸡块上，然后快速翻动鸡块。

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-20 23:41 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2017-2-20 22:13

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-21 00:00 |显示全部楼层

此文章由 jedi_knight 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jedi_knight 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jinluo 发表于 2017-2-20 22:50
楼主，我按照你的方子做了，有2个技术问题
1.鸡块偏干，不知是不是烤久了
2.蜜汁酱倒在鸡块上，不像你的每 ...

烤箱烤肯定是干，如果不用油的话，各大饭店都用烤箱了，毕竟油贵，又被说不健康。

要吃口好，还得炸，难得吃一次的话，就不需要纠结了。

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发表于 2017-2-21 11:28 |显示全部楼层

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不喜欢甜，不加蜂蜜怎样？

发表于 2017-2-21 11:30 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-2-18 22:45
如果家里有面包，可以自己做

啊？这都行？把白面包烤碎？

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发表于 2017-2-21 14:19 |显示全部楼层

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bunny 发表于 2017-2-21 10:28
不喜欢甜，不加蜂蜜怎样？

没试过，如果不喜欢甜的，可以试试把蜂蜜换成1-2汤匙蚝油

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-21 14:22 |显示全部楼层

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bunny 发表于 2017-2-21 10:30
啊？这都行？把白面包烤碎？

是啊:si5

http://m.wikihow.com/Make-Fresh-Breadcrumbs

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-23 21:03 |显示全部楼层

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看着非常有食欲

发表于 2017-2-23 21:20 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-2-21 14:22
是啊

http://m.wikihow.com/Make-Fresh-Breadcrumbs

直接用烤面包机（Toaster），把面包烤一下。
烤完了放在那里晾凉，然后用搅拌机打碎。
如果没用完就放冰箱速冻保存。
通常2-3个slice就够一顿的量。

和超市里卖的一个意思。

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发表于 2017-2-23 21:33 |显示全部楼层

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这个一定要做一次。娃特别喜欢韩国店的炸鸡块，应该就是这个味儿

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发表于 2017-2-23 21:47 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2017-2-23 20:03
看着非常有食欲

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-23 21:53 |显示全部楼层

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zjrlisa 发表于 2017-2-23 20:33
这个一定要做一次。娃特别喜欢韩国店的炸鸡块，应该就是这个味儿 ...

有空可以试试，做法简单又美味，孩子肯定会喜欢的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-23 21:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hkangelamum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hkangelamum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

发表于 2017-2-23 22:06 |显示全部楼层

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hkangelamum 发表于 2017-2-23 20:56
美味

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-23 22:21 |显示全部楼层

此文章由 chuanh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chuanh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤箱能手

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发表于 2017-2-23 22:29 |显示全部楼层

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chuanh 发表于 2017-2-23 21:21
烤箱能手

多谢夸奖

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-23 22:31 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人

发表于 2017-2-23 22:51 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-2-23 21:31
好诱人

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-2-25 21:21 |显示全部楼层

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shawshank83 发表于 2017-2-25 20:13

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2018-5-22 12:28 |显示全部楼层

此文章由 beta 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 beta 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主，鸡肉是否需要用盐和酒先腌一下入味？你说的辣酱是哪一种，韩式的还是中式的老干妈什么的？谢谢！

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发表于 2018-5-22 13:21 |显示全部楼层

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beta 发表于 2018-5-22 11:28
请问楼主，鸡肉是否需要用盐和酒先腌一下入味？你说的辣酱是哪一种，韩式的还是中式的老干妈什么的？谢谢！ ...

鸡肉不用腌制，辣酱超市有卖。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2018-5-22 13:57 |显示全部楼层

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lidton 发表于 2018-5-22 12:41

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发表于 2018-5-22 21:00 |显示全部楼层

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健康食品

发表于 2018-5-22 21:10 |显示全部楼层

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aulaoda 发表于 2018-5-22 20:00
健康食品

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2018-5-22 21:12 |显示全部楼层

此文章由 satellite2019 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 satellite2019 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2018-5-22 21:18 |显示全部楼层

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satellite2019 发表于 2018-5-22 20:12

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2018-5-22 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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楼主功夫真棒

发表于 2018-5-22 22:13 来自手机 |显示全部楼层

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看做法还蛮健康的！

发表于 2018-5-22 22:16 |显示全部楼层

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ghel 发表于 2018-5-22 21:08
楼主功夫真棒

谢谢夸奖

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