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楼主:cheapers2003

[一日三餐] 肘子加凉面 [复制链接]

发表于 2016-12-12 21:13 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2016-12-12 21:12
那要扔好多天柴火呢

在线等不是太急...
男足勇闯世界杯
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发表于 2016-12-12 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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肘子炖到脱骨会不会碎碎的?能包的起来吗

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2016-12-12 21:16 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2016-12-12 21:13
在线等不是太急...

听见不急我心就放下了,过几天当了总统,要多少柴火有多少柴火,可劲儿烧啊

发表于 2016-12-12 21:17 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2016-12-12 20:59
我觉得co le s卖的也挺不错就是太硬了

coles也有?

发表于 2016-12-12 21:18 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2016-12-12 21:13
在线等不是太急...

原来也脱不了俗.:si24

发表于 2016-12-12 21:18 |显示全部楼层
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肘子绝了
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发表于 2016-12-12 21:26 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2016-12-12 21:15
肘子炖到脱骨会不会碎碎的?能包的起来吗

汤里不见脱骨,出锅即脱骨

烹饪什么最重要:火候


















今天装得有点过了

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男足勇闯世界杯

发表于 2016-12-12 21:27 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2016-12-12 21:16
听见不急我心就放下了,过几天当了总统,要多少柴火有多少柴火,可劲儿烧啊 ...

其实也挺急的
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发表于 2016-12-12 21:27 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2016-12-12 21:18
肘子绝了

谢谢
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发表于 2016-12-12 21:28 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2016-12-12 21:18
原来也脱不了俗.

超脱般的俗

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先锋 + 8 极限了

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男足勇闯世界杯

发表于 2016-12-12 21:45 来自手机 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2016-12-12 21:26
汤里不见脱骨,出锅即脱骨

烹饪什么最重要:火候

那从锅里捞出来是直接放锡纸上,还是先盛到盘子里?
认真做事 潇洒做人
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发表于 2016-12-12 21:51 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2016-12-12 21:45
那从锅里捞出来是直接放锡纸上,还是先盛到盘子里?

先放个盘子里 然后拿叉子退肉 焯水后炖2小时多基本叉子一碰就下来了

然后把皮朝外 卷
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退役斑竹

发表于 2016-12-12 22:23 |显示全部楼层
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馋死人啦

发表于 2016-12-12 22:47 |显示全部楼层
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发表于 2016-12-12 23:00 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-12-12 22:23
馋死人啦

你吃的好吃的比我多
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发表于 2016-12-12 23:26 |显示全部楼层
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馋了
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发表于 2016-12-12 23:39 |显示全部楼层
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redragonfly 发表于 2016-12-12 23:26
馋了

我说咋屏幕湿了...
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发表于 2016-12-13 06:59 来自手机 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2016-12-12 23:39
我说咋屏幕湿了...

那得赶紧舔舔。口水侵到主板就不好了
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-12-13 07:45 |显示全部楼层
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一看就是北方人。

发表于 2016-12-13 08:35 |显示全部楼层
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发表于 2016-12-13 08:41 |显示全部楼层
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美味
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发表于 2016-12-13 09:42 来自手机 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2016-12-12 21:51
先放个盘子里 然后拿叉子退肉 焯水后炖2小时多基本叉子一碰就下来了

然后把皮朝外 卷 ...

谢谢
认真做事 潇洒做人

发表于 2016-12-13 09:49 |显示全部楼层
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下一个头是酱爆或斧头帮主

发表于 2016-12-13 09:52 |显示全部楼层
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馋了

发表于 2016-12-13 12:14 |显示全部楼层
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这肘子真不错

发表于 2016-12-13 13:56 |显示全部楼层
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好巧,我也做了肘子
不过我是卤好,拆骨,再用纱布卷好,棉线扎起来,冰箱放凉定型,吃的时候拿出来切片,蘸醋蘸酱油膏都很好吃
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发表于 2016-12-13 16:38 |显示全部楼层
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lalasong 发表于 2016-12-13 13:56
好巧,我也做了肘子
不过我是卤好,拆骨,再用纱布卷好,棉线扎起来,冰箱放凉定型,吃的时候拿出来切片, ...

我也是先炖在拆
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发表于 2016-12-13 16:45 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2016-12-13 16:38
我也是先炖在拆

江湖传言不是庖丁解牛楼主拆肘吗?
生着拆熟了拆对楼主你来说木有区别啦
不过好像就镇江肴肉是先拆再炖

发表于 2016-12-13 20:59 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃

发表于 2016-12-13 21:13 |显示全部楼层
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真不错

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