[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 油条！油条！油条！ [复制链接]

发表于 2017-2-15 22:14 |显示全部楼层

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明天就去看看有没有卖！
这一包直接打开来，醒两小时后搓成长条压一下就炸吗？
怎么炸油条比较蓬松？Y叔用哪种油？

Y叔

发表于 2017-2-15 22:16 |显示全部楼层

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Siva 发表于 2017-2-15 22:14
明天就去看看有没有卖！
这一包直接打开来，醒两小时后搓成长条压一下就炸吗？
怎么炸油条比较蓬松？Y叔用 ...

用的橄榄油

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
Siva	+ 6	求炸法

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meijosh

布鞋族

发表于 2017-2-15 22:16 |显示全部楼层

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没有找到

Y叔

发表于 2017-2-15 22:17 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-2-15 22:14
我也从来没在wws看见过

特意找了很久

Y叔

发表于 2017-2-15 22:18 |显示全部楼层

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meijosh 发表于 2017-2-15 22:16
没有找到

去哪儿找的？

Siva

发表于 2017-2-15 22:18 |显示全部楼层

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橄榄油怎么炸？低温炸油条吗？
我们家从来没有用橄榄油炸过东西呢。能具体教教嘛？

Y叔

发表于 2017-2-15 22:21 |显示全部楼层

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Siva 发表于 2017-2-15 22:18
橄榄油怎么炸？低温炸油条吗？
我们家从来没有用橄榄油炸过东西呢。能具体教教嘛？ ...

油温也低不了多少。我家LD坚持买橄榄油，我只能有什么油用什么油了。

Y叔

发表于 2017-2-15 22:22 |显示全部楼层

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橄榄油也不是不能炸东西，一样是油烧开就放东西，差不多的。

Siva

发表于 2017-2-15 22:23 |显示全部楼层

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我们之前炸油条都很硬，不蓬松啊。炸的越久越老

Y叔

发表于 2017-2-15 22:25 |显示全部楼层

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Siva 发表于 2017-2-15 22:23
我们之前炸油条都很硬，不蓬松啊。炸的越久越老

这个还可以，当然不如国内的油条蓬松

Oaklands

发表于 2017-2-15 23:12 |显示全部楼层

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不错

okokok

银靴族

发表于 2017-2-15 23:23 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-15 17:48
有一个卖pizza base和汤的冷柜

明天就去买。

IASKU

银靴族

发表于 2017-2-16 10:26 |显示全部楼层

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学习了

kkxxing

发表于 2017-2-16 10:36 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-15 22:25
这个还可以，当然不如国内的油条蓬松

国内加过多明钒

wupeijun

发表于 2017-2-16 11:14 |显示全部楼层

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赞啊

Y叔

发表于 2017-2-16 11:41 |显示全部楼层

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kkxxing 发表于 2017-2-16 10:36
国内加过多明钒

只能这么安慰自己了

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-2-16 11:53 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ozsun2000 于 2017-2-16 11:56 编辑

Siva 发表于 2017-2-15 22:18
橄榄油怎么炸？低温炸油条吗？
我们家从来没有用橄榄油炸过东西呢。能具体教教嘛？ ...

橄榄油不能用作炸油，适合低温操作，高温后会形成油气。

hcl0118

发表于 2017-2-16 12:51 |显示全部楼层

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Siva

发表于 2017-2-16 13:29 |显示全部楼层

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今天去了一家wws，没有看到。披萨饼底有冷藏和冰冻的，但是没有y叔买的这个面团啊。
附近的coles倒是有一个冷藏柜摆很多饼底，微波炉汤，蒜蓉面包什么的，不知道会不会也卖它

beautifulsydney

草鞋族

发表于 2017-2-16 14:08 |显示全部楼层

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发表于 2017-2-16 21:32 |显示全部楼层

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不错，终于找到了。在Glen?

那要感谢那位TX了

Y叔

发表于 2017-2-16 21:53 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2017-2-16 21:32
不错，终于找到了。在Glen?

那要感谢那位TX了

在glen找到的

Y叔

发表于 2017-2-16 21:53 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2017-2-16 21:32
不错，终于找到了。在Glen?

那要感谢那位TX了

别的地方应该有的

发表于 2017-2-16 21:54 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-16 21:53
在glen找到的

不过，因为长时间没货。

我找到另外一种简单方法做油条了，味道也差不多

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

Y叔

发表于 2017-2-16 21:57 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2017-2-16 21:54
不过，因为长时间没货。

我找到另外一种简单方法做油条了，味道也差不多 ...

说说怎么做

发表于 2017-2-16 21:57 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-16 21:57
说说怎么做

改天发个帖子给你看看

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
Siva	+ 3	定金。等油条方子

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

发表于 2017-2-16 21:58 |显示全部楼层

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看了下包装，好像是换供应商了

Y叔